Цукаты из ревеня

Name: Цукаты из ревеня
Prep time: 15 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D15H25M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

402

41 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Цукаты из ревеня – это интересное по вкусу и очень аппетитное угощение, которое понравится и взрослым, и детям. Такой натуральный десерт послужит отличной альтернативой другим магазинным лакомствам. Поэтому используйте нашу кулинарную идею, чтобы порадовать себя и приятно удивить родных.

Кухня Восточная

Время готовки 15 ч.

Порции 4

Калорийность 95 ккал 1197 ккал 299 ккал

Белки 0,6 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 22,6 гр. 285,0 гр. 71,2 гр.

Вода 73,0 гр. 920,0 гр. 230,0 гр.

Волокна 2,5 гр. 32,0 гр. 8,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Ревень 0.5 кг Сахар-песок 250 гр. Сахарная пудра 1 для посыпки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100 мкг	900 мкг	0.9	2.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	1.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.6	8.3
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.3	4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.6	5
Витамин В9	150 мкг	400 мкг	3	9.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	8.8	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.1	3.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.8	2.5
Калий	3257.8 мг	2500 мг	10.3	32.6
Кальций	447.7 мг	1000 мг	3.6	11.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	170 мг	400 мг	3.4	10.6
Натрий	22.6 мг	1300 мг	0.1	0.4
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	250 мг	800 мг	2.5	7.8
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.8 мг	18 мг	3	9.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0	2 мкг	0	0
Медь	0	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты.

Стебли ревеня хорошенько обдаем под холодной водой и снимаем с них тонкую кожицу. Ее можно подковырнуть ножом и стянуть руками.

Подготовленный ревень разделываем на кусочки и выкладываем их в кастрюлю или сотейник. Оптимальный размер кусочков ревеня – 1 сантиметр. Рекомендуется резать кубиками.

Засыпаем кусочки ревеня сахарным песком.

Хорошенько все размешиваем и оставляем на пару часов.

За это время ревень выделить много влаги. Но если ее недостаточно, подливаем немножко обычной воды.

Ставим заготовку на плиту и доводим до кипения.

После убираем с плиты и даем полученной массе остыть около 3-4 часов. Такую процедуру повторяем ровно три раза.

Проваренные кусочки ревеня слегка остужаем и раскладываем на бумагу для выпечки.

Отправляем в разогретую до 90° духовку на 3-4 часа. Лучше всего приоткрыть дверцу или включить режим конвекции.

Готовые угощения погружаем в тарелку с сахарной пудрой.

Хорошенько обваливаем наши цукаты в сахарной пудре со всех сторон.

Цукаты из ревеня готовы. Угощайтесь сразу или храните в стеклянной таре!

Блюда из ревеня

Цукаты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля