Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадно-банановые капкейки

Шоколадно-банановые капкейки

Name: Шоколадно-банановые капкейки
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Американская
Ingredients: Для теста:; Мука 300 гр.; Какао-порошок 60 гр.; Банан 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 120 гр.; Йогурт 200 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Шоколад 100 гр.; Для крема:; Сливки 33% 200 мл.; Сыр творожный 150 гр.; Шоколад 50 гр.; Сахарная пудра 3 ст.л.

8942

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадно-банановые капкейки получаются особенно вкусными и аппетитными. А еще они менее калорийные, ведь в них меньше сахара! Это отличный десерт к чаю.

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 12

Калорийность 315 ккал 4772 ккал 398 ккал

Белки 6,3 гр. 95,9 гр. 8,0 гр.

Жиры 13,1 гр. 198,2 гр. 16,5 гр.

Углеводы 42,6 гр. 646,1 гр. 53,8 гр.

Вода 23,3 гр. 353,0 гр. 29,4 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 33,8 гр. 2,8 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить шоколадно-банановые капкейки? Муку просеиваем через ситечко, чтобы капкейки были более воздушными. Шоколад натираем на терке, а банан разминаем вилкой. Соединяем муку и шоколад с другими сыпучими продуктами (разрыхлитель, сода, какао, сахарный песок), а также бананом.

Отдельно смешиваем йогурт и яйца. Замешиваем тесто, постепенно добавляя сыпучую массу так, чтобы не было комочков.

Для крема соединяем сливки и сахарную пудру. Взбиваем их миксером до устойчивых пиков. Затем добавляем творожный сыр и топленый шоколад.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Заполняем формочки на 2/3 тестом. Отправляем их в духовку и выпекаем около получаса при температуре 180 градусов.

Заполняем кремом кондитерский мешок и украшаем верхушки капкейков.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.65%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 6.01%

Витамин В4 5.73%

Витамин В5 4.59%

Витамин В6 3.44%

Витамин В9 1.87%

Витамин В12 7.5%

Витамин С 1.83%

Витамин D 2.72%

Витамин E 2.24%

Биотин 5.73%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 7.11%

Калий 7.34%

Кальций 5.84%

Кремний 14.39%

Магний 9.97%

Натрий 18.83%

Сера 8.47%

Фосфор 13.8%

Хлор 1.72%

Алюминий 25.59%

Железо 6.59%

Йод 1.76%

Кобальт 10.64%

Литий 0.26%

Марганец 10.15%

Медь 19.83%

Никель 0.11%

Рубидий 1.77%

Селен 10.03%

Фтор 0.49%

Хром 1.13%

Цинк 3.94%

Бор 1.74%

Ванадий 0.59%

Молибден 6.03%

Витамин A 100.84%

Витамин В1 25.37%

Витамин В2 91.08%

Витамин В4 86.9%

Витамин В5 69.55%

Витамин В6 52.21%

Витамин В9 28.38%

Витамин В12 113.73%

Витамин С 27.81%

Витамин D 41.3%

Витамин E 33.9%

Биотин 86.84%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 107.74%

Калий 111.32%

Кальций 88.52%

Кремний 218.17%

Магний 151.19%

Натрий 285.57%

Сера 128.5%

Фосфор 209.21%

Хлор 26.12%

Алюминий 387.98%

Железо 99.98%

Йод 26.7%

Кобальт 161.36%

Литий 4.01%

Марганец 153.94%

Медь 300.6%

Никель 1.7%

Рубидий 26.78%

Селен 152.09%

Фтор 7.43%

Хром 17.09%

Цинк 59.72%

Бор 26.35%

Ванадий 8.93%

Молибден 91.49%

Витамин A 8.4%

Витамин В1 2.11%

Витамин В2 7.59%

Витамин В4 7.24%

Витамин В5 5.8%

Витамин В6 4.35%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 9.48%

Витамин С 2.32%

Витамин D 3.44%

Витамин E 2.83%

Биотин 7.24%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 8.98%

Калий 9.28%

Кальций 7.38%

Кремний 18.18%

Магний 12.6%

Натрий 23.8%

Сера 10.71%

Фосфор 17.43%

Хлор 2.18%

Алюминий 32.33%

Железо 8.33%

Йод 2.22%

Кобальт 13.45%

Литий 0.33%

Марганец 12.83%

Медь 25.05%

Никель 0.14%

Рубидий 2.23%

Селен 12.67%

Фтор 0.62%

Хром 1.42%

Цинк 4.98%

Бор 2.2%

Ванадий 0.74%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	907.6 мкг	900 мкг	6.7	8.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.7	2.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6	7.6
Витамин В4	434.5 мг	500 мг	5.7	7.2
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	4.6	5.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.4	4.4
Витамин В9	113.5 мкг	400 мкг	1.9	2.4
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	7.5	9.5
Витамин С	25 мкг	90 мкг	1.8	2.3
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	2.7	3.4
Витамин E	5.1 мг	15 мг	2.2	2.8
Биотин	43.4 мг	50 мг	5.7	7.2
Витамин К	1.2 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	21.5 мг	20 мг	7.1	9
Калий	2783 мг	2500 мг	7.3	9.3
Кальций	885.2 мг	1000 мг	5.8	7.4
Кремний	65.5 мг	30 мг	14.4	18.2
Магний	604.7 мг	400 мг	10	12.6
Натрий	3712.4 мг	1300 мг	18.8	23.8
Сера	642.5 мг	500 мг	8.5	10.7
Фосфор	1673.7 мг	800 мг	13.8	17.4
Хлор	600.9 мг	2300 мг	1.7	2.2
Алюминий	116.4 мкг	30 мкг	25.6	32.3
Железо	18 мг	18 мг	6.6	8.3
Йод	40 мкг	150 мкг	1.8	2.2
Кобальт	16.1 мкг	10 мкг	10.6	13.4
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.3	0.3
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	10.2	12.8
Медь	3006 мкг	1000 мкг	19.8	25.1
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	1.8	2.2
Селен	83.7 мкг	55 мкг	10	12.7
Фтор	297.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	8.5 мкг	50 мкг	1.1	1.4
Цинк	7.2 мг	12 мг	3.9	5
Бор	316.2 мкг	1200 мкг	1.7	2.2
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	0.6	0.7
Молибден	64 мкг	70 мкг	6	7.6