Рубрики
Окрошка

Капкейки с бананом в домашних условиях

0
2354

Любите ли вы выпечку с добавлением бананов, как любим ее мы? Предлагаем вам рецепт потрясающих капкейков с бананом в домашних условиях. Пористая и влажная текстура теста с шоколадной горчинкой, которую смягчают кусочки банана, дополняя шоколадный вкус приятными сладкими нотками.

Кухня Американская
Время готовки 60 мин.
Порции 20
Калорийность 313 ккал 3915 ккал 196 ккал
Белки 5,7 гр. 71,1 гр. 3,6 гр.
Жиры 11,2 гр. 140,1 гр. 7,0 гр.
Углеводы 46,7 гр. 584,2 гр. 29,2 гр.
Вода 31,7 гр. 397,0 гр. 19,9 гр.
Пищевые волокна 2,7 гр. 33,4 гр. 1,7 гр.
Капкейки с бананом в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
Что же нужно для приготовления капкейков с бананом в домашних условиях? Один спелый банан шинкуем тонкими ломтиками, из указанного количества продуктов у нас должно получиться 20-22 капкейка, ломтиками банана мы будем украшать шапочку, соответственно, нам понадобится 22 ломтика.
шаг 2 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
Остальные бананы шинкуем небольшими кубиками – они пойдут в тесто.
шаг 3 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
В глубокой миске смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель, просеянные через сито.
шаг 4 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
В сухую чистую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и при помощи миксера взбиваем в пышную пену, для этого может понадобиться 5-10 минут.
шаг 5 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
Затем, не переставая взбивать, в тесто вводим сливки. Взбиваем 1-2 минуты. Масло выкладываем в небольшую миску и ставим в микроволновую печь, чтобы оно растопилось до жидкого состояния. Вынимаем его из микроволновой печи и оставляем на 5-7 минут при комнатной температуре, чтобы оно остыло, и добавляем масло в тесто.
шаг 6 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
Не выключая миксер, в тесто порционно добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем до однородной гладкой консистенции, чтобы не было комочков.
шаг 7 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
На заключительном этапе в тесто добавляем нарезанные бананы, перемешиваем, чтобы они распределились по тесту равномерно.
шаг 8 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
В форму для выпечки укладываем бумажные формочки и заполняем их тестом на 2/3, так как в процессе выпекания тесто поднимется.
шаг 9 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
Сверху на капкейки укладываем по ломтику банана и ставим выпекаться в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов на 30-35 минут.
шаг 10 из 10
Капкейки с бананом в домашних условиях
Готовые капкейки вынимаем из духового шкафа и оставляем на 10-15 минут, чтобы они остыли. Затем достаем их из формы и выкладываем на блюдо. Даем капкейкам остыть до комнатной температуры и посыпаем сахарной пудрой, украшаем веточкой мяты и подаем на стол. Приятного чаепития!

Витамины и минералы
Витамин A 10.28%
Витамин В1 4.41%
Витамин В2 5.61%
Витамин В4 9.68%
Витамин В5 7.19%
Витамин В6 7.57%
Витамин В9 2.93%
Витамин В12 2.3%
Витамин С 2.27%
Витамин D 4.46%
Витамин E 4.51%
Биотин 7.99%
Витамин К 0.12%
Витамин РР 8.48%
Калий 10.64%
Кальций 5.69%
Кремний 55.73%
Магний 7.88%
Натрий 2.16%
Сера 9.51%
Фосфор 17.22%
Хлор 1.58%
Алюминий 12.84%
Железо 5.11%
Йод 2.03%
Кобальт 17.61%
Литий 0.96%
Марганец 19.67%
Медь 23.52%
Никель 0.69%
Рубидий 6.42%
Селен 10.53%
Фтор 0.58%
Хром 2.25%
Цинк 5.53%
Бор 7.11%
Ванадий 117.25%
Молибден 9.69%
Витамин A 128.57%
Витамин В1 55.12%
Витамин В2 70.14%
Витамин В4 121.15%
Витамин В5 89.92%
Витамин В6 94.72%
Витамин В9 36.59%
Витамин В12 28.73%
Витамин С 28.34%
Витамин D 55.81%
Витамин E 56.42%
Биотин 99.93%
Витамин К 1.49%
Витамин РР 106.12%
Калий 133.14%
Кальций 71.19%
Кремний 697.17%
Магний 98.59%
Натрий 27.01%
Сера 118.91%
Фосфор 215.45%
Хлор 19.83%
Алюминий 160.62%
Железо 63.96%
Йод 25.35%
Кобальт 220.31%
Литий 12.02%
Марганец 246.04%
Медь 294.2%
Никель 8.62%
Рубидий 80.33%
Селен 131.69%
Фтор 7.24%
Хром 28.19%
Цинк 69.2%
Бор 88.92%
Ванадий 1466.78%
Молибден 121.19%
Витамин A 6.43%
Витамин В1 2.76%
Витамин В2 3.51%
Витамин В4 6.06%
Витамин В5 4.5%
Витамин В6 4.74%
Витамин В9 1.83%
Витамин В12 1.44%
Витамин С 1.42%
Витамин D 2.79%
Витамин E 2.82%
Биотин 5%
Витамин К 0.07%
Витамин РР 5.31%
Калий 6.66%
Кальций 3.56%
Кремний 34.86%
Магний 4.93%
Натрий 1.35%
Сера 5.95%
Фосфор 10.77%
Хлор 0.99%
Алюминий 8.03%
Железо 3.2%
Йод 1.27%
Кобальт 11.02%
Литий 0.6%
Марганец 12.3%
Медь 14.71%
Никель 0.43%
Рубидий 4.02%
Селен 6.58%
Фтор 0.36%
Хром 1.41%
Цинк 3.46%
Бор 4.45%
Ванадий 73.34%
Молибден 6.06%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1157.2 мкг 900 мкг 10.3 6.4
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.4 2.8
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 5.6 3.5
Витамин В4 605.7 мг 500 мг 9.7 6.1
Витамин В5 4.5 мг 5 мг 7.2 4.5
Витамин В6 1.9 мг 2 мг 7.6 4.7
Витамин В9 146.4 мкг 400 мкг 2.9 1.8
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 2.3 1.4
Витамин С 25.5 мкг 90 мкг 2.3 1.4
Витамин D 5.6 мкг 10 мкг 4.5 2.8
Витамин E 8.5 мг 15 мг 4.5 2.8
Биотин 50 мг 50 мг 8 5
Витамин К 1.8 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 21.2 мг 20 мг 8.5 5.3
Калий 3328.5 мг 2500 мг 10.6 6.7
Кальций 711.9 мг 1000 мг 5.7 3.6
Кремний 209.2 мг 30 мг 55.7 34.9
Магний 394.4 мг 400 мг 7.9 4.9
Натрий 351.2 мг 1300 мг 2.2 1.4
Сера 594.6 мг 500 мг 9.5 5.9
Фосфор 1723.6 мг 800 мг 17.2 10.8
Хлор 456 мг 2300 мг 1.6 1
Алюминий 48.2 мкг 30 мкг 12.8 8
Железо 11.5 мг 18 мг 5.1 3.2
Йод 38 мкг 150 мкг 2 1.3
Кобальт 22 мкг 10 мкг 17.6 11
Литий 8.4 мкг 70 мкг 1 0.6
Марганец 4.9 мкг 2 мкг 19.7 12.3
Медь 2942 мкг 1000 мкг 23.5 14.7
Никель 17.2 мкг 200 мкг 0.7 0.4
Рубидий 160.7 мкг 200 мкг 6.4 4
Селен 72.4 мкг 55 мкг 10.5 6.6
Фтор 289.4 мкг 4000 мкг 0.6 0.4
Хром 14.1 мкг 50 мкг 2.3 1.4
Цинк 8.3 мг 12 мг 5.5 3.5
Бор 1067 мкг 1200 мкг 7.1 4.4
Ванадий 293.4 мкг 20 мкг 117.2 73.3
Молибден 84.8 мкг 70 мкг 9.7 6.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля