Рубрики
Рецепты на Новый год

Морковно-творожная запеканка в духовке

0
849
Кухня Русская
Калорийность 115.8 ккал
Порции 8 порц.
Время готовки 80 мин.
Белки* 5.2 гр.
Жиры* 2.8 гр.
Углеводы* 20 гр.
Морковно-творожная запеканка в духовке

Морковно-творожная запеканка, приготовленная по данному рецепту, получается нежной и мягкой благодаря предварительной термической обработке моркови. Насыщенный и приятный вкус придаст запеканке протертый творог, а также сливочное масло. Морковно-творожная запеканка имеет потрясающий и сбалансированный вкус.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
шаг 2 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Помещаем тертую морковь в кастрюлю, добавляем к ней воду, ставим на огонь. После закипания добавляем к моркови сливочное масло, соль и сахарный песок (при желании сделать сладкий вариант запеканки добавьте сахарный песок в большем количестве). Все перемешиваем и тушим в течение 20-30 минут. По готовности морковь необходимо остудить до комнатной температуры.
шаг 3 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Творог необходимо пропустить через мелкое сито или измельчить до однородного состояния при помощи блендера.
шаг 4 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки, после этого добавляем к ним творог, перемешиваем.
шаг 5 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
В отдельной емкости взбиваем белки до воздушной пены.
шаг 6 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Соединяем творожную смесь с остывшей морковью, просеиваем сюда же пшеничную муку.
шаг 7 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Далее добавляем в рабочую емкость взбитые белки и все перемешиваем до однородного состояния.
шаг 8 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой, выкладываем на нее морковно-творожное тесто. Отправляем запеканку на 40-45 минут в разогретую духовку (до 180 градусов).
шаг 9 из 9
Морковно-творожная запеканка в духовке
Морковно-творожная запеканка готова!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.