Рубрики
Окрошка

Салат с креветками и кальмарами

0
11340

Перед вами рецепт простого и вкусного салата из морепродуктов. Сочетание кальмаров и креветок является очень удачным. Отварные яйца прекрасно дополнят салат и немного разнообразят единство морепродуктов. Сам по себе салат получается легким и изысканным. Он отлично подойдет для праздничного стола и романтического ужина.  

Кухня Европейская
Время готовки 30 мин.
Порции 4
Калорийность 105 ккал 1514 ккал 379 ккал
Белки 14,6 гр. 211,5 гр. 52,9 гр.
Жиры 4,3 гр. 62,5 гр. 15,6 гр.
Углеводы 1,5 гр. 21,0 гр. 5,3 гр.
Вода 75,9 гр. 1097,7 гр. 274,4 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,2 гр. 0,1 гр.
Салат с креветками и кальмарами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Готовить салат с креветками и кальмарами просто! В кастрюлю набираем воду, помещаем в нее яйца и ставим вариться на огонь в течение 10 минут до готовности.
шаг 2 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Замороженные креветки необходимо залить кипятком и дать постоять пару минут. Если креветки были заморожены сырыми, то действия будут немного иными – их необходимо опустить в кипящую воду и проварить до покраснения. В зависимости от силы огня это займет до 5 минут.
шаг 3 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Переходим к подготовке кальмаров. Почистите их и залейте кипятком. Подержите их в горячей воде пару минут. Если вы не относитесь к любителям практически сырых белков, то необходимо опустить кальмары в кипяток и варить их до момента, когда они начнут округляться. Это знак, что кальмары готовы. По времени это займет не больше 3 минут. После этого сразу остужаем морепродукт холодной водой, чтобы остановить нагревание белка.
шаг 4 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Готовые креветки чистим.
шаг 5 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Отварные яйца очищаем от скорлупы. Затем с помощью мелкой терки измельчаем их.
шаг 6 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Кальмары необходимо нарезать полукольцами. Так удобнее и это придаст салату некоторую эстетику.
шаг 7 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Оставьте 5-6 креветок для украшения салата, остальное количество морепродукта мелко нарезаем.
шаг 8 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Все нарезанные ингредиенты отправляем в удобную емкость и перемешиваем.
шаг 9 из 9
Салат с креветками и кальмарами
Заправляем салат майонезом по вкусу, если необходимо – добавляем соль. В конце украсьте салат сверху креветками. По желанию можно также добавить веточку зелени.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 8.73%
Витамин В1 6.38%
Витамин В2 7.11%
Витамин В4 15.25%
Витамин В5 7.09%
Витамин В6 7.92%
Витамин В9 3.12%
Витамин В12 16.09%
Витамин С 1.48%
Витамин D 4.53%
Витамин E 16.88%
Биотин 7.68%
Витамин К 3.26%
Витамин РР 22.4%
Калий 7.46%
Кальций 4.97%
Кремний 0%
Магний 12.05%
Натрий 34.09%
Сера 31.2%
Фосфор 28.24%
Хлор 12.06%
Алюминий 3.15%
Железо 5.9%
Йод 85.52%
Кобальт 413.98%
Литий 0%
Марганец 4.52%
Медь 70.3%
Никель 2.28%
Рубидий 0%
Селен 29.23%
Фтор 0.26%
Хром 1.54%
Цинк 10.84%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.34%
Витамин A 126.22%
Витамин В1 92.19%
Витамин В2 102.78%
Витамин В4 220.49%
Витамин В5 102.5%
Витамин В6 114.47%
Витамин В9 45.06%
Витамин В12 232.67%
Витамин С 21.47%
Витамин D 65.5%
Витамин E 244.04%
Биотин 111.1%
Витамин К 47.11%
Витамин РР 323.87%
Калий 107.89%
Кальций 71.92%
Кремний 0%
Магний 174.26%
Натрий 492.93%
Сера 451.2%
Фосфор 408.39%
Хлор 174.44%
Алюминий 45.5%
Железо 85.27%
Йод 1236.67%
Кобальт 5986.1%
Литий 0%
Марганец 65.32%
Медь 1016.61%
Никель 33%
Рубидий 0%
Селен 422.63%
Фтор 3.78%
Хром 22.24%
Цинк 156.76%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 33.86%
Витамин A 31.56%
Витамин В1 23.05%
Витамин В2 25.69%
Витамин В4 55.12%
Витамин В5 25.63%
Витамин В6 28.62%
Витамин В9 11.27%
Витамин В12 58.17%
Витамин С 5.37%
Витамин D 16.38%
Витамин E 61.01%
Биотин 27.78%
Витамин К 11.78%
Витамин РР 80.97%
Калий 26.97%
Кальций 17.98%
Кремний 0%
Магний 43.56%
Натрий 123.23%
Сера 112.8%
Фосфор 102.1%
Хлор 43.61%
Алюминий 11.38%
Железо 21.32%
Йод 309.17%
Кобальт 1496.53%
Литий 0%
Марганец 16.33%
Медь 254.15%
Никель 8.25%
Рубидий 0%
Селен 105.66%
Фтор 0.95%
Хром 5.56%
Цинк 39.19%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 8.46%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1136 мкг 900 мкг 8.7 31.6
Витамин В1 1.4 мг 1.5 мг 6.4 23
Витамин В2 1.9 мг 1.8 мг 7.1 25.7
Витамин В4 1102.4 мг 500 мг 15.2 55.1
Витамин В5 5.1 мг 5 мг 7.1 25.6
Витамин В6 2.3 мг 2 мг 7.9 28.6
Витамин В9 180.3 мкг 400 мкг 3.1 11.3
Витамин В12 7 мкг 3 мкг 16.1 58.2
Витамин С 19.3 мкг 90 мкг 1.5 5.4
Витамин D 6.6 мкг 10 мкг 4.5 16.4
Витамин E 36.6 мг 15 мг 16.9 61
Биотин 55.6 мг 50 мг 7.7 27.8
Витамин К 56.5 мкг 120 мкг 3.3 11.8
Витамин РР 64.8 мг 20 мг 22.4 81
Калий 2697.3 мг 2500 мг 7.5 27
Кальций 719.2 мг 1000 мг 5 18
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 697 мг 400 мг 12.1 43.6
Натрий 6408.1 мг 1300 мг 34.1 123.2
Сера 2256 мг 500 мг 31.2 112.8
Фосфор 3267.1 мг 800 мг 28.2 102.1
Хлор 4012.1 мг 2300 мг 12.1 43.6
Алюминий 13.7 мкг 30 мкг 3.1 11.4
Железо 15.3 мг 18 мг 5.9 21.3
Йод 1855 мкг 150 мкг 85.5 309.2
Кобальт 598.6 мкг 10 мкг 414 1496.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 4.5 16.3
Медь 10166.1 мкг 1000 мкг 70.3 254.2
Никель 66 мкг 200 мкг 2.3 8.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 232.4 мкг 55 мкг 29.2 105.7
Фтор 151.4 мкг 4000 мкг 0.3 0.9
Хром 11.1 мкг 50 мкг 1.5 5.6
Цинк 18.8 мг 12 мг 10.8 39.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 23.7 мкг 70 мкг 2.3 8.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля