Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на сметане с яблоками

Манник на сметане с яблоками

Name: Манник на сметане с яблоками
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2 шт.; Сметана 26% 250 мл.; Манная крупа 180 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Мука пшеничная 130 гр.; Яйцо 3 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Сахарная пудра для украшения

4447

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот рецепт придется по душе любителям выпечки с яблоками. Манник на сметане получается пористым и пышным, а пьянящий аромат яблок лишь дополняет его. Смогут оценить данный пирог и те, кто не особо признает манную крупу – на ряду с мукой она дает потрясающий результат.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 266 ккал 2429 ккал 405 ккал

Белки 5,9 гр. 53,7 гр. 9,0 гр.

Жиры 4,7 гр. 43,2 гр. 7,2 гр.

Углеводы 49,6 гр. 453,0 гр. 75,5 гр.

Вода 37,0 гр. 338,4 гр. 56,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 14,7 гр. 2,5 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 2 шт. Сметана 26% 250 мл. Манная крупа 180 гр. Сахар-песок 200 гр. Мука пшеничная 130 гр. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Готовить манник на сметане с яблоками просто! Яблоки необходимо вымыть. По желанию можно снять с них кожуру. Нарезаем фрукты небольшими кусочками (можно воспользоваться крупной теркой).

Возьмите глубокую емкость и вбейте в нее куриные яйца.

Чтобы тесто в итоге получилось пышным, подготовим основу – к яйцам всыпьте сахарный песок и взбейте все миксером или обычным венчиком до получения воздушной пены.

Полученную массу смешайте со сметаной.

Далее в емкость отправляем манную крупу. Вводите ее постепенно, постоянно перемешивая. Манное тесто должно быть без комочков.

Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и отправьте их в общую массу. Все компоненты перемешиваем до образования однородного теста.

В последнюю очередь соединяем тесто и нарезанные яблоки. Перешиваем до их равномерного распределения.

Смажьте форму растительным маслом. В подготовленную для выпечки форму помещаем тесто с начинкой и оставляем на 20 минут при комнатной температуре. Это необходимо, чтобы манная крупа набухла и текстура манника получилась рассыпчатой. В это же время включаем разогреваться духовой шкаф на 180 градусов.

По истечению времени помещаем форму с тестом в разогретую духовку на 40 минут. Полную готовность манника на сметане с яблоками проверяем деревянной палочкой. Достаем манник из духовки, остужаем и после этого присыпаем сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 5.41%

Витамин В1 5.23%

Витамин В2 5.9%

Витамин В4 10.69%

Витамин В5 8.14%

Витамин В6 5.61%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 3.13%

Витамин С 2.44%

Витамин D 3.97%

Витамин E 10.83%

Биотин 7.99%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 8.7%

Калий 7.02%

Кальций 3.83%

Кремний 7.29%

Магний 3.38%

Натрий 2.43%

Сера 11.52%

Фосфор 11.32%

Хлор 1.55%

Алюминий 454.29%

Железо 8.13%

Йод 2.84%

Кобальт 71.73%

Литий 0.25%

Марганец 9.23%

Медь 6.71%

Никель 3.15%

Рубидий 6.89%

Селен 11.75%

Фтор 0.47%

Хром 4.21%

Цинк 3.76%

Бор 5.94%

Ванадий 169.76%

Молибден 9.14%

Витамин A 49.45%

Витамин В1 47.78%

Витамин В2 53.95%

Витамин В4 97.73%

Витамин В5 74.44%

Витамин В6 51.3%

Витамин В9 23.54%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 22.3%

Витамин D 36.3%

Витамин E 98.97%

Биотин 73.06%

Витамин К 6.58%

Витамин РР 79.58%

Калий 64.14%

Кальций 34.98%

Кремний 66.67%

Магний 30.94%

Натрий 22.19%

Сера 105.33%

Фосфор 103.48%

Хлор 14.14%

Алюминий 4153.33%

Железо 74.31%

Йод 25.97%

Кобальт 655.8%

Литий 2.29%

Марганец 84.43%

Медь 61.36%

Никель 28.78%

Рубидий 63%

Селен 107.38%

Фтор 4.28%

Хром 38.52%

Цинк 34.39%

Бор 54.29%

Ванадий 1552%

Молибден 83.56%

Витамин A 8.24%

Витамин В1 7.96%

Витамин В2 8.99%

Витамин В4 16.29%

Витамин В5 12.41%

Витамин В6 8.55%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 3.72%

Витамин D 6.05%

Витамин E 16.5%

Биотин 12.18%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 13.26%

Калий 10.69%

Кальций 5.83%

Кремний 11.11%

Магний 5.16%

Натрий 3.7%

Сера 17.56%

Фосфор 17.25%

Хлор 2.36%

Алюминий 692.22%

Железо 12.39%

Йод 4.33%

Кобальт 109.3%

Литий 0.38%

Марганец 14.07%

Медь 10.23%

Никель 4.8%

Рубидий 10.5%

Селен 17.9%

Фтор 0.71%

Хром 6.42%

Цинк 5.73%

Бор 9.05%

Ванадий 258.67%

Молибден 13.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	445.1 мкг	900 мкг	5.4	8.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.2	8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.9	9
Витамин В4	488.7 мг	500 мг	10.7	16.3
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	8.1	12.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.6	8.6
Витамин В9	94.2 мкг	400 мкг	2.6	3.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.1	4.8
Витамин С	20.1 мкг	90 мкг	2.4	3.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4	6.1
Витамин E	14.8 мг	15 мг	10.8	16.5
Биотин	36.5 мг	50 мг	8	12.2
Витамин К	7.9 мкг	120 мкг	0.7	1.1
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	8.7	13.3
Калий	1603.5 мг	2500 мг	7	10.7
Кальций	349.8 мг	1000 мг	3.8	5.8
Кремний	20 мг	30 мг	7.3	11.1
Магний	123.8 мг	400 мг	3.4	5.2
Натрий	288.5 мг	1300 мг	2.4	3.7
Сера	526.7 мг	500 мг	11.5	17.6
Фосфор	827.8 мг	800 мг	11.3	17.2
Хлор	325.2 мг	2300 мг	1.5	2.4
Алюминий	1246 мкг	30 мкг	454.3	692.2
Железо	13.4 мг	18 мг	8.1	12.4
Йод	39 мкг	150 мкг	2.8	4.3
Кобальт	65.6 мкг	10 мкг	71.7	109.3
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.3	0.4
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	9.2	14.1
Медь	613.6 мкг	1000 мкг	6.7	10.2
Никель	57.6 мкг	200 мкг	3.1	4.8
Рубидий	126 мкг	200 мкг	6.9	10.5
Селен	59.1 мкг	55 мкг	11.7	17.9
Фтор	171.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	19.3 мкг	50 мкг	4.2	6.4
Цинк	4.1 мг	12 мг	3.8	5.7
Бор	651.5 мкг	1200 мкг	5.9	9
Ванадий	310.4 мкг	20 мкг	169.8	258.7
Молибден	58.5 мкг	70 мкг	9.1	13.9