Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк со сгущенкой

Чизкейк со сгущенкой

Name: Чизкейк со сгущенкой
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сыр Маскарпоне 500 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Печенье 300 гр.; Вареная сгущенка 200 мл.; Сливки 33% 300 мл.; Желатин пищевой 25 гр.; Вода 0.75 ст.

28923

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чизкейк со сгущенным молоком – нежный десерт, который не требует выпекания. Готовится такое лакомство быстро и просто. Больше всего времени уйдет на застывание десерта. Данный рецепт не предусматривает использование экзотических фруктов или ягод, но украсить десерт можно на свое усмотрение.

Кухня Европейская

Время готовки 4 ч.

Порции 10

Калорийность 345 ккал 3887 ккал 389 ккал

Белки 7,2 гр. 80,6 гр. 8,1 гр.

Жиры 26,1 гр. 294,7 гр. 29,5 гр.

Углеводы 21,5 гр. 242,4 гр. 24,2 гр.

Вода 18,2 гр. 205,3 гр. 20,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,9 гр. 0,7 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сыр Маскарпоне 500 гр. Масло сливочное 150 гр. Печенье 300 гр. Вареная сгущенка 200 мл. Сливки 33% 300 мл. Желатин пищевой 25 гр. Вода 0.75 ст.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления чизкейка со сгущенкой? Печенье разламываем на небольшие кусочки, затем выкладываем в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчаем печенье до мелкой крошки. После этого растапливаем сливочное масло и соединяем его с измельченным печеньем.

На дно разъемной формы выкладываем пергамент, затем распределяем по нему основу из печенья и масла. Утрамбовываем основу с помощью ложки. После этого помещаем форму с основой в холодильник на 30 минут.

Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут для набухания. После этого необходимо растопить желатин на водяной бане до жидкого состояния.

Маскарпоне следует соединить со сливками и взбить эти компоненты до пышной гладкой массы. Далее добавляем в полученную массу сгущенное молоко и жидкий желатин. Все аккуратно перемешиваем.

Достаем основу из холодильника и выливаем на нее подготовленную начинку. Разравниваем ее поверхность лопаткой и ставим десерт в холодильник на 3 часа.

Спустя время чизкейк готов к употреблению. По желанию можно украсить десерт ягодами, фруктами или горячим шоколадом.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 21.91%

Витамин В1 7.15%

Витамин В2 1.69%

Витамин В4 2.42%

Витамин В5 0.01%

Витамин В6 0.9%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0%

Витамин D 1.73%

Витамин E 9.38%

Биотин 0.01%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 4.3%

Калий 2.63%

Кальций 7.76%

Кремний 0%

Магний 2.52%

Натрий 21.84%

Сера 0.25%

Фосфор 9.46%

Хлор 0.02%

Алюминий 0.15%

Железо 6.29%

Йод 0%

Кобальт 0.02%

Литий 0%

Марганец 0.15%

Медь 3.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.18%

Фтор 0.33%

Хром 0%

Цинк 2.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.3%

Витамин A 246.92%

Витамин В1 80.54%

Витамин В2 19.04%

Витамин В4 27.26%

Витамин В5 0.16%

Витамин В6 10.18%

Витамин В9 15.08%

Витамин В12 0.17%

Витамин С 0.04%

Витамин D 19.5%

Витамин E 105.71%

Биотин 0.06%

Витамин К 10%

Витамин РР 48.45%

Калий 29.65%

Кальций 87.48%

Кремний 0%

Магний 28.35%

Натрий 246.15%

Сера 2.84%

Фосфор 106.58%

Хлор 0.19%

Алюминий 1.67%

Железо 70.89%

Йод 0.05%

Кобальт 0.2%

Литий 0%

Марганец 1.67%

Медь 40.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.6%

Фтор 3.76%

Хром 0%

Цинк 23.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.43%

Витамин A 24.69%

Витамин В1 8.05%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 2.73%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 1.02%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 1.95%

Витамин E 10.57%

Биотин 0.01%

Витамин К 1%

Витамин РР 4.84%

Калий 2.96%

Кальций 8.75%

Кремний 0%

Магний 2.83%

Натрий 24.61%

Сера 0.28%

Фосфор 10.66%

Хлор 0.02%

Алюминий 0.17%

Железо 7.09%

Йод 0%

Кобальт 0.02%

Литий 0%

Марганец 0.17%

Медь 4.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.46%

Фтор 0.38%

Хром 0%

Цинк 2.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2222.2 мкг	900 мкг	21.9	24.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.1	8.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	1.9
Витамин В4	136.3 мг	500 мг	2.4	2.7
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	1
Витамин В9	60.3 мкг	400 мкг	1.3	1.5
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.7	2
Витамин E	15.9 мг	15 мг	9.4	10.6
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.9	1
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	4.3	4.8
Калий	741.2 мг	2500 мг	2.6	3
Кальций	874.8 мг	1000 мг	7.8	8.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	113.4 мг	400 мг	2.5	2.8
Натрий	3199.9 мг	1300 мг	21.8	24.6
Сера	14.2 мг	500 мг	0.3	0.3
Фосфор	852.6 мг	800 мг	9.5	10.7
Хлор	4.5 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.2
Железо	12.8 мг	18 мг	6.3	7.1
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0 мкг	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.2
Медь	403.4 мкг	1000 мкг	3.6	4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	13.5 мкг	55 мкг	2.2	2.5
Фтор	150.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.1	2.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	2.4 мкг	70 мкг	0.3	0.3