Простое варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

Name: Простое варенье из крыжовника без стерилизации на зиму
Prep time: 9 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D10H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Простое варенье из крыжовника без стерилизации на зиму представляет собой вкусное лакомство. При использовании фиолетового крыжовника сорта «Черный негус» угощение приобретает вишневый вкус. Домашнее варенье понравится всем сладкоежкам. Его использует самостоятельно и применяют для приготовления или украшения различных десертов.

480

Кухня

Мировая

Время готовки

9 ч. PT9H

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

54,0 гр.

Вода

42,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

12.2

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

2.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

3.7

Витамин В4

421 мг

500 мг

4.2

28.1

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.8

19.1

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.7

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.6

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

300 мкг

90 мкг

16.5

111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.6

11.1

Биотин

50 мг

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.2

21.7

Витамин РР

4 мг

20 мг

6.7

Калий

2630 мг

2500 мг

5.2

35.1

Кальций

250 мг

1000 мг

1.2

8.3

Кремний

120 мг

30 мг

19.8

133.3

Магний

90 мг

400 мг

1.1

7.5

Натрий

240 мг

1300 мг

0.9

6.2

Сера

180 мг

500 мг

1.8

Фосфор

280 мг

800 мг

1.7

11.7

Хлор

10 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

336 мкг

30 мкг

55.4

373.3

Железо

11 мг

18 мг

20.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

2.2

Кобальт

9 мкг

10 мкг

4.5

Литий

4 мкг

70 мкг

0.3

1.9

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

11.1

Медь

1300 мкг

1000 мкг

6.4

43.3

Никель

60 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

193 мкг

200 мкг

4.8

32.2

Селен

6 мкг

55 мкг

0.5

3.6

Фтор

121 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

10 мкг

50 мкг

6.7

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

2.5

Бор

110 мкг

1200 мкг

0.5

3.1

Ванадий

12 мкг

20 мкг

Молибден

120 мкг

70 мкг

8.5

57.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Основательно перебираем ягоды, удалив испорченный крыжовник. После чего промываем ягоды и обрезаем хвостики. Отправляем в кастрюлю с толстым дном.

Промываем вишневые листочки и забрасываем к ягодам. Доводим до кипения воду и заливаем крыжовник. Закрыв кастрюлю, даем постоять 8-9 часов.

Спустя указанное время сливаем ягодный настой в отдельную кастрюлю. Убираем вишневые листочки. Ягоды складываем отдельно.

Жидкость доводим до закипания. Всыпаем сахарный песок и варим на минимальном огне до полного растворения сахарных кристалликов. На весь процесс уйдет минут 20.

В кипящий сироп аккуратно перекладываем ягоды. Ждем повторного закипания и варим минут 15, не забывая убирать пену.

Емкость с готовым вареньем помещаем в емкость с ледяной водой, чтобы быстро охладить лакомство, периодически добавляя кубики льда.

Пока варенье охлаждается, необходимо помыть и простерилизовать банки удобным способом. Сухие емкости наполняем остывшим вареньем. Закрываем крышками и помещаем на хранение в прохладное сухое место. Приятного аппетита!

Оценить простое варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Крыжовник на зиму Варенье из крыжовника с вишневыми листьями Варенье из крыжовника на зиму Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Простое варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить простое варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке