Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кексы из творога в силиконовых формочках в духовке

Кексы из творога в силиконовых формочках в духовке

Name: Кексы из творога в силиконовых формочках в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Творог 180 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Мука пшеничная 200 гр.; Изюм 0,5 ст.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

7096

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бытует мнение, что рецепт творожных кексов придумали где-то во Франции. Эта легкая и воздушная выпечка отлично подходит для завтрака, когда хочется чего-то в меру сладкого и сытного.

Кухня Итальянская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 299 ккал 2871 ккал 478 ккал

Белки 7,8 гр. 74,8 гр. 12,5 гр.

Жиры 10,8 гр. 103,5 гр. 17,2 гр.

Углеводы 41,8 гр. 401,3 гр. 66,9 гр.

Вода 33,7 гр. 323,5 гр. 53,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 17,5 гр. 2,9 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Кексы из творога в силиконовых формочках в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Творог 180 гр. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 100 гр. Мука пшеничная 200 гр. Изюм 0,5 ст. Ванилин 1 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кексов из творога в силиконовых формочках в духовке. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты, изюм помойте и залейте водой на 10-15 минут, чтобы он немного набух.

В миске взбейте миксером яйца и сахар до образования белой пены. В яичную массу добавьте размягченное сливочное масло и ванильный сахар, еще раз вбейте содержимое миски миксером.

Затем добавьте в миску творог и взбейте тесто еще раз миксером.

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте эту смесь через сито, частями вводите ее в миску и постепенно замешивайте тесто. Оно должно получится средней густоты, примерно, как для пышных оладий.

Слейте с изюма воду, просушите его на бумажных полотенцах и добавьте в тесто, перемешайте.

Тесто разложите по силиконовых формочкам. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте кексы 25-35 минут. Когда выпечка подрумянится, проткните кекс деревянной палочкой, если она осталась сухая, то тесто пропеклось. Готовые кексы выложите на блюдо и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11%

Витамин В1 4.91%

Витамин В2 9.22%

Витамин В4 12.78%

Витамин В5 6.82%

Витамин В6 7.67%

Витамин В9 3.8%

Витамин В12 11.23%

Витамин С 0.53%

Витамин D 5.19%

Витамин E 3.72%

Биотин 10.63%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 10.51%

Калий 9.88%

Кальций 6.99%

Кремний 2.78%

Магний 3.8%

Натрий 2.71%

Сера 17.01%

Фосфор 17.51%

Хлор 2.28%

Алюминий 31.25%

Железо 6.85%

Йод 3.63%

Кобальт 24.27%

Литий 0%

Марганец 9.02%

Медь 10.87%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 22.28%

Фтор 1.48%

Хром 3.12%

Цинк 3.52%

Бор 0.64%

Ванадий 93.75%

Молибден 7.26%

Витамин A 105.63%

Витамин В1 47.14%

Витамин В2 88.56%

Витамин В4 122.66%

Витамин В5 65.5%

Витамин В6 73.65%

Витамин В9 36.44%

Витамин В12 107.8%

Витамин С 5.09%

Витамин D 49.84%

Витамин E 35.75%

Биотин 102.02%

Витамин К 5.08%

Витамин РР 100.93%

Калий 94.89%

Кальций 67.12%

Кремний 26.67%

Магний 36.46%

Натрий 25.99%

Сера 163.29%

Фосфор 168.06%

Хлор 21.93%

Алюминий 300%

Железо 65.78%

Йод 34.8%

Кобальт 233%

Литий 0%

Марганец 86.6%

Медь 104.36%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 213.86%

Фтор 14.16%

Хром 29.9%

Цинк 33.83%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 69.66%

Витамин A 17.6%

Витамин В1 7.86%

Витамин В2 14.76%

Витамин В4 20.44%

Витамин В5 10.92%

Витамин В6 12.28%

Витамин В9 6.07%

Витамин В12 17.97%

Витамин С 0.85%

Витамин D 8.31%

Витамин E 5.96%

Биотин 17%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 16.82%

Калий 15.81%

Кальций 11.19%

Кремний 4.44%

Магний 6.08%

Натрий 4.33%

Сера 27.21%

Фосфор 28.01%

Хлор 3.66%

Алюминий 50%

Железо 10.96%

Йод 5.8%

Кобальт 38.83%

Литий 0%

Марганец 14.43%

Медь 17.39%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 35.64%

Фтор 2.36%

Хром 4.98%

Цинк 5.64%

Бор 1.03%

Ванадий 150%

Молибден 11.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	950.7 мкг	900 мкг	11	17.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.9	7.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	9.2	14.8
Витамин В4	613.3 мг	500 мг	12.8	20.4
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6.8	10.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.7	12.3
Витамин В9	145.8 мкг	400 мкг	3.8	6.1
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	11.2	18
Витамин С	4.6 мкг	90 мкг	0.5	0.8
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5.2	8.3
Витамин E	5.4 мг	15 мг	3.7	6
Биотин	51 мг	50 мг	10.6	17
Витамин К	6.1 мкг	120 мкг	0.5	0.8
Витамин РР	20.2 мг	20 мг	10.5	16.8
Калий	2372.2 мг	2500 мг	9.9	15.8
Кальций	671.2 мг	1000 мг	7	11.2
Кремний	8 мг	30 мг	2.8	4.4
Магний	145.8 мг	400 мг	3.8	6.1
Натрий	337.9 мг	1300 мг	2.7	4.3
Сера	816.4 мг	500 мг	17	27.2
Фосфор	1344.4 мг	800 мг	17.5	28
Хлор	504.4 мг	2300 мг	2.3	3.7
Алюминий	90 мкг	30 мкг	31.3	50
Железо	11.8 мг	18 мг	6.9	11
Йод	52.2 мкг	150 мкг	3.6	5.8
Кобальт	23.3 мкг	10 мкг	24.3	38.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	9	14.4
Медь	1043.6 мкг	1000 мкг	10.9	17.4
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	117.6 мкг	55 мкг	22.3	35.6
Фтор	566.6 мкг	4000 мкг	1.5	2.4
Хром	15 мкг	50 мкг	3.1	5
Цинк	4.1 мг	12 мг	3.5	5.6
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	93.8	150
Молибден	48.8 мкг	70 мкг	7.3	11.6