Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

Name: Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Есть множество рецептов приготовления домашней фунчозу, но с баклажанами и болгарским перцем она получается невероятно аппетитной. Вкусное, очень сочное и сытное блюдо разнообразит домашнее меню и удивит родных!

Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

Автор рецепта:

274 рецепта

Ирина Муромцева

14359

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

24,7 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1871.7 мкг

900 мкг

25.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

9.3

19.2

Витамин В4

65.8 мг

500 мг

1.6

3.3

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

6.2

12.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

10.2

21.1

Витамин В9

421.6 мкг

400 мкг

12.7

26.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

329.3 мкг

90 мкг

44.1

91.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.1 мг

15 мг

18.6

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.4

0.8

Витамин К

70.5 мкг

120 мкг

7.1

14.7

Витамин РР

290.3 мг

20 мг

175.1

362.9

Калий

1338.3 мг

2500 мг

6.5

13.4

Кальций

142.2 мг

1000 мг

1.7

3.6

Кремний

115.6 мг

30 мг

46.5

96.3

Магний

222.8 мг

400 мг

6.7

13.9

Натрий

5300.9 мг

1300 мг

49.2

101.9

Сера

115.9 мг

500 мг

2.8

5.8

Фосфор

624.3 мг

800 мг

9.4

19.5

Хлор

200.7 мг

2300 мг

1.1

2.2

Алюминий

2506.1 мкг

30 мкг

1007.7

2088.4

Железо

13.5 мг

18 мг

9.1

18.8

Йод

14.7 мкг

150 мкг

1.2

2.5

Кобальт

12.4 мкг

10 мкг

14.9

Литий

265 мкг

70 мкг

45.7

94.6

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

26.7

55.2

Медь

937.2 мкг

1000 мкг

11.3

23.4

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.9

1.8

Рубидий

552.3 мкг

200 мкг

33.3

Селен

87.7 мкг

55 мкг

19.2

39.9

Фтор

110.1 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

13 мкг

50 мкг

3.1

6.5

Цинк

5.7 мг

12 мг

5.7

11.9

Бор

588 мкг

1200 мкг

5.9

12.3

Ванадий

73.2 мкг

20 мкг

44.2

91.5

Молибден

43.2 мкг

70 мкг

7.5

15.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить фунчозу с баклажанами и болгарским перцем? Овощи моем. Баклажан режем кружками, а затем – на небольшие кубики.

Разогреваем, смазанную оливковым маслом сковороду и обжариваем баклажаны 5 мин.

Морковку чистим и моем. Натираем морковь с помощью специальной корейской терки или же простой с большими дырочками.

Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами.

Добавляем лук и морковь на сковороду и пассируем еще 5 мин.

Болгарский перец чистим от семян и режем маленькими квадратами.

Добавляем на сковороду и жарим еще 5-7 мин.

Фунчозу заливаем кипятком и настаиваем 5 мин. Сливаем воду.

Добавляем фунчозу в блюдо, вливаем соевый соус, оставшееся оливковое масло, а также засыпаем специи, соль и измельченную зелень. Размешиваем и держим на огне еще 3 мин.

Приятного аппетита!

Оценить фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фунчоза Салат с фунчозой Фунчоза с овощами Фунчоза с соевым соусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке