Медовик с тонкими коржами

Медовик с тонкими коржами станет отличным поводом собрать друзей за ароматным чаем. Тонкие коржи придадут десерту особую нежность и лёгкость.

Медовик с тонкими коржами

17210

0

38

0

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин.

Порции

8

Калорийность

277 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

42,7 гр.

Вода

39,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 214,2 гр.

шт.
ст.л.
ст.
ст.
гр.
ч.л.
ст.
шт.
ст.л.
ст.
гр.
пакет

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1421.5 мкг

900 мкг

9.2

19.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.2

9

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

7.2

15.5

Витамин В4

862.6 мг

500 мг

10.1

21.6

Витамин В5

6 мг

5 мг

7

14.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.8

8.1

Витамин В9

140.7 мкг

400 мкг

2.1

4.4

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

6.5

13.9

Витамин С

2.8 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

11.8 мкг

10 мкг

6.9

14.7

Витамин E

9.3 мг

15 мг

3.6

7.7

Биотин

295.8 мг

50 мг

34.5

74

Витамин К

1.7 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

19.5 мг

20 мг

5.7

12.2

Калий

1553 мг

2500 мг

3.6

7.8

Кальций

819 мг

1000 мг

4.8

10.2

Кремний

14.8 мг

30 мг

2.9

6.2

Магний

138.2 мг

400 мг

2

4.3

Натрий

3821.6 мг

1300 мг

17.2

36.7

Сера

803.8 мг

500 мг

9.4

20.1

Фосфор

1251.4 мг

800 мг

9.1

19.6

Хлор

978.6 мг

2300 мг

2.5

5.3

Алюминий

250 мкг

30 мкг

48.6

104.2

Железо

12.1 мг

18 мг

3.9

8.4

Йод

95.8 мкг

150 мкг

3.7

8

Кобальт

32.1 мкг

10 мкг

18.7

40.1

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

6.4

13.7

Медь

652 мкг

1000 мкг

3.8

8.2

Никель

8.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

108.3 мкг

55 мкг

11.5

24.6

Фтор

362.4 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

26.9 мкг

50 мкг

3.1

6.7

Цинк

7.3 мг

12 мг

3.6

7.6

Бор

136.9 мкг

1200 мкг

0.7

1.4

Ванадий

333 мкг

20 мкг

97.2

208.1

Молибден

84.5 мкг

70 мкг

7

15.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Медовик с тонкими коржами
Готовить медовик с тонкими коржами легко! Начнём приготовление коржей. Взбиваем яйца с сахаром, мёдом и растопленным маслом.
2
Медовик с тонкими коржами
Высыпаем к смеси соду. Продолжаем взбивать.
3
Медовик с тонкими коржами
Медленно просеиваем муку. Замешиваем тесто.
4
Медовик с тонкими коржами
Делим тесто на равные кусочки. Скатываем их в шарики, накрываем пищевой плёнкой и ставим на время в холодильник.
5
Медовик с тонкими коржами
Приготовим заварной крем. Растираем яйца с обычным и ванильным сахаром, всыпаем муку, добавляем немного молока и размешиваем.
6
Медовик с тонкими коржами
Ставим кастрюлю с продуктами на слабый огонь, постепенно выливаем всё молоко и размешиваем. Снимаем с плиты, когда заварной крем загустеет.
7
Медовик с тонкими коржами
В горячий крем кладём сливочное масло. Ждём его растворения, перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой.
8
Медовик с тонкими коржами
Возвращаемся к тесту. Раскатываем каждый шарик в тоненький корж через пищевую плёнку.
9
Медовик с тонкими коржами
Выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке. На каждый потребуется примерно 3 минуты.
10
Медовик с тонкими коржами
Готовые коржи вырезаем по форме. Остатки пойдут на крошку для торта.
11
Медовик с тонкими коржами
Формируем торт. Каждый корж тщательно промазываем заварным кремом.
12
Медовик с тонкими коржами
Остатки коржей перемалываем в крошку, которой обильно посыпаем тёплый медовик.
13
Медовик с тонкими коржами
Убираем десерт в холодильник до полного остывания. Затем делим на порции и подаём к столу. Приятного чаепития!

Оценить медовик с тонкими коржами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Медовик с тонкими коржами

Шаг 1 из 13

Готовить медовик с тонкими коржами легко! Начнём приготовление коржей. Взбиваем яйца с сахаром, мёдом и растопленным маслом.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 2 из 13

Высыпаем к смеси соду. Продолжаем взбивать.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 3 из 13

Медленно просеиваем муку. Замешиваем тесто.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 4 из 13

Делим тесто на равные кусочки. Скатываем их в шарики, накрываем пищевой плёнкой и ставим на время в холодильник.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 5 из 13

Приготовим заварной крем. Растираем яйца с обычным и ванильным сахаром, всыпаем муку, добавляем немного молока и размешиваем.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 6 из 13

Ставим кастрюлю с продуктами на слабый огонь, постепенно выливаем всё молоко и размешиваем. Снимаем с плиты, когда заварной крем загустеет.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 7 из 13

В горячий крем кладём сливочное масло. Ждём его растворения, перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 8 из 13

Возвращаемся к тесту. Раскатываем каждый шарик в тоненький корж через пищевую плёнку.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 9 из 13

Выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке. На каждый потребуется примерно 3 минуты.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 10 из 13

Готовые коржи вырезаем по форме. Остатки пойдут на крошку для торта.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 11 из 13

Формируем торт. Каждый корж тщательно промазываем заварным кремом.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 12 из 13

Остатки коржей перемалываем в крошку, которой обильно посыпаем тёплый медовик.
Медовик с тонкими коржами

Шаг 13 из 13

Убираем десерт в холодильник до полного остывания. Затем делим на порции и подаём к столу. Приятного чаепития!

Сообщить об ошибке