Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

Name: Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Баклажаны в духовке на зиму для заморозки – это простой и интересный способ заготовки овоща, который позволит сохранить его сочность, мягкость и яркий вкус. Такие баклажаны в дальнейшем вы можете использовать для тушения, приготовления различных блюд и закусок.

Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

369

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

91,0 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

3 порции

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 333,3 гр.

Баклажан 3

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30 мкг

900 мкг

0.3

1.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.7

8.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.8

9.3

Витамин В4

69 мг

500 мг

1.4

4.6

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

5.6

18.7

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

7.5

Витамин В9

185 мкг

400 мкг

4.6

15.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

5.6

18.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.7

2.2

Биотин

1 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

35 мкг

120 мкг

2.9

9.7

Витамин РР

8 мг

20 мг

13.3

Калий

2380 мг

2500 мг

9.5

31.7

Кальций

150 мг

1000 мг

1.5

Кремний

290 мг

30 мг

96.7

322.2

Магний

90 мг

400 мг

2.3

7.5

Натрий

60 мг

1300 мг

0.5

1.5

Сера

150 мг

500 мг

Фосфор

340 мг

800 мг

4.3

14.2

Хлор

470 мг

2300 мг

6.8

Алюминий

8150 мкг

30 мкг

2716.7

9055.6

Железо

4 мг

18 мг

2.2

7.4

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

4.4

Кобальт

10 мкг

33.3

Литий

680 мкг

70 мкг

97.1

323.8

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

10.5

Медь

1350 мкг

1000 мкг

13.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

260 мкг

200 мкг

43.3

Селен

3 мкг

55 мкг

0.5

1.8

Фтор

140 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

7 мкг

50 мкг

1.4

4.7

Цинк

2.9 мг

12 мг

2.4

8.1

Бор

1000 мкг

1200 мкг

8.3

27.8

Ванадий

17 мкг

20 мкг

8.5

28.3

Молибден

100 мкг

70 мкг

14.3

47.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем необходимое количество баклажанов, промываем их под водой и после обсушиваем их от влаги.

Накалываем баклажаны ножом, чтобы при запекании кожура не лопалась.

Перекладываем овощи на противень с пергаментом.

Готовим 40 минут при температуре 200 градусов.

Запеченные овощи выкладываем в кастрюлю. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания.

С остывших баклажанов аккуратно снимаем кожицу.

Далее баклажаны заворачиваем в пакеты или кладем в пластиковые контейнеры. Убираем в морозильную камеру.

Баклажаны в духовке на зиму для заморозки готовы. Берите на заметку!

Оценить баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

Быстрый фильтр

Салат из баклажанов пальчики оближешь на зиму Баклажаны как грибы на зиму Баклажаны на зиму Закуска из баклажанов на зиму Салаты из баклажанов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны целиком в духовке для заморозки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке