Главная
➠ Заготовки
➠ Баклажаны на зиму
➠ Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

Name: Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

273

45 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Баклажаны в духовке на зиму для заморозки – это простой и интересный способ заготовки овоща, который позволит сохранить его сочность, мягкость и яркий вкус. Такие баклажаны в дальнейшем вы можете использовать для тушения, приготовления различных блюд и закусок.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 3

Калорийность 24 ккал 240 ккал 80 ккал

Белки 1,2 гр. 12,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 4,5 гр. 45,0 гр. 15,0 гр.

Вода 91,0 гр. 910,0 гр. 303,3 гр.

Волокна 2,5 гр. 25,0 гр. 8,3 гр.

Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 3 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.3	1.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	8.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.8	9.3
Витамин В4	69 мг	500 мг	1.4	4.6
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.6	18.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.5	25
Витамин В9	185 мкг	400 мкг	4.6	15.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	5.6	18.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.7	2.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	35 мкг	120 мкг	2.9	9.7
Витамин РР	8 мг	20 мг	4	13.3
Калий	2380 мг	2500 мг	9.5	31.7
Кальций	150 мг	1000 мг	1.5	5
Кремний	290 мг	30 мг	96.7	322.2
Магний	90 мг	400 мг	2.3	7.5
Натрий	60 мг	1300 мг	0.5	1.5
Сера	150 мг	500 мг	3	10
Фосфор	340 мг	800 мг	4.3	14.2
Хлор	470 мг	2300 мг	2	6.8
Алюминий	8150 мкг	30 мкг	2716.7	9055.6
Железо	4 мг	18 мг	2.2	7.4
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	10	33.3
Литий	680 мкг	70 мкг	97.1	323.8
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	10.5	35
Медь	1350 мкг	1000 мкг	13.5	45
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	260 мкг	200 мкг	13	43.3
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	1.8
Фтор	140 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	7 мкг	50 мкг	1.4	4.7
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.4	8.1
Бор	1000 мкг	1200 мкг	8.3	27.8
Ванадий	17 мкг	20 мкг	8.5	28.3
Молибден	100 мкг	70 мкг	14.3	47.6