Компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

Name: Компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В качестве альтернативы к предыдущему компоту смело попробуйте этот вариант. Красная смородина отличается более нейтральным вкусом, что удачно восполняет лимонная кислота. В свою очередь она добавляет напитку не только легкую кислинку, но и обеспечивает ему долгое хранение.

Компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

2360

Кухня

Мировая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

87,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

141.9 мкг

900 мкг

5.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

1.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

3.3

Витамин В4

44.7 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.8

4.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.4

7.1

Витамин В9

20.6 мкг

400 мкг

0.3

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

107.7 мкг

90 мкг

7.7

39.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

5.3

Биотин

9.2 мг

50 мг

1.2

6.1

Витамин К

39.1 мкг

120 мкг

2.1

10.9

Витамин РР

2.3 мг

20 мг

0.7

3.9

Калий

1056.9 мг

2500 мг

2.7

14.1

Кальций

213.8 мг

1000 мг

1.4

7.1

Кремний

222 мг

30 мг

47.6

246.6

Магний

95.9 мг

400 мг

1.5

Натрий

72.5 мг

1300 мг

0.4

1.9

Сера

75.3 мг

500 мг

Фосфор

152.2 мг

800 мг

1.2

6.3

Хлор

195.8 мг

2300 мг

0.5

2.8

Алюминий

565.8 мкг

30 мкг

121.2

628.7

Железо

5 мг

18 мг

1.8

9.3

Йод

2.2 мкг

150 мкг

0.1

0.5

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

7.8

40.3

Литий

12.9 мкг

70 мкг

1.2

6.1

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.8

14.6

Медь

626.8 мкг

1000 мкг

20.9

Никель

15.2 мкг

200 мкг

0.5

2.5

Рубидий

34.8 мкг

200 мкг

1.1

5.8

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.2

0.9

Фтор

1037.4 мкг

4000 мкг

1.7

8.6

Хром

2.4 мкг

50 мкг

0.3

1.6

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.5

2.5

Бор

606.3 мкг

1200 мкг

3.2

16.8

Ванадий

6.9 мкг

20 мкг

2.2

11.6

Молибден

96.3 мкг

70 мкг

8.8

45.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму. Чем больше внимания уделим ягодам, тем вкуснее получится компот. Для приготовления нам необходимо перебрать ягоды малины, по желанию можно их замочить. Затем мы их несколько раз промываем и оставляем в дуршлаге, чтобы с них стекала вся лишняя жидкость.

Не пренебрегаем подготовкой смородины. Ягоды можно как снимать с веточек, так и оставлять на них. Главное, их нужно тщательно промыть и просушить.

Пока ягоды обсыхают, можно подготовить банки. Для этого емкости вымываем с содой и стерилизуем вместе с крышками. Выбирайте любой способ на ваше усмотрение. Затем на дно подготовленных банок выкладываем смородину, а затем малину. Заливаем ягоды крутым кипятком и оставляем прогреваться минут 10.

По истечении этого времени сливаем воду в кастрюлю и добавляем в нее сахар. Все хорошо размешиваем и отправляем на небольшой огонь. Кипятим сахарный сироп примерно 3-4 минуты. После чего сразу выключаем и добавляем в него лимонную кислоту.

Готовый сахарный сироп, на основе ягодного отвара, возвращаем в банки к ягодам и закатываем их стерильными крышками. После чего, наполненные банки прикрываем крышкой и ставим в кастрюлю с кипящей водой. Этот процесс стерилизации займет минут 15. По истечении этого времени готовый компот закупориваем, переворачиваем и накрываем одеялом. Оставляем так до полного остывания и только потом переставляем в прохладное место.

Желаем вам приятного аппетита!

Оценить компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из малины и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке