Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки по-грузински

Кабачки по-грузински

Name: Кабачки по-грузински
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки 0,8 кг; Чеснок 2 зуб.; Грецкий орех 100 гр.; Зелень 0,5 пучок; Перец чёрный молотый по вкусу; Копченая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки по-грузински порадуют вас насыщенным вкусом, привлекательным видом и невероятными ароматами. Такая закуска будет отлично смотреться как на домашнем, так и на праздничном столе. Подавайте как самостоятельное угощение или вместе с горячими мясными продуктами.

Кухня Грузинская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 136 ккал 1645 ккал 411 ккал

Белки 1,9 гр. 23,6 гр. 5,9 гр.

Жиры 11,9 гр. 144,3 гр. 36,1 гр.

Углеводы 5,1 гр. 61,9 гр. 15,5 гр.

Вода 78,6 гр. 952,6 гр. 238,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 18,3 гр. 4,6 гр.

Виктория Миронова (285 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 0,8 кг Чеснок 2 зуб. Грецкий орех 100 гр. Зелень 0,5 пучков Перец чёрный молотый по вкусу Копченая паприка по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Промываем кабачок и нарезаем его небольшими кубиками.

Обжариваем кубики овоща до легкого румянца на сковороде с растительным маслом.

На сухой сковороде обжариваем грецкие орехи, предварительно их немного раздробив.

Промываем и обсушиваем зелень, после мелко рубим ее ножом.

Орехи с зеленью соединяем в одной тарелке.

Далее сюда всыпаем паприку и молотый перец.

Сюда же продавливаем зубчики чеснока.

Хорошенько вымешиваем продукты между собой.

В оригинальную заправку выкладываем кабачки. Перемешиваем угощение.

Кабачки по-грузински готовы. Оцените вкус!

Витамины и минералы

Витамин A 2.6%

Витамин В1 41.09%

Витамин В2 13.14%

Витамин В4 2.26%

Витамин В5 12.58%

Витамин В6 29.35%

Витамин В9 4.66%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 15.82%

Витамин D 0%

Витамин E 23.79%

Биотин 1.1%

Витамин К 10.01%

Витамин РР 14.41%

Калий 11.07%

Кальций 3.11%

Кремний 98.97%

Магний 7.35%

Натрий 0.38%

Сера 1.7%

Фосфор 4.93%

Хлор 0.21%

Алюминий 210.07%

Железо 4.17%

Йод 0.2%

Кобальт 15.64%

Литий 0.33%

Марганец 15.59%

Медь 8.88%

Никель 8.29%

Рубидий 9.92%

Селен 1.16%

Фтор 1.51%

Хром 1.61%

Цинк 3.64%

Бор 2.06%

Ванадий 39.59%

Молибден 3.63%

Витамин A 31.48%

Витамин В1 498.23%

Витамин В2 159.29%

Витамин В4 27.38%

Витамин В5 152.58%

Витамин В6 355.83%

Витамин В9 56.48%

Витамин В12 0.4%

Витамин С 191.85%

Витамин D 0.01%

Витамин E 288.42%

Биотин 13.29%

Витамин К 121.37%

Витамин РР 174.7%

Калий 134.26%

Кальций 37.65%

Кремний 1200%

Магний 89.13%

Натрий 4.57%

Сера 20.56%

Фосфор 59.8%

Хлор 2.53%

Алюминий 2547.13%

Железо 50.54%

Йод 2.47%

Кобальт 189.68%

Литий 4%

Марганец 189.01%

Медь 107.66%

Никель 100.5%

Рубидий 120.22%

Селен 14.07%

Фтор 18.28%

Хром 19.55%

Цинк 44.1%

Бор 24.93%

Ванадий 480%

Молибден 44.01%

Витамин A 7.87%

Витамин В1 124.56%

Витамин В2 39.82%

Витамин В4 6.85%

Витамин В5 38.14%

Витамин В6 88.96%

Витамин В9 14.12%

Витамин В12 0.1%

Витамин С 47.96%

Витамин D 0%

Витамин E 72.1%

Биотин 3.32%

Витамин К 30.34%

Витамин РР 43.67%

Калий 33.57%

Кальций 9.41%

Кремний 300%

Магний 22.28%

Натрий 1.14%

Сера 5.14%

Фосфор 14.95%

Хлор 0.63%

Алюминий 636.78%

Железо 12.63%

Йод 0.62%

Кобальт 47.42%

Литий 1%

Марганец 47.25%

Медь 26.92%

Никель 25.13%

Рубидий 30.06%

Селен 3.52%

Фтор 4.57%

Хром 4.89%

Цинк 11.02%

Бор 6.23%

Ванадий 120%

Молибден 11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	283.3 мкг	900 мкг	2.6	7.9
Витамин В1	7.5 мг	1.5 мг	41.1	124.6
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	13.1	39.8
Витамин В4	136.9 мг	500 мг	2.3	6.8
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	12.6	38.1
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	29.3	89
Витамин В9	225.9 мкг	400 мкг	4.7	14.1
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	172.7 мкг	90 мкг	15.8	48
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	43.3 мг	15 мг	23.8	72.1
Биотин	6.6 мг	50 мг	1.1	3.3
Витамин К	145.6 мкг	120 мкг	10	30.3
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	14.4	43.7
Калий	3356.5 мг	2500 мг	11.1	33.6
Кальций	376.5 мг	1000 мг	3.1	9.4
Кремний	360 мг	30 мг	99	300
Магний	356.5 мг	400 мг	7.4	22.3
Натрий	59.5 мг	1300 мг	0.4	1.1
Сера	102.8 мг	500 мг	1.7	5.1
Фосфор	478.4 мг	800 мг	4.9	15
Хлор	58.2 мг	2300 мг	0.2	0.6
Алюминий	764.1 мкг	30 мкг	210.1	636.8
Железо	9.1 мг	18 мг	4.2	12.6
Йод	3.7 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	19 мкг	10 мкг	15.6	47.4
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	15.6	47.3
Медь	1076.6 мкг	1000 мкг	8.9	26.9
Никель	201 мкг	200 мкг	8.3	25.1
Рубидий	240.4 мкг	200 мкг	9.9	30.1
Селен	7.7 мкг	55 мкг	1.2	3.5
Фтор	731.4 мкг	4000 мкг	1.5	4.6
Хром	9.8 мкг	50 мкг	1.6	4.9
Цинк	5.3 мг	12 мг	3.6	11
Бор	299.1 мкг	1200 мкг	2.1	6.2
Ванадий	96 мкг	20 мкг	39.6	120
Молибден	30.8 мкг	70 мкг	3.6	11