Кекс медовый

Name: Кекс медовый
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (1)

Этот рецепт – настоящая находка для любителей меда. Выпечка, в которую добавляют этот удивительно полезный и вкусный продукт, становится такой душистой и ароматной, что от нее просто невозможно оторваться! В процессе приготовления кекса на меду, мы будем учитывать некоторые нюансы, которые разберем по ходу дела.

7197

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

377 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

16,5 гр.

Углеводы

50,4 гр.

Вода

21,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

956 мкг

900 мкг

17.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.8

6.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.2

7.3

Витамин В4

406.1 мг

500 мг

11.5

13.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

8.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.2

7.3

Витамин В9

75.5 мкг

400 мкг

2.7

3.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.7

3.2

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.5

0.6

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

7.1

Витамин E

6.8 мг

15 мг

6.4

7.6

Биотин

407.2 мг

50 мг

115.3

135.7

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

11.5 мг

20 мг

8.1

9.6

Калий

1196.5 мг

2500 мг

6.8

Кальций

437.7 мг

1000 мг

6.2

7.3

Кремний

10 мг

30 мг

4.7

5.6

Магний

58.8 мг

400 мг

2.1

2.4

Натрий

192.8 мг

1300 мг

2.1

2.5

Сера

380.9 мг

500 мг

10.8

12.7

Фосфор

932.7 мг

800 мг

16.5

19.4

Хлор

240.6 мг

2300 мг

1.5

1.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7.7 мг

18 мг

7.1

Йод

27.8 мкг

150 мкг

2.6

3.1

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

21.7

25.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.5

12.4

Медь

409.9 мкг

1000 мкг

5.8

6.8

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

48.8 мкг

55 мкг

12.6

14.8

Фтор

215.5 мкг

4000 мкг

0.8

0.9

Хром

9.9 мкг

50 мкг

2.8

3.3

Цинк

3.3 мг

12 мг

3.9

4.6

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.1

1.3

Ванадий

225 мкг

20 мкг

159.2

187.5

Молибден

37.9 мкг

70 мкг

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить медовый кекс легко! Нагреваем мед и масло на медленном огне, пока они не станут жидкими.

Добавляем сахар и венчиком перемешиваем до полного его растворения.

Берем яйца и отделяем белки от желтков (это нетрудно сделать, если ножом разбить яйцо пополам и перекатывать желток из одной скорлупки в другую. Белок при этом будет плавно вытекать в заранее подготовленную емкость). Желтки добавляем к полученной смеси, а белки взбиваем до крутых «пиков».

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и подсыпаем в тесто к желткам, постоянно перемешивая.

Как только тесто стало однородным, аккуратно добавляем белки, перемешивая массу лопаткой движением сверху-вниз.Готовое тесто выкладываем в заранее смазанную сливочным маслом форму. Кекс выпекаем при температуре 180°C 30-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый кекс лучше всего украсить листочками свежей мяты, которая добавит пикантную нотку этому ароматному блюду. Приятного аппетита!

Оценить кекс медовый

Быстрый фильтр

Кексы Бисквитные кексы Кексы без молока Кексы в духовке Кексы без изюма

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Олеся

вчера в 05:48 по мск.

Очень вкусный кекс! Добавила туда ещё чайную ложку корицы, яйца взбила почти до пиков. Спасибо огромнейшее за рецепт!)

Ответить

Кекс медовый

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кекс медовый

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке