Паштет из печени индейки в домашних условиях

Name: Паштет из печени индейки в домашних условиях
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Паштет из печени индейки в домашних условиях – это невероятно вкусный, нежный и питательный продукт. Его можно намазывать на хлеб, тосты или использовать в приготовлении различных холодных закусок: канапе, брускетт. Обязательно берите на заметку нашу кулинарную идею!

871

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

251 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

22,0 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

50,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

32376.8 мкг

900 мкг

378.8

449.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

9.5

Витамин В2

8.4 мг

1.8 мг

49.4

58.6

Витамин В4

878.9 мг

500 мг

18.5

Витамин В5

22.8 мг

5 мг

47.9

56.9

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

23.9

28.4

Витамин В9

2414.2 мкг

400 мкг

63.6

75.4

Витамин В12

69.1 мкг

3 мкг

242.4

287.7

Витамин С

131.2 мкг

90 мкг

15.4

18.2

Витамин D

5.6 мкг

10 мкг

5.9

Витамин E

40 мг

15 мг

28.1

33.3

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.3

Витамин К

40.4 мкг

120 мкг

3.5

4.2

Витамин РР

42.7 мг

20 мг

22.5

26.7

Калий

1718.2 мг

2500 мг

7.2

8.6

Кальций

387.9 мг

1000 мг

4.1

4.8

Кремний

50 мг

30 мг

17.6

20.8

Магний

323.2 мг

400 мг

8.5

10.1

Натрий

531.2 мг

1300 мг

4.3

5.1

Сера

664.4 мг

500 мг

16.6

Фосфор

1136.8 мг

800 мг

17.8

Хлор

132 мг

2300 мг

0.6

0.7

Алюминий

646 мкг

30 мкг

226.8

269.2

Железо

40.3 мг

18 мг

23.6

Йод

18.8 мкг

150 мкг

1.3

1.6

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

6.1

7.3

Литий

12 мкг

70 мкг

1.8

2.1

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

10.9

12.9

Медь

3318 мкг

1000 мкг

34.9

41.5

Никель

12 мкг

200 мкг

0.6

0.8

Рубидий

47 мкг

200 мкг

2.5

2.9

Селен

243.8 мкг

55 мкг

46.7

55.4

Фтор

111.3 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

6 мкг

50 мкг

1.3

1.5

Цинк

13.2 мг

12 мг

11.6

13.7

Бор

400 мкг

1200 мкг

3.5

4.2

Ванадий

198 мкг

20 мкг

104.3

123.8

Молибден

40 мкг

70 мкг

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Разделываем лук на небольшие кусочки. Также поступаем с морковью. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкого состояния.

В процессе жарки добавляем к овощам измельченный чеснок и кусочки копченого сала. Жарим все вместе еще пару минут.

Хорошенько промываем печень индейки, очищаем ее и нарезаем крупными кусочками.

К овощам отправляем специи из списка.

Сюда же выкладываем кусочки подготовленной печени индейки. Обжариваем все вместе до появления золотистого оттенка.

Добавляем воду и тушим на слабом огне около 1 часа.

В конце готовки выкладываем кусочек сливочного масла и хорошенько все перемешиваем.

Готовую массу перебиваем погружным блендером. После полученную массу можно раскладывать по стеклянным баночкам.

Паштет из печени индейки в домашних условиях готов. Храните в холодильнике!

Оценить паштет из печени индейки в домашних условиях

Быстрый фильтр

Индейка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паштет из печени индейки в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паштет из печени индейки в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке