Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с творожной начинкой

Кекс с творожной начинкой

Name: Кекс с творожной начинкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Ванилин 0.25 ч.л.; Мука пшеничная 4 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Разрыхлитель теста 0.75 ч.л.; Сахарная пудра для украшения

5833

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кекс с творожной начинкой точно стоит попробовать приготовить! Кекс – это всегда отличный вариант для домашнего чаепития, а если его сделать из имеющихся под рукой продуктов и не тратить силы на сложные технологии приготовления, то он по праву может считаться идеальным десертом. По этому рецепту кекс имеет воздушную текстуру, дополненную творожной начинкой.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 276 ккал 1055 ккал 176 ккал

Белки 8,2 гр. 31,3 гр. 5,2 гр.

Жиры 5,2 гр. 20,1 гр. 3,3 гр.

Углеводы 48,6 гр. 185,9 гр. 31,0 гр.

Вода 35,6 гр. 136,2 гр. 22,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,6 гр. 0,6 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Ванилин 0.25 ч.л. Мука пшеничная 4 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Разрыхлитель теста 0.75 ч.л. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Как начать готовить кекс с творожной начинкой? Все ингредиенты, необходимые для начинки кекса, помещаем в чашу блендера.

Взбиваем содержимое до получения однородной массы. Творожная начинка готова.

Переходим к подготовке теста. Для этого помещаем в глубокую посуду яйца и слегка их взбиваем.

В отдельной миске смешайте пшеничную муку, предварительно просеяв, ванилин и разрыхлитель.

Далее необходимо соединить взбитые яйца и сахарный песок.

Работаем миксером в среднем 10 минут, пока не образуется воздушная масса.

Следующим шагом будет соединение смеси из муки, разрыхлителя и ванилина с яично-сахарной смесью. Добавляя сухую смесь, можно еще раз ее просеять.

Все компоненты перемешиваем вручную, использую силиконовую лопатку или ложку.

Отправлять тесто выпекаться лучше в уже разогретую духовку. Включаем ее и ждем, пока она достигнет температуру в 180 градусов. В это время подготовим форму, застелив ее бумагой для выпечки. Помещаем в форму большую часть готового теста. Теперь дело за творожной начинкой. Для удобства ее распределения можно воспользоваться кондитерским шприцем или просто разровнять начинку лопаткой.

Оставшееся тесто выливаем на творожный слой.

Когда разогреется духовка, отправляем в нее форму с тестом и выпекаем его 30 минут. После готовности можно оставить кекс остывать в духовке, приоткрыв ее дверцу.

Достаем остывший кекс, переворачиваем, удаляем с него бумагу, перекладываем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на кусочки и угощаемся.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 12.54%

Витамин В1 4.97%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 24.35%

Витамин В5 12.77%

Витамин В6 5.24%

Витамин В9 2.52%

Витамин В12 7.47%

Витамин С 0%

Витамин D 9.48%

Витамин E 4.34%

Биотин 18.46%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 11.54%

Калий 6.3%

Кальций 5.68%

Кремний 3.48%

Магний 2.38%

Натрий 4.57%

Сера 18.83%

Фосфор 18.62%

Хлор 3.15%

Алюминий 0%

Железо 8.52%

Йод 6.01%

Кобальт 47.27%

Литий 0%

Марганец 8.2%

Медь 6.2%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 26.91%

Фтор 0.74%

Хром 4.6%

Цинк 5.55%

Бор 0.81%

Ванадий 117.53%

Молибден 8.36%

Витамин A 48.01%

Витамин В1 19.03%

Витамин В2 42.56%

Витамин В4 93.23%

Витамин В5 48.9%

Витамин В6 20.05%

Витамин В9 9.66%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 0%

Витамин D 36.3%

Витамин E 16.6%

Биотин 70.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 44.2%

Калий 24.11%

Кальций 21.76%

Кремний 13.33%

Магний 9.13%

Натрий 17.5%

Сера 72.08%

Фосфор 71.28%

Хлор 12.06%

Алюминий 0%

Железо 32.61%

Йод 23%

Кобальт 181%

Литий 0%

Марганец 31.4%

Медь 23.74%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 103.02%

Фтор 2.82%

Хром 17.6%

Цинк 21.24%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 32%

Витамин A 8%

Витамин В1 3.17%

Витамин В2 7.09%

Витамин В4 15.54%

Витамин В5 8.15%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0%

Витамин D 6.05%

Витамин E 2.77%

Биотин 11.78%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 7.37%

Калий 4.02%

Кальций 3.63%

Кремний 2.22%

Магний 1.52%

Натрий 2.92%

Сера 12.01%

Фосфор 11.88%

Хлор 2.01%

Алюминий 0%

Железо 5.43%

Йод 3.83%

Кобальт 30.17%

Литий 0%

Марганец 5.23%

Медь 3.96%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 17.17%

Фтор 0.47%

Хром 2.93%

Цинк 3.54%

Бор 0.51%

Ванадий 75%

Молибден 5.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	432.1 мкг	900 мкг	12.5	8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5	3.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	11.1	7.1
Витамин В4	466.2 мг	500 мг	24.3	15.5
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	12.8	8.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	5.2	3.3
Витамин В9	38.7 мкг	400 мкг	2.5	1.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	7.5	4.8
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	9.5	6.1
Витамин E	2.5 мг	15 мг	4.3	2.8
Биотин	35.3 мг	50 мг	18.5	11.8
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	11.5	7.4
Калий	602.6 мг	2500 мг	6.3	4
Кальций	217.6 мг	1000 мг	5.7	3.6
Кремний	4 мг	30 мг	3.5	2.2
Магний	36.5 мг	400 мг	2.4	1.5
Натрий	227.4 мг	1300 мг	4.6	2.9
Сера	360.4 мг	500 мг	18.8	12
Фосфор	570.2 мг	800 мг	18.6	11.9
Хлор	277.4 мг	2300 мг	3.2	2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.9 мг	18 мг	8.5	5.4
Йод	34.5 мкг	150 мкг	6	3.8
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	47.3	30.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	8.2	5.2
Медь	237.4 мкг	1000 мкг	6.2	4
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	56.7 мкг	55 мкг	26.9	17.2
Фтор	112.8 мкг	4000 мкг	0.7	0.5
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.6	2.9
Цинк	2.5 мг	12 мг	5.5	3.5
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.8	0.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	117.5	75
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	8.4	5.3