Суп с фрикадельками для малышей до года
Бургер с котлетой в домашних условиях
Ошибка
Бургер с котлетой в домашних условиях – это блюдо, которое состоит из булочки для бургеров, говяжьей котлеты, овощей и соусов. Булочка для бургера обычно круглая, мягкая и сладкая. Говяжья котлета обычно изготавливается из говяжьего фарша, лука, чеснока, яйца, панировочных сухарей, соли и перца. Овощи, которые обычно используются в бургере, включают салат, помидоры, огурцы и лук. Соусы, которые обычно используются в бургере, включают кетчуп, горчицу и майонез. Приготовление бургера с котлетой в домашних условиях не требует много времени и усилий. Это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.
Используйте хороший фарш. Для бургера лучше всего подходит говяжий фарш с содержанием жира от 15 до 20%. Такой фарш будет более сочным и ароматным.
Не перебивайте фарш. Чем крупнее кусочки мяса в фарше, тем сочнее будут котлеты.
Добавьте в фарш лук, чеснок и другие специи по вкусу. Лук и чеснок придадут котлетам дополнительный аромат, а специи – вкус.
Обжарьте котлеты на среднем огне. Если вы будете жарить котлеты на сильном огне, они быстро снаружи зажарятся, а внутри останутся сырыми.
Не переворачивайте котлеты слишком часто. Достаточно перевернуть их один раз, когда нижняя сторона подрумянится.
Не давите на котлеты лопаткой во время жарки. Это то же приведет к тому, что они потеряют сок.
Подавайте бургер сразу после приготовления. Так он будет самым вкусным.
Не бойтесь экспериментировать с соусами. Вы можете использовать различные сочетания кетчупа, горчицы, майонеза и других соусов.
Если вы хотите сделать бургер более сытным, добавьте в него бекон, грибы или другие ингредиенты.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и сочный бургер, который порадует вас и ваших близких.
Кухня
Американская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
4
Калорийность
215 ккал
3352 ккал
838 ккал
Белки
9,1 гр.
141,7 гр.
35,4 гр.
Жиры
12,8 гр.
198,9 гр.
49,7 гр.
Углеводы
16,2 гр.
251,5 гр.
62,9 гр.
Вода
55,5 гр.
864,0 гр.
216,0 гр.
Волокна
1,1 гр.
17,8 гр.
4,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 357.1 мкг | 900 мкг | 2.5 | 9.9 |
| Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 5.8 | 22.4 |
| Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 4.5 | 17.6 |
| Витамин В4 | 610.7 мг | 500 мг | 7.8 | 30.5 |
| Витамин В5 | 5 мг | 5 мг | 6.4 | 24.9 |
| Витамин В6 | 2.8 мг | 2 мг | 9.1 | 35.5 |
| Витамин В9 | 97.7 мкг | 400 мкг | 1.6 | 6.1 |
| Витамин В12 | 14.5 мкг | 3 мкг | 31.1 | 121.1 |
| Витамин С | 50.6 мкг | 90 мкг | 3.6 | 14.1 |
| Витамин D | 1.3 мкг | 10 мкг | 0.9 | 3.3 |
| Витамин E | 58 мг | 15 мг | 24.8 | 96.7 |
| Биотин | 11.8 мг | 50 мг | 1.5 | 5.9 |
| Витамин К | 36.1 мкг | 120 мкг | 1.9 | 7.5 |
| Витамин РР | 51 мг | 20 мг | 16.4 | 63.8 |
| Калий | 3995.7 мг | 2500 мг | 10.3 | 40 |
| Кальций | 604.7 мг | 1000 мг | 3.9 | 15.1 |
| Кремний | 12.8 мг | 30 мг | 2.7 | 10.6 |
| Магний | 402.8 мг | 400 мг | 6.5 | 25.2 |
| Натрий | 8736.9 мг | 1300 мг | 43.2 | 168 |
| Сера | 1663 мг | 500 мг | 21.4 | 83.1 |
| Фосфор | 1967.1 мг | 800 мг | 15.8 | 61.5 |
| Хлор | 6160.3 мг | 2300 мг | 17.2 | 67 |
| Алюминий | 502.5 мкг | 30 мкг | 107.5 | 418.8 |
| Железо | 28.9 мг | 18 мг | 10.3 | 40.1 |
| Йод | 18.2 мкг | 150 мкг | 0.8 | 3 |
| Кобальт | 12.6 мкг | 10 мкг | 8.1 | 31.5 |
| Литий | 31.4 мкг | 70 мкг | 2.9 | 11.2 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 2.7 | 10.5 |
| Медь | 859.5 мкг | 1000 мкг | 5.5 | 21.5 |
| Никель | 2.9 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Рубидий | 397.5 мкг | 200 мкг | 12.8 | 49.7 |
| Селен | 130.6 мкг | 55 мкг | 15.2 | 59.4 |
| Фтор | 88.7 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.6 |
| Хром | 3.9 мкг | 50 мкг | 0.5 | 1.9 |
| Цинк | 36.7 мг | 12 мг | 19.6 | 76.4 |
| Бор | 420 мкг | 1200 мкг | 2.2 | 8.8 |
| Ванадий | 6 мкг | 20 мкг | 1.9 | 7.5 |
| Молибден | 26.6 мкг | 70 мкг | 2.4 | 9.5 |
Процесс приготовления
Затем возьмите 500 гр. говяжьего фарша, добавьте к нему лук, чеснок, 1 яйцо, 1 столовую ложку панировочных сухарей, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и хорошо перемешайте фарш, чтобы он получился однородным.Совет: чтобы котлеты получились более сочными, добавьте в фарш немного сливочного масла или майонеза. Если вы хотите, чтобы котлеты были более острыми, добавьте в фарш немного острого перца или горчицы. Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной, куриный или индюшиный.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам