Жареные кальмары в кляре на сковороде

Name: Жареные кальмары в кляре на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Жареные кальмары в кляре на сковороде – это яркая по вкусу и аппетитная закуска для всей семьи или большой компании. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить блюдо по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

1421

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

57,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

74.2 мкг

900 мкг

1.1

2.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

11.2

20.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.2

11.3

Витамин В4

327 мг

500 мг

9.1

16.4

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

7.1

12.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.5

17.2

Витамин В9

66.1 мкг

400 мкг

2.3

4.1

Витамин В12

6.5 мкг

3 мкг

54.2

Витамин С

23.3 мкг

90 мкг

3.6

6.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

48.8 мг

15 мг

45.1

81.4

Биотин

50 мг

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

1.5

2.7

Витамин РР

38.3 мг

20 мг

26.6

47.9

Калий

1847.1 мг

2500 мг

10.2

18.5

Кальций

322 мг

1000 мг

4.5

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.3

0.5

Магний

596.2 мг

400 мг

20.6

37.3

Натрий

2213 мг

1300 мг

23.6

42.6

Сера

782 мг

500 мг

21.7

39.1

Фосфор

1296.8 мг

800 мг

22.5

40.5

Хлор

1.5 мг

2300 мг

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

6.2

11.2

Железо

9.1 мг

18 мг

12.7

Йод

1500 мкг

150 мкг

138.5

250

Кобальт

475.3 мкг

10 мкг

658.3

1188.3

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.6

1.1

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

10.8

Медь

7572 мкг

1000 мкг

104.9

189.3

Никель

55.3 мкг

200 мкг

3.8

6.9

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

224.1 мкг

55 мкг

56.4

101.9

Фтор

4 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

9 мг

12 мг

10.4

18.8

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.6

1.1

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.8

1.5

Молибден

100.3 мкг

70 мкг

19.8

35.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Кальмар полностью размораживаем. Можно положить его под холодную воду.

Далее продукт промываем и разделываем на колечки одинаковой толщины. Обсушиваем их с помощью бумажного полотенца.

В глубокой миске соединяем муку с водой и солью. Вымешиваем вилкой до однородности.

Сюда вливаем растительное масло и добавляем крахмал. Также отправляем соду, гашеную лимонным соком.

Добавляем в заготовку соль и перец, затем взбиваем венчиком до однородности и исчезновения комочков.

Кольца кальмаров погружаем в полученный кляр.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него кальмары в кляре.

Обжариваем кольца до яркого румянца с обеих сторон, затем перекладываем их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Жареные кальмары в кляре на сковороде готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить жареные кальмары в кляре на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные кальмары в кляре на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные кальмары в кляре на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке