Алыча в сиропе с косточками на зиму

Заготовка для тех, кто больше любит натуральную текстуру ягод, а не варенье. По сути, мы просто моем и обсушиваем алычу и затем заливаем ее горячим сиропом. Стоит такая закатка всю зиму, алыча получается мягкой, ароматной, натуральной.

Алыча в сиропе с косточками на зиму

2409

0

17

0

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин.

Порции

1

Калорийность

100 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

24,6 гр.

Вода

0,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 1101,0 гр.

гр.
ст.
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

243 мкг

900 мкг

2.5

27

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.1

12

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.4

15

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

117 мкг

90 мкг

11.8

130

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.7 мг

15 мг

1.6

18

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

2

22.5

Калий

1698 мг

2500 мг

6.2

67.9

Кальций

249 мг

1000 мг

2.3

24.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

0 мг

400 мг

0

0

Натрий

155 мг

1300 мг

1.1

11.9

Сера

0 мг

500 мг

0

0

Фосфор

225 мг

800 мг

2.6

28.1

Хлор

0 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

17.7 мг

18 мг

8.9

98.3

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Алыча в сиропе с косточками на зиму
Приступим к готовке алычи в сиропе с косточками на зиму. Алычу хорошо промываем, плоды с дефектами убираем. Рассыпаем алычу на полотенце и обсушиваем. В чистую банку кладем алычу довольно плотно.
2
Алыча в сиропе с косточками на зиму
Отдельно варим сироп. В кастрюлю вливаем воду, всыпаем сахар, доводим до кипения и провариваем пару минут.
3
Алыча в сиропе с косточками на зиму
Горячим сиропом заливаем алычу. Прикрываем крышкой и ставим стерилизоваться на водяную баню на десять минут.
4
Алыча в сиропе с косточками на зиму
После стерилизации закатываем банку крышкой. Переворачиваем заготовку вверх дном для проверки герметичности и даем полностью остыть.
5
Алыча в сиропе с косточками на зиму
Убираем алычу на хранение в темное прохладное место. Приятного аппетита!


Оценить алыча в сиропе с косточками на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Алыча в сиропе с косточками на зиму

Шаг 1 из 5

Приступим к готовке алычи в сиропе с косточками на зиму. Алычу хорошо промываем, плоды с дефектами убираем. Рассыпаем алычу на полотенце и обсушиваем. В чистую банку кладем алычу довольно плотно.
Алыча в сиропе с косточками на зиму

Шаг 2 из 5

Отдельно варим сироп. В кастрюлю вливаем воду, всыпаем сахар, доводим до кипения и провариваем пару минут.
Алыча в сиропе с косточками на зиму

Шаг 3 из 5

Горячим сиропом заливаем алычу. Прикрываем крышкой и ставим стерилизоваться на водяную баню на десять минут.
Алыча в сиропе с косточками на зиму

Шаг 4 из 5

После стерилизации закатываем банку крышкой. Переворачиваем заготовку вверх дном для проверки герметичности и даем полностью остыть.
Алыча в сиропе с косточками на зиму

Шаг 5 из 5

Убираем алычу на хранение в темное прохладное место. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке