Дагестанские пельмени
Дагестанские пельмени или как их еще называют «курзе» напоминают чем-то манты, хинкали или пельмени, но лепятся обязательно косичкой. Потрясающее угощение получается необыкновенно аппетитным с сочной душистой начинкой. Приготовьте дагестанские пельмени дома и порадуйте близких!
301
20
0
Кухня
Дагестанская
Время готовки
70 мин. PT70M
Порции
5
Калорийность
99 ккал 1848 ккал 370 ккал
Белки
4,7 гр. 88,7 гр. 17,7 гр.
Жиры
3,3 гр. 61,0 гр. 12,2 гр.
Углеводы
12,3 гр. 229,6 гр. 45,9 гр.
Вода
75,0 гр. 1404,9 гр. 281,0 гр.
Волокна
1,0 гр. 17,8 гр. 3,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 374,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
520.5 мкг
900 мкг
3.1
11.6
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
2.9
11
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
2.5
9.4
Витамин В4
495.3 мг
500 мг
5.3
19.8
Витамин В5
3.8 мг
5 мг
4.1
15.3
Витамин В6
2 мг
2 мг
5.5
20.5
Витамин В9
138.7 мкг
400 мкг
1.9
6.9
Витамин В12
1.6 мкг
3 мкг
2.8
10.5
Витамин С
46.9 мкг
90 мкг
2.8
10.4
Витамин D
1.6 мкг
10 мкг
0.9
3.2
Витамин E
7.8 мг
15 мг
2.8
10.4
Биотин
40.9 мг
50 мг
4.4
16.4
Витамин К
49.8 мкг
120 мкг
2.2
8.3
Витамин РР
40.8 мг
20 мг
10.9
40.8
Калий
1592.1 мг
2500 мг
3.4
12.7
Кальций
425.3 мг
1000 мг
2.3
8.5
Кремний
18.8 мг
30 мг
3.3
12.5
Магний
168.4 мг
400 мг
2.2
8.4
Натрий
13108 мг
1300 мг
53.8
201.7
Сера
455.9 мг
500 мг
4.9
18.2
Фосфор
938.7 мг
800 мг
6.3
23.5
Хлор
18294.5 мг
2300 мг
42.5
159.1
Алюминий
400 мкг
30 мкг
71.2
266.7
Железо
13.2 мг
18 мг
3.9
14.6
Йод
34.3 мкг
150 мкг
1.2
4.6
Кобальт
50.9 мкг
10 мкг
27.2
101.8
Литий
0 мкг
70 мкг
0
0
Марганец
3 мкг
2 мкг
8.1
30.4
Медь
868.9 мкг
1000 мкг
4.6
17.4
Никель
10 мкг
200 мкг
0.3
1
Рубидий
476 мкг
200 мкг
12.7
47.6
Селен
37.3 мкг
55 мкг
3.6
13.6
Фтор
1420.1 мкг
4000 мкг
1.9
7.1
Хром
30.9 мкг
50 мкг
3.3
12.4
Цинк
9.1 мг
12 мг
4
15.1
Бор
311 мкг
1200 мкг
1.4
5.2
Ванадий
270 мкг
20 мкг
72.1
270
Молибден
92.8 мкг
70 мкг
7.1
26.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить дагестанские пельмени
Оценить рецепт
20
0
Комментарии (0)