Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Лимонный кекс рождественский

Лимонный кекс рождественский

Name: Лимонный кекс рождественский
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 2 ст.; Сметана 150 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Изюм 100 гр.; Лимонная цедра 1 шт.; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Корица по вкусу; Кардамон по вкусу; Имбирь по вкусу

3667

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

В канун новогодних праздников создать зимний уют и праздничную атмосферу поможет свежезаваренный чай и ароматный нежный рождественский лимонный кекс. Любимые пряности придадут кексу невероятный вкус. Приготовить такой кекс проще простого.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 308 ккал 3535 ккал 589 ккал

Белки 6,0 гр. 69,1 гр. 11,5 гр.

Жиры 11,5 гр. 132,5 гр. 22,1 гр.

Углеводы 43,7 гр. 501,6 гр. 83,6 гр.

Вода 33,7 гр. 386,8 гр. 64,5 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 24,6 гр. 4,1 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить рождественский лимонный кекс? Всыпьте в глубокую миску сахар.

Добавьте мягкое сливочное масло, и взбивайте миксером на средней скорости.

Разбейте яйца по одному, не переставая взбивать до гладкой однородной консистенции.

Потрите на мелкой терке цедру от одного лимона и добавьте в получившуюся массу.

Добавьте ванильный экстракт (при отсутствии замените на 2 грамма ванилина) и любимые пряности.

Выложите сметану и аккуратно перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Частями введите муку, хорошо перемешивая, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

Заранее промытый и высушенный изюм добавьте в тесто, хорошо перемешивая, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно). Переложите тесто и хорошо распределите по форме, разравнивая силиконовой лопаткой. Форму поместите в разогретую духовку и выпекайте 1 час при температуре 180 градусов.

Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, извлеките из духовки и дайте остыть.

Остывший кекс извлеките из формы. Украсьте по своему желанию – сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Можно и вовсе ничем не украшать.
Рождественский кекс получается очень вкусным. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 12.24%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 7.42%

Витамин В4 16.06%

Витамин В5 7.81%

Витамин В6 5.98%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 4.94%

Витамин С 3.45%

Витамин D 5.48%

Витамин E 4.66%

Биотин 9.81%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 8.41%

Калий 8.67%

Кальций 6.49%

Кремний 3.72%

Магний 2.93%

Натрий 2.64%

Сера 11.58%

Фосфор 15.28%

Хлор 1.54%

Алюминий 0%

Железо 6.72%

Йод 2.84%

Кобальт 23.65%

Литий 0%

Марганец 12.81%

Медь 8.19%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 13.91%

Фтор 0.93%

Хром 2.8%

Цинк 3.67%

Бор 0.86%

Ванадий 125.57%

Молибден 6.63%

Витамин A 140.37%

Витамин В1 58.49%

Витамин В2 85.06%

Витамин В4 184.23%

Витамин В5 89.59%

Витамин В6 68.62%

Витамин В9 31.12%

Витамин В12 56.63%

Витамин С 39.61%

Витамин D 62.9%

Витамин E 53.48%

Биотин 112.48%

Витамин К 4.52%

Витамин РР 96.47%

Калий 99.45%

Кальций 74.44%

Кремний 42.67%

Магний 33.61%

Натрий 30.3%

Сера 132.79%

Фосфор 175.26%

Хлор 17.7%

Алюминий 0%

Железо 77.02%

Йод 32.53%

Кобальт 271.2%

Литий 0%

Марганец 146.89%

Медь 93.9%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 159.49%

Фтор 10.63%

Хром 32.12%

Цинк 42.07%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 76%

Витамин A 23.4%

Витамин В1 9.75%

Витамин В2 14.18%

Витамин В4 30.7%

Витамин В5 14.93%

Витамин В6 11.44%

Витамин В9 5.19%

Витамин В12 9.44%

Витамин С 6.6%

Витамин D 10.48%

Витамин E 8.91%

Биотин 18.75%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 16.08%

Калий 16.57%

Кальций 12.41%

Кремний 7.11%

Магний 5.6%

Натрий 5.05%

Сера 22.13%

Фосфор 29.21%

Хлор 2.95%

Алюминий 0%

Железо 12.84%

Йод 5.42%

Кобальт 45.2%

Литий 0%

Марганец 24.48%

Медь 15.65%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 26.58%

Фтор 1.77%

Хром 5.35%

Цинк 7.01%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 12.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1263.4 мкг	900 мкг	12.2	23.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.1	9.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.4	14.2
Витамин В4	921.1 мг	500 мг	16.1	30.7
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	7.8	14.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6	11.4
Витамин В9	124.5 мкг	400 мкг	2.7	5.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	4.9	9.4
Витамин С	35.7 мкг	90 мкг	3.5	6.6
Витамин D	6.3 мкг	10 мкг	5.5	10.5
Витамин E	8 мг	15 мг	4.7	8.9
Биотин	56.2 мг	50 мг	9.8	18.7
Витамин К	5.4 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	8.4	16.1
Калий	2486.1 мг	2500 мг	8.7	16.6
Кальций	744.4 мг	1000 мг	6.5	12.4
Кремний	12.8 мг	30 мг	3.7	7.1
Магний	134.4 мг	400 мг	2.9	5.6
Натрий	394 мг	1300 мг	2.6	5.1
Сера	663.9 мг	500 мг	11.6	22.1
Фосфор	1402 мг	800 мг	15.3	29.2
Хлор	407.2 мг	2300 мг	1.5	3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.9 мг	18 мг	6.7	12.8
Йод	48.8 мкг	150 мкг	2.8	5.4
Кобальт	27.1 мкг	10 мкг	23.6	45.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	12.8	24.5
Медь	939 мкг	1000 мкг	8.2	15.6
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	87.7 мкг	55 мкг	13.9	26.6
Фтор	425.3 мкг	4000 мкг	0.9	1.8
Хром	16.1 мкг	50 мкг	2.8	5.4
Цинк	5 мг	12 мг	3.7	7
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.9	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	125.6	240
Молибден	53.2 мкг	70 мкг	6.6	12.7