Окрошка на минералке с лимонной кислотой

18 апреля 2020
0
404
Окрошка на минералке с лимонной кислотой
Кухня Русская
Калорийность 222.4 ккал
Порции 3 порции
Время готовки 40 мин.
Белки* 6.7 гр.
Жиры* 14.8 гр.
Углеводы* 25.2 гр.

Вкусная легкая окрошка на 1 л минеральной воды поможет разнообразить рацион, когда привычные блюда уже надоели. Вместо уксуса в рецепте используется лимонная кислота, также можно использовать сок лимона.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 7
Картофель помыть, сварить в мундире, почистить и порезать небольшими кубиками. Выложить картошку в глубокую миску или кастрюлю.
шаг 2 из 7
Вареную колбасу, которую можно заменить ветчиной, очистить от шкурки и порезать кубиками небольшого размера, добавить в картошку.
шаг 3 из 7
Измельчить свежий огурец вместе со шкуркой, натерев на крупной терке. Всыпать в миску.
шаг 4 из 7
Яйца сварить в соленой воде вкрутую около 10 мин., быстро остудить в ледяной воде и почистить. Потереть яйца на крупной терке и добавить в окрошку.
шаг 5 из 7
Свежую зелень мелко нашинковать, предварительно помыв. Добавить вместе с майонезом в миску. Посолить, добавить совсем немного сахара и лимонной кислоты.
шаг 6 из 7
Влить в окрошку газированную минеральную воду, размешать.
шаг 7 из 7
Разлить окрошку по порционным тарелкам и сразу же можно употреблять.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля

Похожие рецепты