Пирог с мясом и капустой в духовке

Name: Пирог с мясом и капустой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пирог с мясом и капустой в духовке – это простое в приготовлении, но, тем не менее, очень вкусное и изысканное кушанье для большой семьи или компании. Особую изысканность домашней выпечке придают такие специи, как черный перец и ароматный тимьян.

802

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

13,5 гр.

Вода

58,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1358.2 мкг

900 мкг

15.1

Витамин В1

4.4 мг

1.5 мг

11.7

29.4

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

6.3

15.8

Витамин В4

1148.6 мг

500 мг

9.1

Витамин В5

8 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

9.5

Витамин В9

167.3 мкг

400 мкг

1.7

4.2

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

4.1

10.3

Витамин С

209.4 мкг

90 мкг

9.3

23.3

Витамин D

5.5 мкг

10 мкг

2.2

5.5

Витамин E

33 мг

15 мг

8.7

Биотин

46.3 мг

50 мг

3.7

9.3

Витамин К

30 мкг

120 мкг

2.5

Витамин РР

51.2 мг

20 мг

10.2

25.6

Калий

7870.3 мг

2500 мг

12.5

31.5

Кальций

2231.1 мг

1000 мг

8.9

22.3

Кремний

365 мг

30 мг

48.4

121.7

Магний

534.4 мг

400 мг

5.3

13.4

Натрий

5330.2 мг

1300 мг

16.3

Сера

2120.2 мг

500 мг

16.9

42.4

Фосфор

3242 мг

800 мг

16.1

40.5

Хлор

8200.5 мг

2300 мг

14.2

35.7

Алюминий

7220.5 мкг

30 мкг

957.3

2406.8

Железо

31.6 мг

18 мг

17.6

Йод

110.1 мкг

150 мкг

2.9

7.3

Кобальт

108 мкг

10 мкг

108

Литий

539 мкг

70 мкг

30.6

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

4.9

12.3

Медь

1998.6 мкг

1000 мкг

7.9

Никель

105.5 мкг

200 мкг

2.1

5.3

Рубидий

4928 мкг

200 мкг

246.4

Селен

68.6 мкг

55 мкг

12.5

Фтор

740.7 мкг

4000 мкг

0.7

1.9

Хром

150.1 мкг

50 мкг

11.9

Цинк

21.2 мг

12 мг

17.7

Бор

1405 мкг

1200 мкг

4.7

11.7

Ванадий

1043 мкг

20 мкг

207.4

521.5

Молибден

142 мкг

70 мкг

8.1

20.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенный репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на столовой ложке растительного масла, выкладываем фарш и лопаткой разбиваем все комки. Сдабриваем тимьяном, солью и черным перцем – перемешиваем и томим 10 минут под крышкой.

Капусту шинкуем тонкой соломкой, солим и перчим, разминаем руками.

В глубокой сковороде разогреваем столовую ложку растительного масла и выкладываем капусту, приправляем кориандром и тушим под крышкой 10 минут. Затем смешиваем с фаршем.