Огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму

Name: Огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пряное и острое блюдо грузинской кухни особенно хорошо подходит для холодных зимних дней. Такая заготовка из огурцов готовится довольно просто, а все ингредиенты доступны и недороги.

Огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму

17907

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

392 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

34,4 гр.

Углеводы

20,4 гр.

Вода

36,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

462.9 мкг

900 мкг

2.5

25.7

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

8.7

91.1

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

8.5

89.1

Витамин В4

36.4 мг

500 мг

0.3

3.6

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.5

16.2

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

104.3

Витамин В9

101.4 мкг

400 мкг

1.2

12.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

114.8 мкг

90 мкг

6.1

63.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

317.5 мг

15 мг

101.1

1058.3

Биотин

4.5 мг

50 мг

0.4

4.5

Витамин К

252 мкг

120 мкг

105

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

0.8

8.3

Калий

4745.8 мг

2500 мг

9.1

94.9

Кальций

1515.6 мг

1000 мг

7.2

75.8

Кремний

18 мг

30 мг

2.9

Магний

1268.9 мг

400 мг

15.1

158.6

Натрий

63025.9 мг

1300 мг

231.5

2424.1

Сера

542 мг

500 мг

5.2

54.2

Фосфор

383 мг

800 мг

2.3

23.9

Хлор

97168.5 мг

2300 мг

201.7

2112.4

Алюминий

405 мкг

30 мкг

64.5

675

Железо

32.7 мг

18 мг

8.7

90.8

Йод

21.4 мкг

150 мкг

0.7

7.1

Кобальт

32.7 мкг

10 мкг

15.6

163.7

Литий

62.7 мкг

70 мкг

4.3

44.8

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.4

56.7

Медь

1240.1 мкг

1000 мкг

5.9

Никель

1.2 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

81 мкг

200 мкг

1.9

20.3

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.4

3.7

Фтор

141 мкг

4000 мкг

0.2

1.8

Хром

30.3 мкг

50 мкг

2.9

30.3

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.1

11.6

Бор

540 мкг

1200 мкг

2.1

22.5

Ванадий

12 мкг

20 мкг

2.9

Молибден

204.8 мкг

70 мкг

146.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму. Помытые помидоры измельчаем при помощи блендера до состояния пюре и перекладываем его в кастрюлю. Добавляем сахар, соль, масло, уксус, перец и хмели-сунели.