Печень баранья на сковороде

Name: Печень баранья на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Печень баранья на сковороде отличается ярким вкусом, питательностью и аппетитным внешним видом. Такое интересное и несложное в исполнении блюдо идеально подойдет для домашнего стола. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

877

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

121 ккал

Белки

16,8 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

73,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

29784.7 мкг

900 мкг

667.9

1654.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

18.9

46.7

Витамин В2

14.6 мг

1.8 мг

163.2

404.3

Витамин В4

7 мг

500 мг

0.3

0.7

Витамин В5

24.7 мг

5 мг

99.6

246.9

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

37.3

92.4

Витамин В9

955.1 мкг

400 мкг

48.2

119.4

Витамин В12

360.2 мкг

3 мкг

2423.1

6003.3

Витамин С

72.2 мкг

90 мкг

16.2

40.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

1.4

3.4

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

375.4 мкг

120 мкг

63.1

156.4

Витамин РР

65 мг

20 мг

65.6

162.5

Калий

1560.2 мг

2500 мг

12.6

31.2

Кальций

135.1 мг

1000 мг

2.7

6.8

Кремний

4.2 мг

30 мг

2.8

Магний

111.1 мг

400 мг

5.6

13.9

Натрий

1261.8 мг

1300 мг

19.6

48.5

Сера

835.1 мг

500 мг

33.7

83.5

Фосфор

1497.8 мг

800 мг

37.8

93.6

Хлор

1527.3 мг

2300 мг

13.4

33.2

Алюминий

99.6 мкг

30 мкг

165.9

Железо

30.2 мг

18 мг

33.8

83.8

Йод

0.3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

1.4 мкг

10 мкг

2.8

6.9

Литий

6.8 мкг

70 мкг

4.8

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

9.5

23.4

Медь

28108.1 мкг

1000 мкг

567.3

1405.4

Никель

2.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

4.4 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Селен

329.9 мкг

55 мкг

121.1

299.9

Фтор

8.6 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

18.8 мг

12 мг

31.5

78.2

Бор

105 мкг

1200 мкг

1.8

4.4

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

2.4

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Баранью печень хорошенько промываем под водой и тщательно очищаем от пленок и кусочков жира.

Далее печень разделываем на небольшие кубики, примерно по 30 грамм каждый.

Промываем и обсушиваем базилик, мелко рубим его ножом.

На базилик выдавливаем лимонный сок.

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и выкладываем на него печень. Обжариваем ее на большом огне около 4 минут, постоянно помешивая.

Далее огонь уменьшаем до умеренного, печень солим и перчим, дополняем измельченным базиликом, политым лимонным соком. Хорошенько все перемешиваем и обжариваем еще около 5 минут.

Отдельно измельчаем петрушку и посыпаем ей уже готовую печень.

Печень баранья на сковороде готова. Подавайте угощение к столу!

Оценить печень баранья на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печень баранья на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печень баранья на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке