Компот из клубники лесной

Кто хоть раз заготавливал лесную клубнику на зиму, знает, что очистить эти ягоды от чашелистиков – настоящий подвиг. Они плотно прилегают к поверхности клубники и трудно отделяются. Предлагаем использовать для компота ягодки вместе с чашелистиками – это ничуть не повлияет на вкус и аромат готового напитка. 

Компот из клубники лесной

12812

0

1

0

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин.

Порции

3

Калорийность

58 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

58,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 566,7 гр.

гр.
ст.
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25 мкг

900 мкг

0.2

0.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

3.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

4.6

Витамин В4

28.5 мг

500 мг

0.3

1.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.1

6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.9

5

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.7

4.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1

5.6

Биотин

20 мг

50 мг

2.4

13.3

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.5

3.1

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.6

3.3

Калий

811 мг

2500 мг

1.9

10.8

Кальций

251 мг

1000 мг

1.5

8.4

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

505 мг

400 мг

7.4

42.1

Натрий

101 мг

1300 мг

0.5

2.6

Сера

70 мг

500 мг

0.8

4.7

Фосфор

115 мг

800 мг

0.8

4.8

Хлор

94 мг

2300 мг

0.2

1.4

Алюминий

126.5 мкг

30 мкг

24.8

140.6

Железо

0.6 мг

18 мг

0.2

1.1

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0.3

Медь

6 мкг

1000 мкг

0

0.2

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

1000 мкг

4000 мкг

1.5

8.3

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.3

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Компот из клубники лесной
Готовить компот из клубники лесной просто! Лесную клубнику перебираем от случайного мусора. Дефектные экземпляры выбрасываем. Стебельки, если они остались, срезаем. Чашелистики не отделяем.
2
Компот из клубники лесной
Помещаем ягоды в дуршлаг и тщательно промываем их под струей проточной воды. После промывания даем стечь лишней влаге.
3
Компот из клубники лесной
Для приготовления сиропа вливаем в емкость воду в указанном количестве и всыпаем сахарный песок.
4
Компот из клубники лесной
Нагреваем смесь до кипения, варим сироп при помешивании пару минут.
5
Компот из клубники лесной
В предварительно простерилизованную банку объемом три литра высыпаем подготовленные ягоды.
6
Компот из клубники лесной
Заливаем их горячим сиропом.
7
Компот из клубники лесной
Закатываем стерильными крышками.
8
Компот из клубники лесной
Переворачиваем банки вверх дном для проверки герметичности и укутываем их одеялом для медленного остывания.
9
Компот из клубники лесной
Остывшие банки убираем в прохладное темное место для хранения.
10
Компот из клубники лесной
Готовый компот получается достаточно концентрированный. При подаче его можно разбавить кипяченой водой до желаемого вкуса.

Приятного аппетита!

Оценить компот из клубники лесной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Компот из клубники лесной

Шаг 1 из 10

Готовить компот из клубники лесной просто! Лесную клубнику перебираем от случайного мусора. Дефектные экземпляры выбрасываем. Стебельки, если они остались, срезаем. Чашелистики не отделяем.
Компот из клубники лесной

Шаг 2 из 10

Помещаем ягоды в дуршлаг и тщательно промываем их под струей проточной воды. После промывания даем стечь лишней влаге.
Компот из клубники лесной

Шаг 3 из 10

Для приготовления сиропа вливаем в емкость воду в указанном количестве и всыпаем сахарный песок.
Компот из клубники лесной

Шаг 4 из 10

Нагреваем смесь до кипения, варим сироп при помешивании пару минут.
Компот из клубники лесной

Шаг 5 из 10

В предварительно простерилизованную банку объемом три литра высыпаем подготовленные ягоды.
Компот из клубники лесной

Шаг 6 из 10

Заливаем их горячим сиропом.
Компот из клубники лесной

Шаг 7 из 10

Закатываем стерильными крышками.
Компот из клубники лесной

Шаг 8 из 10

Переворачиваем банки вверх дном для проверки герметичности и укутываем их одеялом для медленного остывания.
Компот из клубники лесной

Шаг 9 из 10

Остывшие банки убираем в прохладное темное место для хранения.
Компот из клубники лесной

Шаг 10 из 10

Готовый компот получается достаточно концентрированный. При подаче его можно разбавить кипяченой водой до желаемого вкуса.

Сообщить об ошибке