Кислые щи из квашеной капусты

Name: Кислые щи из квашеной капусты
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Кислые щи из квашеной капусты – это идеальное горячее блюдо для домашнего обеда. Такое угощение выйдет невероятно питательным и интересным по вкусу. Подавайте его к столу с черным хлебом, зеленью или сметаной. А для несложного приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

271 рецепт

Ирина Муромцева

681

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1489.2 мкг

900 мкг

8.1

27.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

4.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

4.9

Витамин В4

175.6 мг

500 мг

1.7

5.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

6.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.8

12.9

Витамин В9

33.8 мкг

400 мкг

0.4

1.4

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

1.9

6.7

Витамин С

21.4 мкг

90 мкг

1.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.4 мг

15 мг

17.1

Биотин

22.7 мг

50 мг

2.2

7.6

Витамин К

26.6 мкг

120 мкг

1.1

3.7

Витамин РР

30 мг

20 мг

7.3

Калий

1084.4 мг

2500 мг

2.1

7.2

Кальций

205.4 мг

1000 мг

3.4

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.4

11.8

Магний

158.5 мг

400 мг

1.9

6.6

Натрий

1401.1 мг

1300 мг

5.2

Сера

63 мг

500 мг

0.6

2.1

Фосфор

530.8 мг

800 мг

3.2

11.1

Хлор

254.7 мг

2300 мг

0.5

1.8

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

85.3

292.3

Железо

7.1 мг

18 мг

1.9

6.6

Йод

20.7 мкг

150 мкг

0.7

2.3

Кобальт

33.8 мкг

10 мкг

16.4

56.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.2

7.7

Медь

367.5 мкг

1000 мкг

1.8

6.1

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

9.1

31.1

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

1352.5 мкг

4000 мкг

1.6

5.6

Хром

23.6 мкг

50 мкг

2.3

7.9

Цинк

5.9 мг

12 мг

2.4

8.2

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.9

57.8

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.1

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Курицу промываем и разделываем на порционные куски. Выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренной огонь.

Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковь. Отправляем овощи в сковороду с растительным маслом.

Обжариваем лук с морковью до мягкости и легкого румянца на среднем огне.

С кипящего куриного бульона снимаем пенку и добавляем квашеную капусту. Продолжаем варить 1 час.

Очищаем картофель от кожуры и режем его небольшими кубиками. Отправляем в суп.

Сразу же погружаем в кастрюлю обжаренные овощи.

Добавляем в заготовку соль. Учитывайте, что квашеная капуста сама по себе соленая.

Когда все овощи в кастрюле будут готовы, добавляем измельченную зелень. Можно использовать свежую или замороженную.

Выключаем огонь и закрываем суп крышкой. Даем ему настояться 30 минут.

Кислые щи из квашеной капусты готовы. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Оценить кислые щи из квашеной капусты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кислые щи из квашеной капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кислые щи из квашеной капусты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке