Запеченные мидии

Name: Запеченные мидии
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Запеченные мидии – это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет как для домашних ужинов, так и праздничного меню. Угощение из морепродукта под сырной корочкой точно никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Автор рецепта:

236 рецептов

Ирина Громова

2383

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

208 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

786.9 мкг

900 мкг

15.3

43.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.9

13.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

11.7

33.3

Витамин В4

356.5 мг

500 мг

12.5

35.7

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

11.3

32.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.1

11.7

Витамин В9

168.2 мкг

400 мкг

7.4

Витамин В12

38.1 мкг

3 мкг

222.9

635.2

Витамин С

6 мкг

90 мкг

1.2

3.3

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

3.4

9.6

Витамин E

4.4 мг

15 мг

5.1

14.5

Биотин

17.1 мг

50 мг

17.1

Витамин К

2.8 мкг

120 мкг

0.4

1.2

Витамин РР

18.4 мг

20 мг

16.2

Калий

1264.2 мг

2500 мг

8.9

25.3

Кальций

1573.7 мг

1000 мг

27.6

78.7

Кремний

30 мг

Магний

150.2 мг

400 мг

6.6

18.8

Натрий

2498.4 мг

1300 мг

33.7

96.1

Сера

808.9 мг

500 мг

28.4

80.9

Фосфор

1824.3 мг

800 мг

114

Хлор

2651 мг

2300 мг

20.2

57.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.8

Железо

12.3 мг

18 мг

34.2

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

5 мкг

10 мкг

8.7

24.8

Литий

70 мкг

Марганец

10.4 мкг

2 мкг

91.1

259.6

Медь

414 мкг

1000 мкг

7.3

20.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

160.7 мкг

55 мкг

51.3

146.1

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

1.4 мкг

50 мкг

0.5

1.4

Цинк

11.8 мг

12 мг

17.3

49.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

2.5 мкг

70 мкг

0.6

1.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмем 300 грамм мидий без панциря. Их необходимо заранее разморозить. После опускаем их в холодную воду, доводим до кипения, дополняем солью, горошинами перца и варим на маленьком огне 10 минут. После воду сливаем.

Теперь приготовим соус. Для этого в глубокой миске соединяем измельченный чеснок, плавленый сыр, сливки, размягченное сливочное масло, муку и яичный желток.