Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов и яблок на зиму без стерилизации

Компот из абрикосов и яблок на зиму без стерилизации

Name: Компот из абрикосов и яблок на зиму без стерилизации
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 600 гр.; Яблоки 200 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Вода 2.5 л.

5826

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компоты, заготовленные собственноручно, намного вкуснее и полезнее магазинных соков и газированных напитков. Летом я стараюсь приготовить как можно больше различных компотов. Сегодня предлагаю приготовить компот на зиму из абрикосов и яблок без стерилизации. Количество сахарного песка можно уменьшить.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 66 ккал 1356 ккал 452 ккал

Белки 0,3 гр. 6,2 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,5 гр.

Углеводы 15,8 гр. 323,6 гр. 107,9 гр.

Вода 82,3 гр. 1688,0 гр. 562,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,2 гр. 5,4 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Компот из абрикосов и яблок на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 600 гр. Яблоки 200 гр. Сахар-песок 250 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из абрикосов и яблок на зиму без стерилизации просто! Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут. Спелые, но крепкие абрикосы выложите в дуршлаг или сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь, а затем выложите на дно стерильных банок.

Яблоки вымойте и обсушите. Очистите от сердцевины и нарежьте ломтиками. Разложите по банкам.

В каждую банку с фруктами добавьте необходимое количество сахарного песка. Количество регулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и сладости фруктов. Даже если вы переборщите с сахарным песком, то готовый компот можно будет развести питьевой водой.

Залейте банки с фруктами заранее подготовленным кипятком.

Накройте банки с компотом стерильными крышками и закатайте с помощью закаточной машинки.

Аккуратно, чтобы не обжечься, наклоняйте горячие банки с компотом из стороны в сторону, чтобы сахарный песок полностью растворился.

Переверните банки с компотом из абрикосов с яблоками вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания примерно на сутки, закутав теплым одеялом. Затем переверните остывшие банки с компотом и переместите в прохладное темное место на долгосрочное хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 8.74%

Витамин В1 0.78%

Витамин В2 1.08%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 1.89%

Витамин В6 1.12%

Витамин В9 0.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.34%

Витамин D 0%

Витамин E 2.28%

Биотин 0.22%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 1.37%

Калий 4.67%

Кальций 1.23%

Кремний 5.53%

Магний 0.93%

Натрий 0.31%

Сера 0.55%

Фосфор 1.09%

Хлор 0.05%

Алюминий 390.89%

Железо 2.54%

Йод 0.33%

Кобальт 6.83%

Литий 1.37%

Марганец 3.49%

Медь 5.2%

Никель 2%

Рубидий 4.02%

Селен 0.11%

Фтор 1.32%

Хром 1.37%

Цинк 0.32%

Бор 1.99%

Ванадий 1.95%

Молибден 1.95%

Витамин A 179.11%

Витамин В1 16%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 4.72%

Витамин В5 38.8%

Витамин В6 23%

Витамин В9 5.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.89%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 4.44%

Витамин К 20.17%

Витамин РР 28%

Калий 95.74%

Кальций 25.25%

Кремний 113.33%

Магний 19%

Натрий 6.27%

Сера 11.2%

Фосфор 22.25%

Хлор 1.04%

Алюминий 8013.33%

Железо 52.01%

Йод 6.67%

Кобальт 140%

Литий 28%

Марганец 71.5%

Медь 106.6%

Никель 41%

Рубидий 82.5%

Селен 2.18%

Фтор 27.05%

Хром 28%

Цинк 6.6%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 40%

Витамин A 59.7%

Витамин В1 5.33%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 1.57%

Витамин В5 12.93%

Витамин В6 7.67%

Витамин В9 1.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.63%

Витамин D 0%

Витамин E 15.56%

Биотин 1.48%

Витамин К 6.72%

Витамин РР 9.33%

Калий 31.91%

Кальций 8.42%

Кремний 37.78%

Магний 6.33%

Натрий 2.09%

Сера 3.73%

Фосфор 7.42%

Хлор 0.35%

Алюминий 2671.11%

Железо 17.34%

Йод 2.22%

Кобальт 46.67%

Литий 9.33%

Марганец 23.83%

Медь 35.53%

Никель 13.67%

Рубидий 27.5%

Селен 0.73%

Фтор 9.02%

Хром 9.33%

Цинк 2.2%

Бор 13.61%

Ванадий 13.33%

Молибден 13.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1612 мкг	900 мкг	8.7	59.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	5.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	7.4
Витамин В4	23.6 мг	500 мг	0.2	1.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.9	12.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	7.7
Витамин В9	22 мкг	400 мкг	0.3	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80 мкг	90 мкг	4.3	29.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.3	15.6
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.2	1.5
Витамин К	24.2 мкг	120 мкг	1	6.7
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	1.4	9.3
Калий	2393.5 мг	2500 мг	4.7	31.9
Кальций	252.5 мг	1000 мг	1.2	8.4
Кремний	34 мг	30 мг	5.5	37.8
Магний	76 мг	400 мг	0.9	6.3
Натрий	81.5 мг	1300 мг	0.3	2.1
Сера	56 мг	500 мг	0.5	3.7
Фосфор	178 мг	800 мг	1.1	7.4
Хлор	24 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	2404 мкг	30 мкг	390.9	2671.1
Железо	9.4 мг	18 мг	2.5	17.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	14 мкг	10 мкг	6.8	46.7
Литий	19.6 мкг	70 мкг	1.4	9.3
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.5	23.8
Медь	1066 мкг	1000 мкг	5.2	35.5
Никель	82 мкг	200 мкг	2	13.7
Рубидий	165 мкг	200 мкг	4	27.5
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	1082 мкг	4000 мкг	1.3	9
Хром	14 мкг	50 мкг	1.4	9.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	2.2
Бор	490 мкг	1200 мкг	2	13.6
Ванадий	8 мкг	20 мкг	2	13.3
Молибден	28 мкг	70 мкг	2	13.3