Желе из голубики на зиму

Name: Желе из голубики на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Желе из голубики на зиму – это сладкий ароматный и полезный конфитюр домашнего приготовления. Имеет приятный насыщенный вкус с лёгкой цитрусовой кислинкой. Желеобразная консистенция получается однородной без комочков.

Совет по ингредиентам:

Чтобы приготовить ягодное варенье-желе еще более полезным, можно сахар заменить медом.

2242

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

42,1 гр.

Вода

53,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.4

Витамин В4

55.1 мг

500 мг

1.2

1.4

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.3

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

5.4 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

24 мкг

90 мкг

3.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.8 мг

15 мг

2.8

3.1

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

2.3

2.5

Калий

241.4 мг

2500 мг

1.1

1.2

Кальций

222.4 мг

1000 мг

2.5

2.8

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.4

0.5

Магний

43.4 мг

400 мг

1.2

1.4

Натрий

36 мг

1300 мг

0.3

Сера

6 мг

500 мг

0.1

0.2

Фосфор

94 мг

800 мг

1.3

1.5

Хлор

3 мг

2300 мг

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

9.9

11.2

Железо

3.9 мг

18 мг

2.4

2.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.7

0.8

Литий

6.2 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.3

Медь

478 мкг

1000 мкг

5.3

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.2

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

148.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

Бор

105 мкг

1200 мкг

1.1

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.3

1.5

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем нужные ингредиенты.

Перебираем голубику и промываем. На терке натираем лимонную цедру. Лимон режем пополам и выдавливаем сок. Банки стерилизуем, крышки кипятим.

Ягоды голубики помещаем в кастрюлю. Добавляем воду и доводим на небольшом огне до кипения. После чего варим в течение 10 минут. Часть готового ягодного отвара (1 стакан) отливаем в отдельную емкость для дальнейшего приготовления желе.

После остывания ягод перетираем их через сито.

Выкладываем протертую голубику назад в кастрюлю, кладем сахар и лимонную цедру. После закипания варим в течение 5 минут. Желатин растворяем в ягодном отваре. После чего добавляем вместе с лимонным соком к ягодному варенью. Перемешиваем. Перекладываем горячее желеобразное варенье в стерильные банки и укупориваем крышками. Храним в холодильнике или темном прохладном месте.

Ягодное желе с цитрусовым ароматом прекрасно разнообразит ваш завтрак! Подойдет как отдельный десерт, так и в качестве конфитюра к домашним блинчикам.

Приятного аппетита!

Оценить желе из голубики на зиму

Быстрый фильтр

Желе на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из голубики на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из голубики на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке