Грибная икра с помидорами и чесноком на зиму

Name: Грибная икра с помидорами и чесноком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Грибная икра с помидорами и чесноком на зиму имеет другой вкус, в сравнении с приготовленной грибной икрой с добавлением моркови и лука. Помидоры добавляются свежие, а с томатной пастой вкус будет неидеальный. В этом рецепте грибы отвариваем. Измельчаем через мясорубку вместе с чесноком и помидорами. Тушим икру в мультиварке на программе «Выпечка», но можно и в кастрюле.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

909

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

114 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

884.1 мкг

900 мкг

4.2

19.6

Витамин В1

1.5 мг

4.2

19.5

Витамин В2

5.8 мг

1.8 мг

13.8

64.5

Витамин В4

15.3 мг

500 мг

0.1

0.6

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.3

1.4

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

3.6

16.6

Витамин В9

25.5 мкг

400 мкг

0.3

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

266.8 мкг

90 мкг

12.7

59.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

106.8 мг

15 мг

30.6

142.4

Биотин

50 мг

Витамин К

116 мкг

120 мкг

4.1

19.3

Витамин РР

104.7 мг

20 мг

22.5

104.7

Калий

7686.9 мг

2500 мг

13.2

61.5

Кальций

565.4 мг

1000 мг

2.4

11.3

Кремний

60 мг

30 мг

8.6

Магний

565.6 мг

400 мг

6.1

28.3

Натрий

11841.7 мг

1300 мг

39.1

182.2

Сера

174 мг

500 мг

1.5

Фосфор

1137.3 мг

800 мг

6.1

28.4

Хлор

18495 мг

2300 мг

34.5

160.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

193.1

900

Железо

14.7 мг

18 мг

3.5

16.3

Йод

25.4 мкг

150 мкг

0.7

3.4

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

8.5

39.8

Литий

209 мкг

70 мкг

12.8

59.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

1.8

8.6

Медь

829.3 мкг

1000 мкг

3.6

16.6

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.8

Селен

13.6 мкг

55 мкг

1.1

4.9

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.4

Цинк

2.8 мг

12 мг

4.7

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.6

Молибден

103 мкг

70 мкг

6.3

29.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Любые отваренные, лучше пластинчатые грибы, как с более плотной текстурой, перекрутите через мясорубку с мелкой решеткой и вместе с очищенной головкой чеснока.

Помидоры промойте, нарежьте кусочками и также перекрутите через мясорубку.

К икре добавьте соль, растительное масло и хорошо перемешайте.

Затем икру переложите в чашу мультиварки, закройте крышку и включите программу «Выпечка» на 1 час. Икра долго закипает, но после закипания ее лопаткой желательно периодически помешивать.

По завершении программы приготовленную грибную икру с помидорами и чесноком на зиму разложите по стерильным банкам, герметично закупорьте и после полного остывания под «шубой» перенесите в место хранения ваших консерваций. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить грибная икра с помидорами и чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибы в собственном соку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибная икра с помидорами и чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибная икра с помидорами и чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке