Рубрики
Окрошка

Кекс на кефире с бананом

0
6253

Когда неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить что-то к чаю, такой кекс может очень выручить. Тесто смешивается быстро, начинка уже готова – достаточно просто почистить и порезать банан. Пока пирог румянится в духовке, завариваем чай и сервируем стол. Готово!

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 294 ккал 2827 ккал 707 ккал
Белки 5,9 гр. 56,2 гр. 14,1 гр.
Жиры 13,7 гр. 132,1 гр. 33,0 гр.
Углеводы 36,2 гр. 348,2 гр. 87,1 гр.
Вода 41,0 гр. 394,3 гр. 98,6 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 12,7 гр. 3,2 гр.
Кекс на кефире с бананом
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Кекс на кефире с бананом
Как приготовить кекс на кефире с бананом? Сразу достаем кефир, сливочное масло и яйца из холодильника – пусть немного согреются перед приготовлением теста. Вместо кефира также сгодится кислое молоко.
шаг 2 из 7
Кекс на кефире с бананом
В широкой миске смешиваем яйца, сахарный песок и соль. Взбиваем миксером на высокой скорости до образования пышной пены.
шаг 3 из 7
Кекс на кефире с бананом
Дальше добавляем попеременно кефир и просеянную муку, каждый раз после добавления хорошо вымешивая венчиком или миксером на низкой скорости.
шаг 4 из 7
Кекс на кефире с бананом
Кусочек сливочного масла помещаем в небольшую посуду и растапливаем в микроволновке, жидкое масло сразу выливаем в тесто, хорошо размешиваем. В последнюю очередь высыпаем поверх теста разрыхлитель и перемешиваем венчиком. Даем тесту постоять примерно пять минут.
шаг 5 из 7
Кекс на кефире с бананом
Пока тесто отдыхает, подготавливаем форму для выпечки, хорошо промазав ее маслом. Выкладываем тесто в форму и разравниваем поверхность ложкой или лопаткой.
шаг 6 из 7
Кекс на кефире с бананом
Банан очищаем и нарезаем кружочками толщиной в 5 миллиметров. Банановые кружочки раскладываем поверх теста в форме. Ставим форму с будущим кексов в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Выпекание длится 40-50 минут, в зависимости от духовки. В конце выпечки проверяем готовность с помощью спички или зубочистки, воткнув ее в середину кекса. Если она вышла сухой, кекс готов.
шаг 7 из 7
Кекс на кефире с бананом
Готовый кекс достаем из духовки и даем ему остыть. Нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 8.81%
Витамин В1 6.11%
Витамин В2 7.37%
Витамин В4 10.05%
Витамин В5 6.25%
Витамин В6 6.7%
Витамин В9 2.94%
Витамин В12 3.37%
Витамин С 1.16%
Витамин D 3.9%
Витамин E 16.93%
Биотин 8%
Витамин К 0.59%
Витамин РР 8.33%
Калий 6.95%
Кальций 6.05%
Кремний 27.15%
Магний 5.04%
Натрий 10.18%
Сера 10.4%
Фосфор 12.31%
Хлор 8.91%
Алюминий 40.21%
Железо 5.37%
Йод 3.11%
Кобальт 19.18%
Литий 0.42%
Марганец 11.03%
Медь 5.36%
Никель 0.54%
Рубидий 2.79%
Селен 10.57%
Фтор 0.45%
Хром 3.24%
Цинк 3.97%
Бор 3.77%
Ванадий 150.81%
Молибден 9.17%
Витамин A 84.61%
Витамин В1 58.73%
Витамин В2 70.81%
Витамин В4 96.53%
Витамин В5 60.05%
Витамин В6 64.35%
Витамин В9 28.22%
Витамин В12 32.4%
Витамин С 11.15%
Витамин D 37.44%
Витамин E 162.67%
Биотин 76.84%
Витамин К 5.63%
Витамин РР 80.03%
Калий 66.8%
Кальций 58.14%
Кремний 260.83%
Магний 48.4%
Натрий 97.8%
Сера 99.88%
Фосфор 118.26%
Хлор 85.56%
Алюминий 386.32%
Железо 51.63%
Йод 29.9%
Кобальт 184.31%
Литий 4.01%
Марганец 105.97%
Медь 51.5%
Никель 5.22%
Рубидий 26.78%
Селен 101.51%
Фтор 4.32%
Хром 31.17%
Цинк 38.14%
Бор 36.22%
Ванадий 1448.93%
Молибден 88.06%
Витамин A 21.15%
Витамин В1 14.68%
Витамин В2 17.7%
Витамин В4 24.13%
Витамин В5 15.01%
Витамин В6 16.09%
Витамин В9 7.05%
Витамин В12 8.1%
Витамин С 2.79%
Витамин D 9.36%
Витамин E 40.67%
Биотин 19.21%
Витамин К 1.41%
Витамин РР 20.01%
Калий 16.7%
Кальций 14.53%
Кремний 65.21%
Магний 12.1%
Натрий 24.45%
Сера 24.97%
Фосфор 29.57%
Хлор 21.39%
Алюминий 96.58%
Железо 12.91%
Йод 7.47%
Кобальт 46.08%
Литий 1%
Марганец 26.49%
Медь 12.87%
Никель 1.31%
Рубидий 6.69%
Селен 25.38%
Фтор 1.08%
Хром 7.79%
Цинк 9.54%
Бор 9.05%
Ванадий 362.23%
Молибден 22.02%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 761.5 мкг 900 мкг 8.8 21.2
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 6.1 14.7
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 7.4 17.7
Витамин В4 482.7 мг 500 мг 10 24.1
Витамин В5 3 мг 5 мг 6.3 15
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 6.7 16.1
Витамин В9 112.9 мкг 400 мкг 2.9 7.1
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 3.4 8.1
Витамин С 10 мкг 90 мкг 1.2 2.8
Витамин D 3.7 мкг 10 мкг 3.9 9.4
Витамин E 24.4 мг 15 мг 16.9 40.7
Биотин 38.4 мг 50 мг 8 19.2
Витамин К 6.8 мкг 120 мкг 0.6 1.4
Витамин РР 16 мг 20 мг 8.3 20
Калий 1670 мг 2500 мг 7 16.7
Кальций 581.4 мг 1000 мг 6.1 14.5
Кремний 78.3 мг 30 мг 27.1 65.2
Магний 193.6 мг 400 мг 5 12.1
Натрий 1271.4 мг 1300 мг 10.2 24.5
Сера 499.4 мг 500 мг 10.4 25
Фосфор 946.1 мг 800 мг 12.3 29.6
Хлор 1967.8 мг 2300 мг 8.9 21.4
Алюминий 115.9 мкг 30 мкг 40.2 96.6
Железо 9.3 мг 18 мг 5.4 12.9
Йод 44.8 мкг 150 мкг 3.1 7.5
Кобальт 18.4 мкг 10 мкг 19.2 46.1
Литий 2.8 мкг 70 мкг 0.4 1
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 11 26.5
Медь 515 мкг 1000 мкг 5.4 12.9
Никель 10.4 мкг 200 мкг 0.5 1.3
Рубидий 53.6 мкг 200 мкг 2.8 6.7
Селен 55.8 мкг 55 мкг 10.6 25.4
Фтор 172.8 мкг 4000 мкг 0.4 1.1
Хром 15.6 мкг 50 мкг 3.2 7.8
Цинк 4.6 мг 12 мг 4 9.5
Бор 434.6 мкг 1200 мкг 3.8 9.1
Ванадий 289.8 мкг 20 мкг 150.8 362.2
Молибден 61.6 мкг 70 мкг 9.2 22
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля