Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ ПП маффины на кефире

ПП маффины на кефире

Name: ПП маффины на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Овсяные хлопья 160 гр.; Кефир 0,5 ст.; Мёд 2 ст.л.; Изюм 1 горсть; Орехи 1 горсть; Яйцо 1 шт.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Ванилин 1 щепотка; Корица 0,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Мускатный орех 1 щепотка

26456

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкоежкам, которые следят за своим питанием и фигурой, предлагаю приготовить ароматные полезные и низкокалорийные ПП маффины на кефире. Выпечка получается в меру сладкой и достаточно воздушной. Отличный вариант для вкусного диетического завтрака.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 240 ккал 1389 ккал 347 ккал

Белки 7,3 гр. 42,4 гр. 10,6 гр.

Жиры 9,7 гр. 55,9 гр. 14,0 гр.

Углеводы 30,5 гр. 176,2 гр. 44,1 гр.

Вода 39,4 гр. 227,6 гр. 56,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 8,4 гр. 2,1 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить ПП маффины на кефире легко! В миску вылейте кефир, добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте. Влейте растительное масло. Добавьте куриные яйца, мед, любимые орехи, предварительно измельчив их, и овсяные хлопья. Изюм переберите, хорошо промойте его под проточной водой, и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя влага стекла. Затем выложите в тесто. Хорошо перемешайте.

В получившееся тесто всыпьте необходимое количество соли, ванилина, корицы и мускатного ореха. С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или силиконовой лопаткой. Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 их высоты, поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекайте маффины примерно 20-25 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна быть полностью сухой. По истечении времени осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките формочки с маффинами из духовки.

Маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек. Готовые ПП маффины на кефире подавайте на стол с чаем или свежезаваренным кофе. Структура домашней выпечки получается сочной и нежной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.47%

Витамин В1 13.03%

Витамин В2 9.24%

Витамин В4 8.75%

Витамин В5 11.97%

Витамин В6 9.25%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 3.96%

Витамин С 1.03%

Витамин D 2.13%

Витамин E 19.42%

Биотин 98.63%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 12.22%

Калий 10.31%

Кальций 9.13%

Кремний 10.38%

Магний 14.88%

Натрий 51.77%

Сера 11.94%

Фосфор 21.14%

Хлор 7.67%

Алюминий 158.97%

Железо 10.45%

Йод 4.65%

Кобальт 32.06%

Литий 0.76%

Марганец 74.03%

Медь 20.69%

Никель 2.3%

Рубидий 0.47%

Селен 21.03%

Фтор 1.47%

Хром 7.11%

Цинк 10.64%

Бор 0.73%

Ванадий 22.64%

Молибден 4.95%

Витамин A 20.05%

Витамин В1 75.3%

Витамин В2 53.38%

Витамин В4 50.58%

Витамин В5 69.21%

Витамин В6 53.46%

Витамин В9 21.65%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 5.94%

Витамин D 12.34%

Витамин E 112.26%

Биотин 570.1%

Витамин К 9.91%

Витамин РР 70.61%

Калий 59.58%

Кальций 52.79%

Кремний 60%

Магний 86.02%

Натрий 299.25%

Сера 69.04%

Фосфор 122.17%

Хлор 44.36%

Алюминий 918.83%

Железо 60.41%

Йод 26.9%

Кобальт 185.29%

Литий 4.4%

Марганец 427.87%

Медь 119.6%

Никель 13.3%

Рубидий 2.72%

Селен 121.58%

Фтор 8.47%

Хром 41.08%

Цинк 61.51%

Бор 4.23%

Ванадий 130.85%

Молибден 28.6%

Витамин A 5.01%

Витамин В1 18.83%

Витамин В2 13.35%

Витамин В4 12.65%

Витамин В5 17.3%

Витамин В6 13.36%

Витамин В9 5.41%

Витамин В12 5.72%

Витамин С 1.48%

Витамин D 3.09%

Витамин E 28.07%

Биотин 142.52%

Витамин К 2.48%

Витамин РР 17.65%

Калий 14.9%

Кальций 13.2%

Кремний 15%

Магний 21.51%

Натрий 74.81%

Сера 17.26%

Фосфор 30.54%

Хлор 11.09%

Алюминий 229.71%

Железо 15.1%

Йод 6.72%

Кобальт 46.32%

Литий 1.1%

Марганец 106.97%

Медь 29.9%

Никель 3.32%

Рубидий 0.68%

Селен 30.4%

Фтор 2.12%

Хром 10.27%

Цинк 15.38%

Бор 1.06%

Ванадий 32.71%

Молибден 7.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.5 мкг	900 мкг	3.5	5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	13	18.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	9.2	13.3
Витамин В4	252.9 мг	500 мг	8.8	12.6
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	12	17.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.2	13.4
Витамин В9	86.6 мкг	400 мкг	3.7	5.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4	5.7
Витамин С	5.3 мкг	90 мкг	1	1.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.1	3.1
Витамин E	16.8 мг	15 мг	19.4	28.1
Биотин	285 мг	50 мг	98.6	142.5
Витамин К	11.9 мкг	120 мкг	1.7	2.5
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	12.2	17.7
Калий	1489.5 мг	2500 мг	10.3	14.9
Кальций	527.9 мг	1000 мг	9.1	13.2
Кремний	18 мг	30 мг	10.4	15
Магний	344.1 мг	400 мг	14.9	21.5
Натрий	3890.2 мг	1300 мг	51.8	74.8
Сера	345.2 мг	500 мг	11.9	17.3
Фосфор	977.4 мг	800 мг	21.1	30.5
Хлор	1020.3 мг	2300 мг	7.7	11.1
Алюминий	275.7 мкг	30 мкг	159	229.7
Железо	10.9 мг	18 мг	10.5	15.1
Йод	40.3 мкг	150 мкг	4.7	6.7
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	32.1	46.3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.8	1.1
Марганец	8.6 мкг	2 мкг	74	107
Медь	1196 мкг	1000 мкг	20.7	29.9
Никель	26.6 мкг	200 мкг	2.3	3.3
Рубидий	5.4 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Селен	66.9 мкг	55 мкг	21	30.4
Фтор	338.7 мкг	4000 мкг	1.5	2.1
Хром	20.5 мкг	50 мкг	7.1	10.3
Цинк	7.4 мг	12 мг	10.6	15.4
Бор	50.8 мкг	1200 мкг	0.7	1.1
Ванадий	26.2 мкг	20 мкг	22.6	32.7
Молибден	20 мкг	70 мкг	4.9	7.1