Рубрики
Окрошка

Малосольные огурцы по-корейски

0
5490

Любители пикантных блюд точно оценят рецепт малосольных огурцов по-корейски. Огурцы, приготовленные по этому рецепту, очень вкусные, в меру острые, с характерным ароматом. Готовить их быстро и просто, этот рецепт – отличная альтернатива привычным закускам.

Кухня Азиатская
Время готовки 140 мин.
Порции 2
Калорийность 73 ккал 1027 ккал 514 ккал
Белки 0,9 гр. 12,2 гр. 6,1 гр.
Жиры 4,4 гр. 61,4 гр. 30,7 гр.
Углеводы 7,6 гр. 106,3 гр. 53,1 гр.
Вода 83,4 гр. 1173,4 гр. 586,7 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 16,5 гр. 8,3 гр.
Малосольные огурцы по-корейски
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Малосольные огурцы по-корейски
Чтобы приготовить малосольные огурцы по-корейски, огурцы помыть, нарезать кружочками.
шаг 2 из 6
Малосольные огурцы по-корейски
Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови либо просто на крупной терке.
шаг 3 из 6
Малосольные огурцы по-корейски
Чеснок пропустить через пресс.
шаг 4 из 6
Малосольные огурцы по-корейски
Соединить огурцы, морковь и чеснок в глубокой миске.
шаг 5 из 6
Малосольные огурцы по-корейски
Для заправки в отдельной емкости смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и специи по вкусу.
шаг 6 из 6
Малосольные огурцы по-корейски
Залить огурцы с морковью заправкой, тщательно все перемешать, отправить мариноваться в холодильник на несколько часов. Подавать готовые маринованные огурцы по-корейски порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 45.51%
Витамин В1 3.15%
Витамин В2 3.38%
Витамин В4 1.2%
Витамин В5 5.26%
Витамин В6 3.9%
Витамин В9 1.25%
Витамин В12 0%
Витамин С 9.06%
Витамин D 0%
Витамин E 13.61%
Биотин 1.49%
Витамин К 12.86%
Витамин РР 2.19%
Калий 6.55%
Кальций 3.43%
Кремний 14.81%
Магний 6.19%
Натрий 53.77%
Сера 6.83%
Фосфор 3.83%
Хлор 46.63%
Алюминий 191.4%
Железо 4.34%
Йод 2.03%
Кобальт 13.59%
Литий 1.52%
Марганец 8.84%
Медь 9.14%
Никель 0.53%
Рубидий 2.09%
Селен 0.52%
Фтор 0.55%
Хром 9.6%
Цинк 2.02%
Бор 2.96%
Ванадий 88%
Молибден 8.89%
Витамин A 640.04%
Витамин В1 44.36%
Витамин В2 47.46%
Витамин В4 16.89%
Витамин В5 73.95%
Витамин В6 54.82%
Витамин В9 17.62%
Витамин В12 0%
Витамин С 127.44%
Витамин D 0%
Витамин E 191.43%
Биотин 21%
Витамин К 180.86%
Витамин РР 30.81%
Калий 92.08%
Кальций 48.17%
Кремний 208.33%
Магний 87.05%
Натрий 756.18%
Сера 96%
Фосфор 53.89%
Хлор 655.7%
Алюминий 2691.67%
Железо 61%
Йод 28.57%
Кобальт 191.1%
Литий 21.43%
Марганец 124.31%
Медь 128.47%
Никель 7.5%
Рубидий 29.38%
Селен 7.31%
Фтор 7.7%
Хром 135%
Цинк 28.47%
Бор 41.67%
Ванадий 1237.5%
Молибден 125%
Витамин A 320.02%
Витамин В1 22.18%
Витамин В2 23.73%
Витамин В4 8.44%
Витамин В5 36.98%
Витамин В6 27.41%
Витамин В9 8.81%
Витамин В12 0%
Витамин С 63.72%
Витамин D 0%
Витамин E 95.71%
Биотин 10.5%
Витамин К 90.43%
Витамин РР 15.41%
Калий 46.04%
Кальций 24.08%
Кремний 104.17%
Магний 43.52%
Натрий 378.09%
Сера 48%
Фосфор 26.95%
Хлор 327.85%
Алюминий 1345.83%
Железо 30.5%
Йод 14.29%
Кобальт 95.55%
Литий 10.71%
Марганец 62.16%
Медь 64.23%
Никель 3.75%
Рубидий 14.69%
Селен 3.66%
Фтор 3.85%
Хром 67.5%
Цинк 14.23%
Бор 20.83%
Ванадий 618.75%
Молибден 62.5%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5760.3 мкг 900 мкг 45.5 320
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 3.2 22.2
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 3.4 23.7
Витамин В4 84.4 мг 500 мг 1.2 8.4
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 5.3 37
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 3.9 27.4
Витамин В9 70.5 мкг 400 мкг 1.3 8.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 114.7 мкг 90 мкг 9.1 63.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 28.7 мг 15 мг 13.6 95.7
Биотин 10.5 мг 50 мг 1.5 10.5
Витамин К 217 мкг 120 мкг 12.9 90.4
Витамин РР 6.2 мг 20 мг 2.2 15.4
Калий 2302.1 мг 2500 мг 6.5 46
Кальций 481.7 мг 1000 мг 3.4 24.1
Кремний 62.5 мг 30 мг 14.8 104.2
Магний 348.2 мг 400 мг 6.2 43.5
Натрий 9830.4 мг 1300 мг 53.8 378.1
Сера 480 мг 500 мг 6.8 48
Фосфор 431.2 мг 800 мг 3.8 26.9
Хлор 15081.2 мг 2300 мг 46.6 327.9
Алюминий 807.5 мкг 30 мкг 191.4 1345.8
Железо 11 мг 18 мг 4.3 30.5
Йод 42.9 мкг 150 мкг 2 14.3
Кобальт 19.1 мкг 10 мкг 13.6 95.6
Литий 15 мкг 70 мкг 1.5 10.7
Марганец 2.5 мкг 2 мкг 8.8 62.2
Медь 1284.7 мкг 1000 мкг 9.1 64.2
Никель 15 мкг 200 мкг 0.5 3.8
Рубидий 58.8 мкг 200 мкг 2.1 14.7
Селен 4 мкг 55 мкг 0.5 3.7
Фтор 308 мкг 4000 мкг 0.5 3.9
Хром 67.5 мкг 50 мкг 9.6 67.5
Цинк 3.4 мг 12 мг 2 14.2
Бор 500 мкг 1200 мкг 3 20.8
Ванадий 247.5 мкг 20 мкг 88 618.8
Молибден 87.5 мкг 70 мкг 8.9 62.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля