Главная
➠ Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь»

Name: Салат «Виноградная гроздь»
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 400 гр.; Яйцо 3 шт.; Сыр 250 гр.; Виноград 400 гр.; Петрушка 1 пучок; Майонез 100 гр.

394

75 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Виноградная гроздь» обладает запоминающимся внешним видом и потрясающим вкусом. Несмотря на продуктовый набор из минимального количества продуктов, салат выглядит достойно на любом мероприятии. Красивая закуска будет выигрышно смотреться на любом празднике.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 157 ккал 2103 ккал 526 ккал

Белки 12,8 гр. 171,7 гр. 42,9 гр.

Жиры 9,3 гр. 124,0 гр. 31,0 гр.

Углеводы 5,1 гр. 68,4 гр. 17,1 гр.

Вода 55,8 гр. 745,8 гр. 186,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,9 гр. 1,7 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 400 гр. Яйцо 3 шт. Сыр 250 гр. Виноград 400 гр. Петрушка 1 пучoк Майонез 100 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Хорошо промываем куриное филе и варим в подсоленной воде. Яйца моем и варим до состояния вкрутую 10 минут после того, как закипит вода. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Сваренную курицу измельчаем кубиком или разбираем на волокна. Яйца остужаем и очищаем от скорлупы, разделяем на белки и желтки. Виноград промываем и обсушиваем. Разрезаем пополам.

Белки натираем на крупной терке, желтки трем на мелкой терке.

Подготавливаем плоское красивое блюдо для сборки салата. Первым слоем укладываем белок и пропитываем майонезом.

Сверху распределяем курицу и поливаем майонезом.

Присыпаем тертыми желтками и покрываем майонезом.

Засыпаем сверху сырной стружкой.

Пропитав майонезом, украшаем виноградными половинками. Промыв и обсушив петрушку, украшаем салат. Подаем закуску к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.91%

Витамин В1 3.85%

Витамин В2 10.04%

Витамин В4 13.85%

Витамин В5 8.31%

Витамин В6 10.96%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 15.05%

Витамин С 5.55%

Витамин D 4.32%

Витамин E 17.54%

Биотин 10.92%

Витамин К 26.16%

Витамин РР 25.95%

Калий 7.6%

Кальций 21.34%

Кремний 12.79%

Магний 6.23%

Натрий 22.27%

Сера 25.47%

Фосфор 24.12%

Хлор 1.95%

Алюминий 398.92%

Железо 6.08%

Йод 4.05%

Кобальт 48.57%

Литий 1.35%

Марганец 2.94%

Медь 7.05%

Никель 2.46%

Рубидий 15.01%

Селен 6.95%

Фтор 1.24%

Хром 7.6%

Цинк 10.75%

Бор 9.1%

Ванадий 14.96%

Молибден 4.48%

Витамин A 159.22%

Витамин В1 51.43%

Витамин В2 134.28%

Витамин В4 185.14%

Витамин В5 111.12%

Витамин В6 146.53%

Витамин В9 28.11%

Витамин В12 201.27%

Витамин С 74.17%

Витамин D 57.8%

Витамин E 234.57%

Биотин 146.04%

Витамин К 349.75%

Витамин РР 346.96%

Калий 101.56%

Кальций 285.37%

Кремний 171%

Магний 83.25%

Натрий 297.74%

Сера 340.49%

Фосфор 322.46%

Хлор 26.11%

Алюминий 5333.6%

Железо 81.27%

Йод 54.15%

Кобальт 649.4%

Литий 18.09%

Марганец 39.31%

Медь 94.28%

Никель 32.88%

Рубидий 200.72%

Селен 92.87%

Фтор 16.53%

Хром 101.64%

Цинк 143.78%

Бор 121.67%

Ванадий 200%

Молибден 59.86%

Витамин A 39.81%

Витамин В1 12.86%

Витамин В2 33.57%

Витамин В4 46.29%

Витамин В5 27.78%

Витамин В6 36.63%

Витамин В9 7.03%

Витамин В12 50.32%

Витамин С 18.54%

Витамин D 14.45%

Витамин E 58.64%

Биотин 36.51%

Витамин К 87.44%

Витамин РР 86.74%

Калий 25.39%

Кальций 71.34%

Кремний 42.75%

Магний 20.81%

Натрий 74.43%

Сера 85.12%

Фосфор 80.62%

Хлор 6.53%

Алюминий 1333.4%

Железо 20.32%

Йод 13.54%

Кобальт 162.35%

Литий 4.52%

Марганец 9.83%

Медь 23.57%

Никель 8.22%

Рубидий 50.18%

Селен 23.22%

Фтор 4.13%

Хром 25.41%

Цинк 35.94%

Бор 30.42%

Ванадий 50%

Молибден 14.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1433 мкг	900 мкг	11.9	39.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.8	12.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	10	33.6
Витамин В4	925.7 мг	500 мг	13.8	46.3
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	8.3	27.8
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	11	36.6
Витамин В9	112.5 мкг	400 мкг	2.1	7
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	15.1	50.3
Витамин С	66.8 мкг	90 мкг	5.5	18.5
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	4.3	14.5
Витамин E	35.2 мг	15 мг	17.5	58.6
Биотин	73 мг	50 мг	10.9	36.5
Витамин К	419.7 мкг	120 мкг	26.2	87.4
Витамин РР	69.4 мг	20 мг	26	86.7
Калий	2539 мг	2500 мг	7.6	25.4
Кальций	2853.7 мг	1000 мг	21.3	71.3
Кремний	51.3 мг	30 мг	12.8	42.8
Магний	333 мг	400 мг	6.2	20.8
Натрий	3870.6 мг	1300 мг	22.3	74.4
Сера	1702.4 мг	500 мг	25.5	85.1
Фосфор	2579.7 мг	800 мг	24.1	80.6
Хлор	600.6 мг	2300 мг	2	6.5
Алюминий	1600.1 мкг	30 мкг	398.9	1333.4
Железо	14.6 мг	18 мг	6.1	20.3
Йод	81.2 мкг	150 мкг	4	13.5
Кобальт	64.9 мкг	10 мкг	48.6	162.4
Литий	12.7 мкг	70 мкг	1.4	4.5
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.9	9.8
Медь	942.8 мкг	1000 мкг	7.1	23.6
Никель	65.8 мкг	200 мкг	2.5	8.2
Рубидий	401.4 мкг	200 мкг	15	50.2
Селен	51.1 мкг	55 мкг	6.9	23.2
Фтор	661.2 мкг	4000 мкг	1.2	4.1
Хром	50.8 мкг	50 мкг	7.6	25.4
Цинк	17.3 мг	12 мг	10.8	35.9
Бор	1460 мкг	1200 мкг	9.1	30.4
Ванадий	40 мкг	20 мкг	15	50
Молибден	41.9 мкг	70 мкг	4.5	15