Кусок свинины с грибами в фольге в духовке

Name: Кусок свинины с грибами в фольге в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D6H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Мясо в фольге получается сочным и мягким. И конечно оно не такое жирное, как мясо, приготовленное на сковороде. Мы предлагаем попробовать очень вкусный рецепт свинины с грибами, запеченной в фольге в духовке.

Кусок свинины с грибами в фольге в духовке

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

9578

174

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

13,5 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

53,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

614.1 мкг

900 мкг

17.1

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

11.1

63.4

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

12.4

71.1

Витамин В4

716.4 мг

500 мг

6.3

35.8

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

7.2

Витамин В6

7.2 мг

2 мг

15.8

90.5

Витамин В9

58.3 мкг

400 мкг

0.6

3.6

Витамин В12

6.6 мкг

3 мкг

9.6

Витамин С

54.7 мкг

90 мкг

2.7

15.2

Витамин D

24.7 мкг

10 мкг

10.8

61.8

Витамин E

31.2 мг

15 мг

9.1

Биотин

50 мг

Витамин К

23 мкг

120 мкг

0.8

4.8

Витамин РР

2845.5 мг

20 мг

621.8

3556.9

Калий

3535.5 мг

2500 мг

6.2

35.4

Кальций

2269.2 мг

1000 мг

9.9

56.7

Кремний

9 мг

30 мг

1.3

7.5

Магний

856.7 мг

400 мг

9.4

53.5

Натрий

41366.7 мг

1300 мг

139.1

795.5

Сера

2100 мг

500 мг

18.4

105

Фосфор

3760.4 мг

800 мг

20.5

117.5

Хлор

3071.2 мг

2300 мг

5.8

33.4

Алюминий

202.5 мкг

30 мкг

29.5

168.8

Железо

14.3 мг

18 мг

3.5

19.8

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.1

0.6

Кобальт

2.6 мкг

10 мкг

1.1

6.5

Литий

31.4 мкг

70 мкг

11.2

Марганец

16.1 мкг

2 мкг

35.1

200.8

Медь

1351.1 мкг

1000 мкг

5.9

33.8

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

0.9

5.1

Селен

29.6 мкг

55 мкг

2.4

13.5

Фтор

26 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

39 мг

12 мг

14.2

81.2

Бор

270 мкг

1200 мкг

5.6

Ванадий

6 мкг

20 мкг

1.3

7.5

Молибден

16 мкг

70 мкг

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить кусок свинины с грибами в фольге в духовке? Мясо помойте и просушите бумажными салфетками. Переверните свинину жирной стороной вверх и надрежьте его на пластинки по 1,5 сантиметра толщиной. Не дорезайте мясо до конца.

Приготовьте маринад. Смешайте в миске измельченный чеснок, соевый соус, горчицу, растительное масло, соль, молотый перец и лимонный сок.

С помощью кулинарной кисточки смажьте маринадом свинину со всех сторон.

Мясо оберните в пищевую пленку и уберите его в холодильник на 2-3 часа.

Сыр, помидоры и грибы нарежьте тонкими пластинками.

Маринованное мясо поместите на фольгу. Лучше всего поместите всю конструкцию сразу в жаропрочную емкость, чтобы в нее собирался сок, который будет выделяться при запекании.

В каждый надрез в мясе вложите по дольке помидора, сыра и грибов.

Заверните заготовку в фольгу и поместите форму в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Запекайте блюдо в таком виде 60 минут, затем разверните фольгу и готовьте еще 25-30 минут.

Мясо получается очень сочным и ароматным. Подавайте блюдо в горячем виде с соусами и гарниром по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить кусок свинины с грибами в фольге в духовке

Оценить рецепт

174

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кусок свинины с грибами в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кусок свинины с грибами в фольге в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке