Джем из желтой сливы без косточек на зиму

Name: Джем из желтой сливы без косточек на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Джем из желтой сливы без косточек на зиму прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Ароматное, нежное по консистенции, благодаря приготовлению на большом огне сливы быстро пускают сок, и мы не затрачиваем время для их настаивания, чем значительно экономим время. Сливы провариваются в течение 40-45 минут с поэтапным добавлением сахара, что делает джем в меру густым и удивительно вкусным, сохраняя в сливах кислинку и потрясающий аромат.

6043

Кухня

Европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

46,7 гр.

Вода

51,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

18.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.2

22.2

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

3.8

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.8

111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

2.1

Биотин

50 мг

Витамин К

64 мкг

120 мкг

2.8

53.3

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.8

Калий

2164 мг

2500 мг

4.5

86.6

Кальций

229.4 мг

1000 мг

1.2

22.9

Кремний

40 мг

30 мг

6.9

133.3

Магний

91.2 мг

400 мг

1.2

22.8

Натрий

189.1 мг

1300 мг

0.8

14.5

Сера

61.2 мг

500 мг

0.6

12.2

Фосфор

200 мг

800 мг

1.3

Хлор

11.7 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7.4 мг

18 мг

2.1

41.1

Йод

40 мкг

150 мкг

1.4

26.7

Кобальт

10 мкг

5.2

100

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.9

55.1

Медь

900.7 мкг

1000 мкг

4.7

90.1

Никель

150 мкг

200 мкг

3.9

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

140 мкг

4000 мкг

0.2

3.5

Хром

40 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

8.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.9 мкг

70 мкг

0.1

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для заготовки джема из желтой сливы без косточек на зиму мы будем использовать спелые сливы с легко отделяющейся косточкой. Промываем их под прохладной проточной водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они обсохли от воды.

Обсохшие от воды сливы с помощью острого ножа разрезаем вдоль пополам и удаляем косточки.

На дно кастрюли наливаем воду и выкладываем сливы, перемешиваем и ставим на большой огонь. Провариваем в течение 15 минут, периодически помешивая, чтобы сливы не пригорали ко дну кастрюли.

Затем добавляем стакан сахара, перемешиваем и провариваем, пока сахар полностью не растворится. Затем засыпаем следующий стакан и снова перемешиваем, продолжаем варить на большом огне до растворения сахара. Таким образом, в джем отправляем весь сахар, добавляя его поэтапно.

После того, как весь сахар засыпали в джем, огонь уменьшаем до среднего и варим, часто помешивая в течение 40-45 минут, не забывая периодически снимать образующуюся пенку.

Готовый джем снимаем с огня, раскладываем по стерилизованным баночкам, закручиваем прокипяченными крышками и переворачиваем банки вверх дном.

Укрываем банки с вареньем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем джем на хранение в темное прохладное место.

Немного джема мы оставили для дегустации с чашечкой ароматного чая. Приятного аппетита!

Оценить джем из желтой сливы без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из слив Варенье из сливы без косточек Джемы Сливы на зиму Повидло из сливы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из желтой сливы без косточек на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из желтой сливы без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке