Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины с мятой и гвоздикой на зиму

Компот из красной смородины с мятой и гвоздикой на зиму

Name: Компот из красной смородины с мятой и гвоздикой на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

5737

90 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Вы напрасно переживаете, что из-за гвоздики компот может получиться острым. В свою очередь она придает очень тонкий пряный аромат и немного терпкости. А чтобы картинка полностью сложилась, добавляем немного освежающей мяты и цитрусового лимона. Ваши вкусовые рецепторы порадуются вместе с вами, если вы остановитесь на этом рецепте.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 59 ккал 1054 ккал 351 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 13,6 гр. 243,2 гр. 81,1 гр.

Вода 83,7 гр. 1499,4 гр. 499,8 гр.

Волокна 1,1 гр. 20,1 гр. 6,7 гр.

Компот из красной смородины с мятой и гвоздикой на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 2,5 - 3 ст. Мята свежая 5 - 7 шт. Лимон 1 шт. Сахар-песок 200 гр. Гвоздика 3 - 5 бутонов Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.4 мкг	900 мкг	1.1	6.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.4
Витамин В4	44.1 мг	500 мг	0.5	2.9
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.2	13.1
Витамин В9	24.8 мкг	400 мкг	0.3	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	155.6 мкг	90 мкг	9.7	57.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.1	6.7
Биотин	13.1 мг	50 мг	1.5	8.8
Витамин К	62 мкг	120 мкг	2.9	17.2
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	0.5	2.9
Калий	1591 мг	2500 мг	3.6	21.2
Кальций	288.5 мг	1000 мг	1.6	9.6
Кремний	368.7 мг	30 мг	68.6	409.7
Магний	116 мг	400 мг	1.6	9.7
Натрий	137 мг	1300 мг	0.6	3.5
Сера	92.2 мг	500 мг	1	6.1
Фосфор	191.3 мг	800 мг	1.3	8
Хлор	401.8 мг	2300 мг	1	5.8
Алюминий	194.2 мкг	30 мкг	36.2	215.8
Железо	6.4 мг	18 мг	2	11.8
Йод	4.3 мкг	150 мкг	0.2	0.9
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	12.1	72
Литий	21.9 мкг	70 мкг	1.7	10.4
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.9	17.5
Медь	720.3 мкг	1000 мкг	4	24
Никель	23.7 мкг	200 мкг	0.7	3.9
Рубидий	45.6 мкг	200 мкг	1.3	7.6
Селен	3.6 мкг	55 мкг	0.4	2.2
Фтор	1095.3 мкг	4000 мкг	1.5	9.1
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.1	0.8
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.6	3.8
Бор	393.8 мкг	1200 мкг	1.8	10.9
Ванадий	6.4 мкг	20 мкг	1.8	10.7
Молибден	142.6 мкг	70 мкг	11.4	67.9

Процесс приготовления

Рецепт компот из красной смородины с мятой и гвоздикой на зиму предельно прост! Перед приготовлением любого ягодного компота, плоды необходимо внимательно перебрать, тщательно промыть и высушить.

Также хорошо промываем лимон, извлекаем косточки и нарезаем тонкими дольками. С листочками мяты все проще, мы их только сполоснем и просушим.

Не забываем заранее простерилизовать банки. После того, как подготовили все компоненты, на дно банки выкладываем красную смородину, листочки мяты и нарезанный лимон.

Поверх всех компонентов засыпаем сахарный песок, добавляем немного гвоздики.

В кастрюлю вливаем воду и доводим ее до кипения. Частью кипящей воды, заливаем содержимое банок, чтобы все компоненты были полностью покрыты. Прикрываем банки крышками и оставляем ягоды прогреваться на протяжении 10 минут.

По истечении этого времени доливаем оставшийся кипяток, наполняя банки до самого верха, и плотно закрываем их простерилизованными крышками. Прежде чем перевернуть банки, чтобы они остужались, проверяем их на герметичность. Затем накрываем одеялом и оставляем в перевернутом состоянии до полного остывания. Готовый остывший компот храним в холодильнике.

Компот из красной смородины с лимоном на зиму

Компот из красной смородины на зиму

Компот из красной смородины на 3-х литровую банку на зиму

Компот из красной смородины без стерилизации на зиму

Компот из смородины

Компоты

Компот из смородины на 3-х литровую банку

Красная смородина на зиму

Желаем приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *