Жареные пельмени со сметаной на сковороде

Name: Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Жареные пельмени со сметаной на сковороде – это изысканное блюдо, которое объединяет привычные вкусы пельменей с нежной кремовой ноткой сметаны. В этом кулинарном произведении свежеиспеченные или мороженные пельмени обжариваются на сковороде до золотистой хрустящей корочки, а затем подаются в сочетании со сметаной, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо привлекает своим простым приготовлением и одновременно изысканным вкусом, делая его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться комфортной классикой с небольшим акцентом роскоши.

Используйте качественные пельмени – это может быть домашнее изготовление или покупные, но с хорошим составом и начинкой.

Не перегружайте сковороду, чтобы пельмени могли хорошо обжариваться с обеих сторон.

При нагревании сметаны будьте осторожны и не перегревайте её. Сметана может свернуться, если она будет подвергаться высокой температуре.

Если хотите – экспериментируйте с добавлением различных специй, ароматов или даже сыров к сметане, для создания новых вариаций вкусов.

При желании вы можете добавить мелко нарезанный лук перед обжариванием пельменей. Лук придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Кроме сметаны, вы можете экспериментировать с разными соусами или приправами. Например, попробуйте добавить чеснок, зелень, соевый соус или горчицу для разнообразия вкусов.

Не бойтесь добавить свой личный акцент в рецепт – это может быть даже небольшое количество орехов или фруктов для неожиданного вкусового сочетания.

Жареные пельмени со сметаной на сковороде

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Левина

550

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

292 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

25,4 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

56,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

353.7 мкг

900 мкг

7.9

13.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

10.1

16.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.9

11.4

Витамин В4

155.9 мг

500 мг

6.2

10.4

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.5

2.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.3

7.1

Витамин В9

16.6 мкг

400 мкг

0.8

1.4

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

3.1

5.1

Витамин С

10.9 мкг

90 мкг

2.4

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.3

0.4

Витамин E

28.9 мг

15 мг

38.5

64.1

Биотин

4.5 мг

50 мг

1.8

Витамин К

63.2 мкг

120 мкг

10.5

17.6

Витамин РР

11.7 мг

20 мг

11.7

19.5

Калий

841.6 мг

2500 мг

6.7

11.2

Кальций

237.2 мг

1000 мг

4.7

7.9

Кремний

30 мг

Магний

150.4 мг

400 мг

7.5

12.5

Натрий

1701.9 мг

1300 мг

26.2

43.6

Сера

32 мг

500 мг

1.3

2.1

Фосфор

317.8 мг

800 мг

7.9

13.2

Хлор

1.7 мг

2300 мг

Алюминий

13.7 мкг

30 мкг

9.1

15.2

Железо

4.8 мг

18 мг

5.4

Йод

150 мкг

Кобальт

0.2 мкг

10 мкг

0.4

0.7

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.5

0.8

Медь

11.6 мкг

1000 мкг

0.2

0.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

0.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.2

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите 300 гр. свежих пельменей и предварительно отварите их в подсоленной кипящей воде до готовности.Совет: если вы используйте замороженные пельмени, следуйте инструкциям на упаковке по их приготовлению.

Затем слейте воду и дайте пельменям немного подсохнуть.

Далее возьмите сковороду с антипригарным покрытием среднего размера, добавьте примерно 2-3 столовые ложки растительного масла и разогрейте его на среднем огне.

Теперь равномерно распределите пельмени по разогретой сковороде в один слой и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.Совет: периодически помешивайте пельмени, чтобы они равномерно прогревались и подрумянивались.

Когда пельмени станут золотистыми и хрустящими, уменьшите огонь до минимума, влейте половину стакана сметаны в сковороду и перемешайте, чтобы пельмени хорошо перемешались со сметаной.Совет: выберите сметану с той жирностью, которая соответствует вашим предпочтениям. Менее жирная сметана добавит легкость, а более жирная – более насыщенный вкус.

Прогревайте пельмени в сметане на маленьком огне в течение 2-3 минут, пока сметана не нагреется и хорошо прогреется.Совет: по желанию, добавьте щепотку соли и молотого перца для дополнительного вкуса.

По готовности подавайте жареные пельмени со сметаной горячими. Посыпьте сверху свежей зеленью, такой как укроп или петрушка, для аромата и визуальной аппетитности. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций жареных пельменей со сметаной. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить жареные пельмени со сметаной на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные пельмени со сметаной на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные пельмени со сметаной на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке