Бургер с котлетой в домашних условиях

Name: Бургер с котлетой в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Бургер с котлетой в домашних условиях – это блюдо, которое состоит из булочки для бургеров, говяжьей котлеты, овощей и соусов. Булочка для бургера обычно круглая, мягкая и сладкая. Говяжья котлета обычно изготавливается из говяжьего фарша, лука, чеснока, яйца, панировочных сухарей, соли и перца. Овощи, которые обычно используются в бургере, включают салат, помидоры, огурцы и лук. Соусы, которые обычно используются в бургере, включают кетчуп, горчицу и майонез. Приготовление бургера с котлетой в домашних условиях не требует много времени и усилий. Это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.

Используйте хороший фарш. Для бургера лучше всего подходит говяжий фарш с содержанием жира от 15 до 20%. Такой фарш будет более сочным и ароматным.

Не перебивайте фарш. Чем крупнее кусочки мяса в фарше, тем сочнее будут котлеты.

Добавьте в фарш лук, чеснок и другие специи по вкусу. Лук и чеснок придадут котлетам дополнительный аромат, а специи – вкус.

Обжарьте котлеты на среднем огне. Если вы будете жарить котлеты на сильном огне, они быстро снаружи зажарятся, а внутри останутся сырыми.

Не переворачивайте котлеты слишком часто. Достаточно перевернуть их один раз, когда нижняя сторона подрумянится.

Не давите на котлеты лопаткой во время жарки. Это то же приведет к тому, что они потеряют сок.

Подавайте бургер сразу после приготовления. Так он будет самым вкусным.

Не бойтесь экспериментировать с соусами. Вы можете использовать различные сочетания кетчупа, горчицы, майонеза и других соусов.

Если вы хотите сделать бургер более сытным, добавьте в него бекон, грибы или другие ингредиенты.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и сочный бургер, который порадует вас и ваших близких.

341

Кухня

Американская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

16,4 гр.

Вода

56,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

341.9 мкг

900 мкг

2.6

9.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

22.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.5

16.8

Витамин В4

603.5 мг

500 мг

8.1

30.2

Витамин В5

5 мг

6.7

24.8

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

9.4

Витамин В9

95.9 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

14.5 мкг

3 мкг

32.6

121.1

Витамин С

49.8 мкг

90 мкг

3.7

13.8

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.9

3.3

Витамин E

42.7 мг

15 мг

19.2

71.1

Биотин

11.8 мг

50 мг

1.6

5.9

Витамин К

35.5 мкг

120 мкг

7.4

Витамин РР

50.5 мг

20 мг

63.1

Калий

3916 мг

2500 мг

10.5

39.2

Кальций

583.2 мг

1000 мг

3.9

14.6

Кремний

12.8 мг

30 мг

2.9

10.6

Магний

391.3 мг

400 мг

6.6

24.5

Натрий

8276.2 мг

1300 мг

42.9

159.2

Сера

1660.9 мг

500 мг

22.4

Фосфор

1950.6 мг

800 мг

16.4

Хлор

6160.3 мг

2300 мг

Алюминий

502.5 мкг

30 мкг

112.8

418.8

Железо

28.1 мг

18 мг

10.5

Йод

18.2 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

8.5

31.5

Литий

31.4 мкг

70 мкг

11.2

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.8

10.3

Медь

842.5 мкг

1000 мкг

5.7

21.1

Никель

2.9 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

397.5 мкг

200 мкг

13.4

49.7

Селен

130.5 мкг

55 мкг

59.3

Фтор

85.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

3.9 мкг

50 мкг

0.5

1.9

Цинк

36.7 мг

12 мг

20.6

76.4

Бор

420 мкг

1200 мкг

2.4

8.8

Ванадий

6 мкг

20 мкг

7.5

Молибден

26.6 мкг

70 мкг

2.6

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Бургер с котлетой в домашних условиях – это классическое американское блюдо, которое представляет собой булочку с говяжьей котлетой, овощами и соусами. Для их приготовления возьмите 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, очистите всё и мелко измельчите.

Затем возьмите 500 гр. говяжьего фарша, добавьте к нему лук, чеснок, 1 яйцо, 1 столовую ложку панировочных сухарей, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и хорошо перемешайте фарш, чтобы он получился однородным.Совет: чтобы котлеты получились более сочными, добавьте в фарш немного сливочного масла или майонеза. Если вы хотите, чтобы котлеты были более острыми, добавьте в фарш немного острого перца или горчицы. Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной, куриный или индюшиный.

Далее сформируйте из фарша котлеты толщиной около 2 см.

Теперь возьмите сковороду, разогрейте её на среднем огне с растительным маслом и обжарьте котлеты до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.

Возьмите помидоры и разрежьте их кружочками.Совет: для начинки бургера используйте свежие овощи. Это придаст ему более яркий вкус и аромат.

Затем возьмите соленые огурцы и разрежьте их пластинками.

Следующим шагом возьмите 4 булочки для бургера и разрежьте их пополам.

На нижнюю половинку булочки выложите лист салата, котлету, ломтик сыра, помидор, огурец и кетчуп, горчицу или майонез по своему вкусу.

Накройте верхней половинкой булочки и повторите эти два шага с оставшимися булочками и начинкой.

Готовые бургеры при желании можете посыпать кунжутом и подавать к столу. Из данного количества ингредиентов выйдет 4 бургера. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить бургер с котлетой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Говяжий фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бургер с котлетой в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бургер с котлетой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке