Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на кефире и растительном масле

Кекс на кефире и растительном масле

Name: Кекс на кефире и растительном масле
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Кефир 1 ст.; Масло растительное 100 мл.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 320 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль по вкусу; Ванилин 1 ч.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

35465

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простой рецепт кекса на кефире и растительном масле освоит даже неопытная хозяйка. Кекс станет одним из ваших фаворитов среди домашней выпечки. Доступные ингредиенты, а результат просто превосходный. Красивый и ароматный кекс оценят все. Такой десерт можно приготовить на любой праздник.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 252 ккал 2405 ккал 401 ккал

Белки 7,4 гр. 70,9 гр. 11,8 гр.

Жиры 4,2 гр. 39,7 гр. 6,6 гр.

Углеводы 45,5 гр. 434,6 гр. 72,4 гр.

Вода 36,8 гр. 351,4 гр. 58,6 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 25,3 гр. 4,2 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить кекс на кефире и растительном масле? В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте миксером до пышной белой пены.

В кефир добавьте пищевую соду, хорошо перемешайте. Сода погасится кислотой кефира. Вылейте в яичную массу и хорошо размешайте.

Добавьте растительное масло, ванильный сахар и соль. Еще раз перемешайте.

Муку просейте несколько раз в отдельную емкость через сито и добавьте в ранее полученную массу.

Хорошо перемешайте до исчезновения комочков в тесте.

Половину теста отлейте в отдельную емкость и добавьте. Тщательно размешайте.

Приготовьте форму для выпекания. Если форма силиконовая, то их смазывать не нужно, металлическую – смажьте небольшим количеством масла.

В форму вылейте по 1 столовой ложке ванильного и шоколадного теста поочередно.

По желанию можете сделать узор зубочисткой.

Форму переместите в хорошо разогретую духовку. Выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов.

Готовность проверьте деревянной шпажкой. Извлеките кекс из духовки и дайте остыть.

Готовый кекс аккуратно переместите на блюдо. Украсьте сахарной пудрой по желанию.
Кекс получается воздушным и нежным. Заваривайте ароматный кофе и наслаждайтесь десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 5.67%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 7.5%

Витамин В4 12.81%

Витамин В5 8.59%

Витамин В6 4.97%

Витамин В9 3.2%

Витамин В12 4.39%

Витамин С 0.16%

Витамин D 3.96%

Витамин E 4.5%

Биотин 9.65%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 10.34%

Калий 6.41%

Кальций 4.93%

Кремний 4.46%

Магний 7.11%

Натрий 47.85%

Сера 12.93%

Фосфор 13.62%

Хлор 18.72%

Алюминий 34.88%

Железо 5.22%

Йод 3.89%

Кобальт 25.45%

Литий 0%

Марганец 19.6%

Медь 24.25%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 13.68%

Фтор 0.78%

Хром 3.69%

Цинк 6.77%

Бор 1.03%

Ванадий 150.67%

Молибден 13.29%

Витамин A 54.18%

Витамин В1 52.26%

Витамин В2 71.67%

Витамин В4 122.43%

Витамин В5 82.1%

Витамин В6 47.52%

Витамин В9 30.59%

Витамин В12 41.93%

Витамин С 1.56%

Витамин D 37.84%

Витамин E 43%

Биотин 92.26%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 98.8%

Калий 61.24%

Кальций 47.1%

Кремний 42.67%

Магний 67.99%

Натрий 457.33%

Сера 123.6%

Фосфор 130.19%

Хлор 178.87%

Алюминий 333.33%

Железо 49.93%

Йод 37.2%

Кобальт 243.2%

Литий 0%

Марганец 187.36%

Медь 231.78%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 130.7%

Фтор 7.48%

Хром 35.28%

Цинк 64.69%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 127%

Витамин A 9.03%

Витамин В1 8.71%

Витамин В2 11.94%

Витамин В4 20.41%

Витамин В5 13.68%

Витамин В6 7.92%

Витамин В9 5.1%

Витамин В12 6.99%

Витамин С 0.26%

Витамин D 6.31%

Витамин E 7.17%

Биотин 15.38%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 16.47%

Калий 10.21%

Кальций 7.85%

Кремний 7.11%

Магний 11.33%

Натрий 76.22%

Сера 20.6%

Фосфор 21.7%

Хлор 29.81%

Алюминий 55.56%

Железо 8.32%

Йод 6.2%

Кобальт 40.53%

Литий 0%

Марганец 31.23%

Медь 38.63%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 21.78%

Фтор 1.25%

Хром 5.88%

Цинк 10.78%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 21.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	487.7 мкг	900 мкг	5.7	9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.5	8.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.5	11.9
Витамин В4	612.2 мг	500 мг	12.8	20.4
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	8.6	13.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	5	7.9
Витамин В9	122.4 мкг	400 мкг	3.2	5.1
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.4	7
Витамин С	1.4 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	4	6.3
Витамин E	6.5 мг	15 мг	4.5	7.2
Биотин	46.1 мг	50 мг	9.7	15.4
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	10.3	16.5
Калий	1530.9 мг	2500 мг	6.4	10.2
Кальций	471 мг	1000 мг	4.9	7.9
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.5	7.1
Магний	272 мг	400 мг	7.1	11.3
Натрий	5945.2 мг	1300 мг	47.8	76.2
Сера	618 мг	500 мг	12.9	20.6
Фосфор	1041.5 мг	800 мг	13.6	21.7
Хлор	4114 мг	2300 мг	18.7	29.8
Алюминий	100 мкг	30 мкг	34.9	55.6
Железо	9 мг	18 мг	5.2	8.3
Йод	55.8 мкг	150 мкг	3.9	6.2
Кобальт	24.3 мкг	10 мкг	25.4	40.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	19.6	31.2
Медь	2317.8 мкг	1000 мкг	24.3	38.6
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.9 мкг	55 мкг	13.7	21.8
Фтор	299.3 мкг	4000 мкг	0.8	1.2
Хром	17.6 мкг	50 мкг	3.7	5.9
Цинк	7.8 мг	12 мг	6.8	10.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	150.7	240
Молибден	88.9 мкг	70 мкг	13.3	21.2