Главная
➠ Выпечка
➠ Маффины
➠ Куриные маффины

Куриные маффины

Name: Куриные маффины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 7
Cuisine: Американская

192

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Куриные маффины – это питательный вариант перекуса, который удобно брать на обед или дать ребенку в школу. Питательное угощение пользуется большой популярностью среди взрослых и детей. Готовится блюдо максимально просто и быстро. Сытные маффины никому не дадут остаться голодным.

Кухня Американская

Время готовки 20 мин.

Порции 7

Калорийность 231 ккал 1247 ккал 178 ккал

Белки 15,0 гр. 80,8 гр. 11,5 гр.

Жиры 13,8 гр. 74,5 гр. 10,6 гр.

Углеводы 10,9 гр. 58,5 гр. 8,4 гр.

Вода 53,5 гр. 288,2 гр. 41,2 гр.

Волокна 0,8 гр. 4,4 гр. 0,6 гр.

Катерина Полякова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	955 мкг	900 мкг	19.7	15.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.9	3.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	13.1	10.1
Витамин В4	543.3 мг	500 мг	20.2	15.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	12.1	9.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.9	7.6
Витамин В9	106.8 мкг	400 мкг	5	3.8
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	21.7	16.7
Витамин С	23 мкг	90 мкг	4.7	3.7
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	7.3	5.6
Витамин E	3.2 мг	15 мг	3.9	3
Биотин	38.1 мг	50 мг	14.1	10.9
Витамин К	12 мкг	120 мкг	1.9	1.4
Витамин РР	27.3 мг	20 мг	25.3	19.5
Калий	932 мг	2500 мг	6.9	5.3
Кальций	1559.3 мг	1000 мг	28.9	22.3
Кремний	3 мг	30 мг	1.9	1.4
Магний	125.1 мг	400 мг	5.8	4.5
Натрий	3796.9 мг	1300 мг	54.2	41.7
Сера	811.8 мг	500 мг	30.1	23.2
Фосфор	1259.3 мг	800 мг	29.2	22.5
Хлор	5718.6 мг	2300 мг	46.1	35.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	8.8 мг	18 мг	9	6.9
Йод	27.2 мкг	150 мкг	3.4	2.6
Кобальт	23.1 мкг	10 мкг	42.9	33
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	14.6	11.2
Медь	431.9 мкг	1000 мкг	8	6.2
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60.6 мкг	55 мкг	20.4	15.7
Фтор	209 мкг	4000 мкг	1	0.7
Хром	14.1 мкг	50 мкг	5.2	4
Цинк	8.6 мг	12 мг	13.3	10.2
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.4	0.3
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	62.6	48.2
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	7.3	5.6

Процесс приготовления

Куриное филе или мякоть бедра ополаскиваем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде. Сделать это можно заранее.

Сваренное или запеченное куриное филе полностью остужаем и измельчаем удобным способом – режем или разбираем на волокна.

В объемную посуду выливаем молоко любой жирности и разбитые яйца категории С1.

Вводим сметану с любым содержанием жира и приправляем специями. Объединяем компоненты венчиком до однородного состояния.

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем до гладкости. Если используем сметану и молоко низкой жирности, муки может понадобиться чуть больше. Смотрим по консистенции.