Желе из брусники на зиму

Брусника варится около 5 минут вместе с водой, после чего к ней добавляется сахар и всё готовится ещё полчаса. Желе разливается по стерилизованным банкам и закатывается.

Желе из брусники на зиму

3206

0

0

1

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин.

Порции

1

Калорийность

222 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,1 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2001,0 гр.

кг
кг
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

0.4

8.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

6.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

11.1

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

150 мкг

90 мкг

8.3

166.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

10 мг

15 мг

3.3

66.7

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

15

Калий

930 мг

2500 мг

1.9

37.2

Кальций

280 мг

1000 мг

1.4

28

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

70 мг

400 мг

0.9

17.5

Натрий

80 мг

1300 мг

0.3

6.2

Сера

0 мг

500 мг

0

0

Фосфор

160 мг

800 мг

1

20

Хлор

0 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7 мг

18 мг

1.9

38.9

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Желе из брусники на зиму
Что же нужно для приготовления желе из брусники на зиму? Перебираем бруснику, убираем листья, хвостики и испорченные плоды. Перекладываем ягоды в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой. Затем высыпаем их в кастрюлю с толстым дном.
2
Желе из брусники на зиму
Наливаем к ягодам воду и ставим всё на огонь. Варим на протяжении 5-7 минут на среднем огне, чтобы брусника лопнула и пустила сок
3
Желе из брусники на зиму
Высыпаем сахарный песок. Его можно добавить меньше, если хочется получить менее сладкий вариант желе.
4
Желе из брусники на зиму
Возвращаем обратно на огонь и сначала готовим 10 минут на сильном огне, а затем ещё 20 минут варим на слабом.
5
Желе из брусники на зиму
Проверяем готовность желе. Капаем каплю на блюдце и наклоняем его в стороны. Если она не будет расплываться, то всё готово.
6
Желе из брусники на зиму
Банки с крышками заранее стерилизуем подходящим способом. Разливаем ещё горячее желе по ёмкостям и закатываем. Даём постоять какое-то время до полного остывания, после чего ставим банки в подходящее для хранения место. Достаём зимой и наслаждаемся вкусным и полезным брусничным желе. Приятного аппетита!

Оценить желе из брусники на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Желе из брусники на зиму

Шаг 1 из 6

Что же нужно для приготовления желе из брусники на зиму? Перебираем бруснику, убираем листья, хвостики и испорченные плоды. Перекладываем ягоды в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой. Затем высыпаем их в кастрюлю с толстым дном.
Желе из брусники на зиму

Шаг 2 из 6

Наливаем к ягодам воду и ставим всё на огонь. Варим на протяжении 5-7 минут на среднем огне, чтобы брусника лопнула и пустила сок
Желе из брусники на зиму

Шаг 3 из 6

Высыпаем сахарный песок. Его можно добавить меньше, если хочется получить менее сладкий вариант желе.
Желе из брусники на зиму

Шаг 4 из 6

Возвращаем обратно на огонь и сначала готовим 10 минут на сильном огне, а затем ещё 20 минут варим на слабом.
Желе из брусники на зиму

Шаг 5 из 6

Проверяем готовность желе. Капаем каплю на блюдце и наклоняем его в стороны. Если она не будет расплываться, то всё готово.
Желе из брусники на зиму

Шаг 6 из 6

Банки с крышками заранее стерилизуем подходящим способом. Разливаем ещё горячее желе по ёмкостям и закатываем. Даём постоять какое-то время до полного остывания, после чего ставим банки в подходящее для хранения место. Достаём зимой и наслаждаемся вкусным и полезным брусничным желе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке