Пирожное «Медовик»

Name: Пирожное «Медовик»
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (23)

Комментарии (0)

Пирожное «Медовик» – это уменьшенная версия многими любимого торта. Лакомство получается хорошо пропитанным и практически невесомым. Приготовить вкусное угощение получится у всех. Попробовав однажды, ни один праздник не обойдется без великолепного десерта.

840

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

386 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

22,5 гр.

Углеводы

46,7 гр.

Вода

21,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1428 мкг

900 мкг

11.2

19.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.3

7.6

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

9.5

16.8

Витамин В4

556.3 мг

500 мг

7.9

13.9

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

8.1

14.3

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

8.8

Витамин В9

89 мкг

400 мкг

1.6

2.8

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

6.1

10.7

Витамин С

5.8 мкг

90 мкг

0.5

0.8

Витамин D

5 мкг

10 мкг

3.6

6.3

Витамин E

38.6 мг

15 мг

18.2

32.1

Биотин

269 мг

50 мг

38.1

67.3

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

20.4 мг

20 мг

7.2

12.8

Калий

2089.5 мг

2500 мг

5.9

10.4

Кальций

1425.3 мг

1000 мг

10.1

17.8

Кремний

12 мг

30 мг

2.8

Магний

203 мг

400 мг

3.6

6.3

Натрий

4228.4 мг

1300 мг

40.7

Сера

700.2 мг

500 мг

9.9

17.5

Фосфор

1429.5 мг

800 мг

12.7

22.3

Хлор

1195 мг

2300 мг

3.7

6.5

Алюминий

30 мкг

Железо

8.6 мг

18 мг

3.4

Йод

55.7 мкг

150 мкг

2.6

4.6

Кобальт

24 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

6.3

11.1

Медь

558.7 мкг

1000 мкг

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

63.8 мкг

55 мкг

8.2

14.5

Фтор

326.5 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

11 мкг

50 мкг

1.6

2.8

Цинк

7.7 мг

12 мг

4.5

Бор

111 мкг

1200 мкг

0.7

1.2

Ванадий

270 мкг

20 мкг

95.6

168.8

Молибден

44.1 мкг

70 мкг

4.5

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем качественные ингредиенты для приготовления ароматного пирожного.

В толстостенную кастрюлю отправляем маргарин, мед и сахарный песок. Размещаем на медленном огне.

Когда все компоненты смешаются и станут жидкими, кладем соду и варим 2 минуты, постоянно размешивая венчиком.

Сперва появятся пузырьки, масса станет белой и поднимется. После чего осядет и приобретет карамельный оттенок. Убираем кастрюлю с плиты и остужаем.

К остывшей смеси разбиваем яйца и активно размешиваем венчиком.

Смесь станет темной.

Порционно подсыпаем просеянную муку, размешивая венчиком.

Масса по консистенции будет напоминать вареную сгущенку.

Противень застилаем пергаментом или антипригарным ковриком. Выкладываем половину теста и формируем ложкой прямоугольник.

Отправляем противень в раскаленную до 180 градусов духовку и выпекаем корж 12 минут. Повторяем действия со второй половиной теста.

В глубокую миску отправляем мягкое сливочное масло и вареную сгущенку.

При помощи миксера взбиваем однородный крем в течение 2-4 минут.

Остывшие коржи складываем друг на друга и разрезаем пополам.

Края срезаем, чтобы сформировать ровный прямоугольник. Обрезки оставляем для посыпки.

Крем визуально делим на 4 части. На блюде собираем торт, промазывая коржи кремом.

Верхний корж не смазываем кремом. На верхнем корже размещаем доску и отправляем торт в холод на 6-8 часов.

Обрезки отправляем в чашу измельчителя и смалываем в крошку.

Спустя указанное время бока и верх торта промазываем кремом.

Бока и верх щедро присыпаем крошкой и даем постоять в холодильнике 15 минут.

Разрезаем торт на пирожные.

Пирожные могут быть квадратными или прямоугольными.

Украшаем ароматные пирожные по своему усмотрению.

Подаем к чаю. Приятного аппетита!

Оценить пирожное «Медовик»

Быстрый фильтр

Торты Крем для медовика с вареной сгущенкой Крем для медовика без яиц ПП медовик Медовик без масла Крем для медовика со сгущенкой и маслом Медовик со сгущенкой классический Медовик классический со сгущенкой и маслом Крем для медовика со сгущенкой Медовик со сгущенкой и маслом Бисквитный медовик Медовик с вареной сгущенкой Медовик классический Медовик без сметаны Медовик Медовик без яиц

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирожное «Медовик»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирожное «Медовик»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке