Торт «Фантазия»
Хлебный квас на закваске
0
3530
66
0
Дома можно самостоятельно изготовить хлебный квас на закваске из ржаных сухарей со свежими дрожжами. Напиток имеет окраску средней степени интенсивности, отличается мягким вкусом и освежающим действием на организм.
Кухня
Русская
Время готовки
3 д.
PT3D
Порции
6
Калорийность
66 ккал
1761 ккал
294 ккал
Белки
1,1 гр.
29,6 гр.
4,9 гр.
Жиры
0,2 гр.
5,3 гр.
0,9 гр.
Углеводы
15,5 гр.
411,3 гр.
68,6 гр.
Вода
75,5 гр.
2000,0 гр.
333,3 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.15%
Витамин В1
2.04%
Витамин В2
3.99%
Витамин В4
2.45%
Витамин В5
3.19%
Витамин В6
3.56%
Витамин В9
2.14%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
5.46%
Биотин
3.06%
Витамин К
0%
Витамин РР
5.61%
Калий
1.78%
Кальций
3.73%
Кремний
22.64%
Магний
1.96%
Натрий
0.42%
Сера
2.79%
Фосфор
4.53%
Хлор
0.2%
Алюминий
0%
Железо
1.79%
Йод
0.92%
Кобальт
6.79%
Литий
0%
Марганец
27.06%
Медь
7.37%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
4.69%
Фтор
1.62%
Хром
1.37%
Цинк
3.26%
Бор
0.46%
Ванадий
115.47%
Молибден
5.78%
Витамин A
4%
Витамин В1
54%
Витамин В2
105.67%
Витамин В4
64.8%
Витамин В5
84.6%
Витамин В6
94.35%
Витамин В9
56.63%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
144.8%
Биотин
81%
Витамин К
0%
Витамин РР
148.53%
Калий
47.07%
Кальций
98.73%
Кремний
600%
Магний
51.91%
Натрий
11.15%
Сера
74%
Фосфор
120%
Хлор
5.34%
Алюминий
0%
Железо
47.32%
Йод
24.4%
Кобальт
180%
Литий
0%
Марганец
717.05%
Медь
195.4%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
124.36%
Фтор
42.8%
Хром
36.29%
Цинк
86.37%
Бор
12.3%
Ванадий
3060%
Молибден
153.14%
Витамин A
0.67%
Витамин В1
9%
Витамин В2
17.61%
Витамин В4
10.8%
Витамин В5
14.1%
Витамин В6
15.73%
Витамин В9
9.44%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
24.13%
Биотин
13.5%
Витамин К
0%
Витамин РР
24.76%
Калий
7.85%
Кальций
16.46%
Кремний
100%
Магний
8.65%
Натрий
1.86%
Сера
12.33%
Фосфор
20%
Хлор
0.89%
Алюминий
0%
Железо
7.89%
Йод
4.07%
Кобальт
30%
Литий
0%
Марганец
119.51%
Медь
32.57%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
20.73%
Фтор
7.13%
Хром
6.05%
Цинк
14.4%
Бор
2.05%
Ванадий
510%
Молибден
25.52%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 36 мкг | 900 мкг | 0.2 | 0.7 |
Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 2 | 9 |
Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 4 | 17.6 |
Витамин В4 | 324 мг | 500 мг | 2.4 | 10.8 |
Витамин В5 | 4.2 мг | 5 мг | 3.2 | 14.1 |
Витамин В6 | 1.9 мг | 2 мг | 3.6 | 15.7 |
Витамин В9 | 226.5 мкг | 400 мкг | 2.1 | 9.4 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 21.7 мг | 15 мг | 5.5 | 24.1 |
Биотин | 40.5 мг | 50 мг | 3.1 | 13.5 |
Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
Витамин РР | 29.7 мг | 20 мг | 5.6 | 24.8 |
Калий | 1176.8 мг | 2500 мг | 1.8 | 7.8 |
Кальций | 987.3 мг | 1000 мг | 3.7 | 16.5 |
Кремний | 180 мг | 30 мг | 22.6 | 100 |
Магний | 207.7 мг | 400 мг | 2 | 8.7 |
Натрий | 144.9 мг | 1300 мг | 0.4 | 1.9 |
Сера | 370 мг | 500 мг | 2.8 | 12.3 |
Фосфор | 960 мг | 800 мг | 4.5 | 20 |
Хлор | 122.8 мг | 2300 мг | 0.2 | 0.9 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 8.5 мг | 18 мг | 1.8 | 7.9 |
Йод | 36.6 мкг | 150 мкг | 0.9 | 4.1 |
Кобальт | 18 мкг | 10 мкг | 6.8 | 30 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 14.3 мкг | 2 мкг | 27.1 | 119.5 |
Медь | 1954 мкг | 1000 мкг | 7.4 | 32.6 |
Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 68.4 мкг | 55 мкг | 4.7 | 20.7 |
Фтор | 1712 мкг | 4000 мкг | 1.6 | 7.1 |
Хром | 18.1 мкг | 50 мкг | 1.4 | 6 |
Цинк | 10.4 мг | 12 мг | 3.3 | 14.4 |
Бор | 147.6 мкг | 1200 мкг | 0.5 | 2.1 |
Ванадий | 612 мкг | 20 мкг | 115.5 | 510 |
Молибден | 107.2 мкг | 70 мкг | 5.8 | 25.5 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий