Суп с фрикадельками для малышей до года
Малиновое варенье классическое на зиму
Ошибка
Малиновое варенье классическое на зиму – это традиционное консервированное лакомство, приготовленное из малины и сахара. Оно широко используется как десерт или добавка к различным блюдам. Для его приготовления обычно используется метод варки ягод с сахаром, что позволяет сохранить вкусовые качества и ароматы малины, а также консервировать варенье для длительного хранения.
Советы по ингредиентам:
- Добавьте немного лимонного сока (примерно 1 столовую ложку на килограмм малины) во время варки. Лимонная кислота помогает сохранить яркий цвет малине и улучшает вкус варенья, придавая ему легкую кислинку.
- Если хотите более густое варенье, добавьте немного натурального пектина. Пектин содержится в кожуре и косточках многих фруктов, его можно добавить в виде порошка или использовать готовый жидкий пектин. Следуйте инструкциям на упаковке пектина для получения оптимального результата.
- Для разнообразия можно добавить в варенье специи, такие как ваниль или корица. Ванильный стручок можно разрезать и добавить в варенье во время варки, а затем удалить перед разливом по банкам.
Советы по приготовлению:
- Для уменьшения количества семян в варенье, можно использовать соковыжималку или протереть часть малины через сито.
- Разливайте варенье по банкам, пока оно еще горячее. Это помогает создать вакуум при остывании, что обеспечивает лучшее сохранение продукта.
Кухня
Мировая
Время готовки
7 ч.
PT7H
Порции
2
Калорийность
203 ккал
3652 ккал
1826 ккал
Белки
0,4 гр.
8,0 гр.
4,0 гр.
Жиры
0,3 гр.
5,0 гр.
2,5 гр.
Углеводы
49,1 гр.
883,0 гр.
441,5 гр.
Вода
47,2 гр.
850,0 гр.
425,0 гр.
Волокна
2,1 гр.
37,0 гр.
18,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 330 мкг | 900 мкг | 2 | 18.3 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 0.7 | 6.7 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 1.5 | 13.9 |
| Витамин В4 | 123 мг | 500 мг | 1.4 | 12.3 |
| Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 2.2 | 20 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 1.9 | 17.5 |
| Витамин В9 | 60 мкг | 400 мкг | 0.8 | 7.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 250 мкг | 90 мкг | 15.4 | 138.9 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 6 мг | 15 мг | 2.2 | 20 |
| Биотин | 19 мг | 50 мг | 2.1 | 19 |
| Витамин К | 78 мкг | 120 мкг | 3.6 | 32.5 |
| Витамин РР | 7 мг | 20 мг | 1.9 | 17.5 |
| Калий | 2264 мг | 2500 мг | 5 | 45.3 |
| Кальций | 424 мг | 1000 мг | 2.4 | 21.2 |
| Кремний | 390 мг | 30 мг | 72.2 | 650 |
| Магний | 220 мг | 400 мг | 3.1 | 27.5 |
| Натрий | 108 мг | 1300 мг | 0.5 | 4.2 |
| Сера | 160 мг | 500 мг | 1.8 | 16 |
| Фосфор | 370 мг | 800 мг | 2.6 | 23.1 |
| Хлор | 210 мг | 2300 мг | 0.5 | 4.6 |
| Алюминий | 2000 мкг | 30 мкг | 370.4 | 3333.3 |
| Железо | 14.4 мг | 18 мг | 4.4 | 40 |
| Йод | 3 мкг | 150 мкг | 0.1 | 1 |
| Кобальт | 20 мкг | 10 мкг | 11.1 | 100 |
| Литий | 30 мкг | 70 мкг | 2.4 | 21.4 |
| Марганец | 2.1 мкг | 2 мкг | 5.8 | 52.5 |
| Медь | 1700 мкг | 1000 мкг | 9.4 | 85 |
| Никель | 44 мкг | 200 мкг | 1.2 | 11 |
| Рубидий | 81 мкг | 200 мкг | 2.3 | 20.3 |
| Селен | 2 мкг | 55 мкг | 0.2 | 1.8 |
| Фтор | 30 мкг | 4000 мкг | 0 | 0.4 |
| Хром | 8 мкг | 50 мкг | 0.9 | 8 |
| Цинк | 2 мг | 12 мг | 0.9 | 8.3 |
| Бор | 2000 мкг | 1200 мкг | 9.3 | 83.3 |
| Ванадий | 22 мкг | 20 мкг | 6.1 | 55 |
| Молибден | 150 мкг | 70 мкг | 11.9 | 107.1 |
Процесс приготовления
Малиновое варенье классическое на зиму ценится за свою простоту в приготовлении и способность сохранять вкусовые качества малины на длительное время, делая его популярным выбором для зимних заготовок. Для его приготовления сперва возьмите 1 кг малины, переберите её, удалите плодоножки и промойте под проточной водой.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам