Картофельный соус

Name: Картофельный соус
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картофельный соус – это оригинальный и простой в исполнении продукт, который точно никого не оставит равнодушным. Если хотите разнообразить ваш домашний обеденный стол, то обязательно используйте нашу кулинарную идею с подробным описанием процесса и пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

313 рецептов

Елена Терёхина

564

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

75,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1539.7 мкг

900 мкг

9.5

28.5

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

8.1

24.4

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

8.2

24.6

Витамин В4

284.7 мг

500 мг

3.2

9.5

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

9.3

27.9

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

6.8

20.4

Витамин В9

154.4 мкг

400 мкг

2.1

6.4

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

3.7

11.1

Витамин С

48.6 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.3 мг

15 мг

14.5

43.7

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

35.9 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

7.8

23.5

Калий

2125.4 мг

2500 мг

4.7

14.2

Кальций

214.1 мг

1000 мг

1.2

3.6

Кремний

25 мг

30 мг

4.6

13.9

Магний

271.9 мг

400 мг

3.8

11.3

Натрий

394.4 мг

1300 мг

1.7

5.1

Сера

1016.4 мг

500 мг

11.3

33.9

Фосфор

1147.1 мг

800 мг

7.9

23.9

Хлор

82.8 мг

2300 мг

0.2

0.6

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

152.6

458.9

Железо

16.4 мг

18 мг

5.1

15.2

Йод

8.4 мкг

150 мкг

0.3

0.9

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

5.1

15.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.9

5.7

Медь

1457.4 мкг

1000 мкг

8.1

24.3

Никель

8.7 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

20.2

60.9

Селен

70.9 мкг

55 мкг

7.1

21.5

Фтор

85 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

5.1 мкг

50 мкг

0.6

1.7

Цинк

11.1 мг

12 мг

5.1

15.5

Бор

440 мкг

1200 мкг

6.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.2

57.8

Молибден

14 мкг

70 мкг

1.1

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Утку промываем и разделываем на порционные куски. Выкладываем ее в сковороду с растительным маслом и обжариваем на сильном огне до румянца. После огонь уменьшаем и готовим на слабом огне до мягкости птицы. В процессе готовки подливаем немножко водички.