Жареный болгарский перец с чесноком на сковороде

Name: Жареный болгарский перец с чесноком на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Жареный болгарский перец с чесноком на сковороде будет у вас гарниром к другим блюдам или вкусной самостоятельной закуской к любому столу. Для жарки выбираются мясистые перцы и желательно разного цвета. В этом рецепте перец нарезаем кусочками и просто жарим на сковороде с добавлением чеснока и пряностей.

Автор рецепта:

397 рецептов

Даша Вишневская

1009

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

119 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

77,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1680.5 мкг

900 мкг

32.7

23.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.1

5.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.2

4.4

Витамин В4

29.5 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.5

3.9

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

24.3

17.3

Витамин В9

97.6 мкг

400 мкг

4.3

3.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1210.1 мкг

90 мкг

235.8

168.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.6 мг

15 мг

12.4

8.9

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

174.8 мкг

120 мкг

25.5

18.2

Витамин РР

5 мг

20 мг

4.3

3.1

Калий

860.6 мг

2500 мг

4.3

Кальций

70.7 мг

1000 мг

1.2

0.9

Кремний

106.4 мг

30 мг

62.2

44.4

Магний

43.7 мг

400 мг

1.9

1.4

Натрий

14.8 мг

1300 мг

0.2

0.1

Сера

51 мг

500 мг

1.8

1.3

Фосфор

91.7 мг

800 мг

1.4

Хлор

101.4 мг

2300 мг

0.8

0.6

Алюминий

20.4 мкг

30 мкг

11.9

8.5

Железо

3.3 мг

18 мг

3.2

2.3

Йод

14.8 мкг

150 мкг

1.7

1.2

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

26.1

18.6

Литий

417.8 мкг

70 мкг

104.7

74.6

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

7.2

5.1

Медь

494.5 мкг

1000 мкг

8.7

6.2

Никель

24.4 мкг

200 мкг

2.1

1.5

Рубидий

0.4 мкг

200 мкг

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.3

0.2

Фтор

34.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

28.9 мкг

50 мкг

10.1

7.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

3.2

2.3

Бор

72 мкг

1200 мкг

1.1

0.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

24 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для этого простого блюда. Перцы очистить, промыть и нарезать соломкой.

В глубокой сковороде хорошо разогреть оливковое масло.

Переложить на масло нарезку перцев и в течение 5 минут на большом огне обжарить до мягкости.

Затем к обжаренному сладкому перцу добавить соль с черным перцем, измельченный чеснок и уже на небольшом огне пожарить еще 2 минуты, но, чтобы чеснок не подгорел.

Огонь выключить. К перцу налить винный уксус, добавить нарезанные петрушку с базиликом и перемешать.

Жареный перец переложить на тарелку и остудить до комнатной температуры.

Приготовленный на сковороде жареный болгарский перец с чесноком еще раз перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить жареный болгарский перец с чесноком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареный болгарский перец с чесноком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареный болгарский перец с чесноком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке