Рубрики
Березовый сок на зиму

Маринованные огурцы с лимоном

0
14538

Этот отличный рецепт заготовки огурчиков на зиму, который легко заменит вам традиционные рецепты. Вкусные и сочные огурчики, которые аппетитно хрустят во время еды – отличная закуска, которая получится у вас с первого раза.

Кухня Русская
Время готовки 4 ч.
Порции 2
Калорийность 34 ккал 788 ккал 394 ккал
Белки 0,4 гр. 9,8 гр. 4,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 0,8 гр.
Углеводы 7,9 гр. 181,0 гр. 90,5 гр.
Вода 88,7 гр. 2029,3 гр. 1014,6 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 12,5 гр. 6,3 гр.
Маринованные огурцы с лимоном
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Начнем готовить маринованные огурцы с лимоном. Огурчики тщательно вымойте, обрежьте попки и отправьте их в ледяную чистую воду часа на три.
шаг 2 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Банки простерилизуйте и прокипятите крышки. Огурцы выложите в банки, добавьте очищенный промытый чеснок и укроп. Также не забудьте про лимонные дольки. Залейте банки кипятком.
шаг 3 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Банки накройте стерильными крышками, не закатывайте.
шаг 4 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Прикрыв полотенцем, оставьте банки минут на 20 в комнате.
шаг 5 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Слейте воду из банок в чистую кастрюлю и добавьте еще 100 миллилитров кипяченой воды.
шаг 6 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Затем приготовьте маринад с солью и сахаром.
шаг 7 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Пока готовится маринад, добавьте в банки с огурчиками горчицу.
шаг 8 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Затем вложите в каждую банку по три горошинки черного перца.
шаг 9 из 9
Маринованные огурцы с лимоном
Маринованные огурцы с лимоном
В кипящий маринад добавьте лимонную кислоту. Огурчики в банках залейте маринадом и закатайте, после чего переверните их вверх дном и оставьте остывать.

Витамины и минералы
Витамин A 0.67%
Витамин В1 1%
Витамин В2 1.09%
Витамин В4 0.57%
Витамин В5 2.84%
Витамин В6 1.08%
Витамин В9 0.67%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.78%
Витамин D 0%
Витамин E 0.35%
Биотин 0.79%
Витамин К 6.15%
Витамин РР 0.76%
Калий 2.92%
Кальций 2.19%
Кремний 0.22%
Магний 2.02%
Натрий 52.39%
Сера 4.48%
Фосфор 1.75%
Хлор 45.39%
Алюминий 4.87%
Железо 2.31%
Йод 0.89%
Кобальт 7.47%
Литий 0.48%
Марганец 5.41%
Медь 5.91%
Никель 0.01%
Рубидий 0.08%
Селен 0.32%
Фтор 1.29%
Хром 5.26%
Цинк 0.96%
Бор 0.48%
Ванадий 0.66%
Молибден 4.42%
Витамин A 15.23%
Витамин В1 22.9%
Витамин В2 25.04%
Витамин В4 13.05%
Витамин В5 65.1%
Витамин В6 24.81%
Витамин В9 15.3%
Витамин В12 0%
Витамин С 155.14%
Витамин D 0%
Витамин E 7.97%
Биотин 18.01%
Витамин К 140.82%
Витамин РР 17.33%
Калий 66.79%
Кальций 50.1%
Кремний 5%
Магний 46.19%
Натрий 1199.2%
Сера 102.52%
Фосфор 40.13%
Хлор 1038.91%
Алюминий 111.5%
Железо 52.81%
Йод 20.29%
Кобальт 171.1%
Литий 11.04%
Марганец 123.78%
Медь 135.26%
Никель 0.34%
Рубидий 1.91%
Селен 7.38%
Фтор 29.48%
Хром 120.3%
Цинк 22.03%
Бор 10.94%
Ванадий 15%
Молибден 101.07%
Витамин A 7.61%
Витамин В1 11.45%
Витамин В2 12.52%
Витамин В4 6.52%
Витамин В5 32.55%
Витамин В6 12.4%
Витамин В9 7.65%
Витамин В12 0%
Витамин С 77.57%
Витамин D 0%
Витамин E 3.99%
Биотин 9%
Витамин К 70.41%
Витамин РР 8.67%
Калий 33.39%
Кальций 25.05%
Кремний 2.5%
Магний 23.1%
Натрий 599.6%
Сера 51.26%
Фосфор 20.06%
Хлор 519.46%
Алюминий 55.75%
Железо 26.4%
Йод 10.15%
Кобальт 85.55%
Литий 5.52%
Марганец 61.89%
Медь 67.63%
Никель 0.17%
Рубидий 0.96%
Селен 3.69%
Фтор 14.74%
Хром 60.15%
Цинк 11.02%
Бор 5.47%
Ванадий 7.5%
Молибден 50.54%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 137.1 мкг 900 мкг 0.7 7.6
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 11.4
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.1 12.5
Витамин В4 65.2 мг 500 мг 0.6 6.5
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 2.8 32.6
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 1.1 12.4
Витамин В9 61.2 мкг 400 мкг 0.7 7.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 139.6 мкг 90 мкг 6.8 77.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.2 мг 15 мг 0.3 4
Биотин 9 мг 50 мг 0.8 9
Витамин К 169 мкг 120 мкг 6.2 70.4
Витамин РР 3.5 мг 20 мг 0.8 8.7
Калий 1669.7 мг 2500 мг 2.9 33.4
Кальций 501 мг 1000 мг 2.2 25
Кремний 1.5 мг 30 мг 0.2 2.5
Магний 184.8 мг 400 мг 2 23.1
Натрий 15589.6 мг 1300 мг 52.4 599.6
Сера 512.6 мг 500 мг 4.5 51.3
Фосфор 321 мг 800 мг 1.8 20.1
Хлор 23895 мг 2300 мг 45.4 519.5
Алюминий 33.5 мкг 30 мкг 4.9 55.8
Железо 9.5 мг 18 мг 2.3 26.4
Йод 30.4 мкг 150 мкг 0.9 10.1
Кобальт 17.1 мкг 10 мкг 7.5 85.6
Литий 7.7 мкг 70 мкг 0.5 5.5
Марганец 2.5 мкг 2 мкг 5.4 61.9
Медь 1352.6 мкг 1000 мкг 5.9 67.6
Никель 0.7 мкг 200 мкг 0 0.2
Рубидий 3.8 мкг 200 мкг 0.1 1
Селен 4.1 мкг 55 мкг 0.3 3.7
Фтор 1179.3 мкг 4000 мкг 1.3 14.7
Хром 60.2 мкг 50 мкг 5.3 60.2
Цинк 2.6 мг 12 мг 1 11
Бор 131.3 мкг 1200 мкг 0.5 5.5
Ванадий 3 мкг 20 мкг 0.7 7.5
Молибден 70.8 мкг 70 мкг 4.4 50.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля