Чалагач из свинины

Name: Чалагач из свинины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Чалагач из свинины представляет собой блюдо армянской кухни. Мясо на кости получается сочным и очень аппетитным. Реализация рецепта занимает всего лишь 20 минут. Несложное приготовление простого блюда сможет повторить каждый. Подают чалагач самостоятельно, дополнив свежими овощами или любимым гарниром.

Автор рецепта:

272 рецепта

Марина Харина

717

Кухня

Армянская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

18,9 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

0,0 гр.

Вода

58,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

43.1 мкг

900 мкг

0.5

1.6

Витамин В1

5.1 мг

1.5 мг

32.1

112.8

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

21.1

74.1

Витамин В4

871.5 мг

500 мг

16.5

58.1

Витамин В5

14 мг

5 мг

26.5

93.2

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

21.8

76.8

Витамин В9

0.5 мкг

400 мкг

Витамин В12

8.3 мкг

3 мкг

26.2

92.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

9.5 мкг

10 мкг

31.5

Витамин E

4.5 мг

15 мг

2.8

Биотин

50 мг

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

70.4 мг

20 мг

33.4

117.3

Калий

3361 мг

2500 мг

12.7

44.8

Кальций

330.4 мг

1000 мг

3.1

Кремний

30 мг

Магний

207.4 мг

400 мг

4.9

17.3

Натрий

798.2 мг

1300 мг

5.8

20.5

Сера

2550.5 мг

500 мг

48.3

170

Фосфор

2037.1 мг

800 мг

24.1

84.9

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

8.6 мг

18 мг

4.6

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

2.8

Медь

987 мкг

1000 мкг

9.4

32.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

406.4 мкг

55 мкг

246.3

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

33.7 мг

12 мг

26.6

93.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты по списку.

Нарезаем чалагач порционными кусками.

Обсушиваем мясо бумажными полотенцами.

Используя силиконовую кулинарную кисточку смазываем растительным маслом поверхность раскаленной сковороды. Кладем чалагач и жарим с двух сторон по 5 минут.

Обжаренное мясо посыпаем солью и перцем с двух сторон. Помещаем в раскаленную до 190 градусов духовку и готовим под верхним грилем 10-12 минут.

Аккуратно достаем готовое мясо. Сервируем угощение и подаем. При желании дополняем гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить чалагач из свинины

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чалагач из свинины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чалагач из свинины

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке